Ni ilera ounje le jẹ dun - eja souffle ẹri.

Fish ntokasi si awon awọn ọja ti nitori awọn ti o tobi iye ti wa kakiri eroja vitamin ati ni o wa gidigidi wulo fun ara wa. Sugbon ko ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati lo o ni ounje, paapa fun awọn ọmọde ti iwa to fishery awọn ọja. Ati ki o si bakan ifunni kan ebi ti iru kan wulo ati pataki fun ara wa ẹja, Iyawo Ile ni lati fi oju inu ki o si mura siwaju ati siwaju sii eja n ṣe awopọ, fara masking yi eroja.

Ọkan wulo ati ti ijẹun ounjẹ ni eja souffle. O le wa ni ṣe fun awọn àbíkẹyìn ọmọ (1-3 ọdun atijọ) ati agbalagba ọmọ ẹgbẹ ti ebi, rirọpo nikan diẹ ninu awọn ti irinše. Ti o ba tesiwaju kika awọn article, awọn ibeere ti bi o si Cook ẹja soufflé yoo ko to gun ni lati dààmú. Ṣàpèjúwe ilana yoo ni itẹlọrun awọn fenukan ti awọn mejeeji omode ati agbalagba.

Fish souffle fun awọn ọmọde

Pese ibamu si awọn ogun eja souffle gba je ti nhu ati ki o gidigidi onírẹlẹ, ko si ti ao fishy si gbõrun. O ti wa ni pipe fun awọn ọmọde lati akọkọ odun ti aye.

Lati mura ọkan sìn yẹ: titẹ si apakan eja fillets (100-150 g), ọkan tabi meji ninu ọdunkun isu (da lori iwọn), ohun ẹyin, a bit ti bota, ipara (tablespoon), alubosa (polgolovki), iyo.

Igbaradi. Peel poteto ati sise ni kekere kan salted omi. Eja fillets wẹ, ṣayẹwo fun awọn egungun ati ki o tun sise titi ti tutu. Finely gige awọn alubosa ati din-din titi ti nmu kan ni kekere kan Ewebe epo. Lai yọ lati ooru, tú awọn ipara, aruwo daradara, ati awọn ti o le yọ awọn pan lati ooru. Ṣe lati boiled eja ati ọdunkun puree (pẹlu kan orita tabi idapọmọra). Lati awọn eyin nilo lati ya amuaradagba ati nà o sinu foomu. Apo ti wa ni afikun si mashed ọdunkun ati Fisheries, lati fi awọn alubosa adalu ati ki o bota, iyo lati lenu ati ki o illa daradara. Fara fi awọn ẹyin eniyan alawo ati ki o aruwo lẹẹkansi. Tan souffle ni pataki lati kọkọ-greased pẹlu bota fọọmu, fun wipe yi soufflé yoo wa ni yoo wa si awọn ọmọde, o le lo awọn silikoni molds ni awọn fọọmu ti awọn orisirisi isiro. Fọọmu yẹ ki o wa fi ninu preheated adiro. Ni a iwọn otutu ti 190 iwọn souffle ngbaradi eja fun 20 min.

Fish souffle fun agbalagba ọmọ

A nilo: titẹ si apakan eja fillets (250-300gr), eyin (4 awọn ohun kan.), Awọn apapọ sanra akoonu ti awọn ipara (50 milimita), a tomati, a bata ti ṣibi bota, akolo oka (20-30gr) ọya.

Igbaradi. Eja fillets wẹ ati sise ninu sere salted omi. Boiled fillet mash pẹlu kan orita tabi ni kan Ti idapọmọra pọn. Ya awọn yolks ki o si fi wọn si ni eja ibi-. Tomati ati awọ ewe Wẹ, gbẹ, pẹlu tomati Peeli ati gige gbogbo. Tú sinu kan eiyan pẹlu eja ati ki o illa daradara. Awọn ti o ku awọn ọlọjẹ whisk ni a ri to foomu, fi awọn ipara ati ki o whisk lẹẹkansi. Agbekale awọn ọlọjẹ sinu eja pẹlu ipara ibi-ati ki o aruwo rọra.

Fọọmu, eyi ti yoo wa ndin souffle, lubricating epo, ki o pé kí wọn ti fi sinu akolo oka. Kun awọn ti pari àdánù ki o si fi o ni asọ-kikan adiro. Beki eja souffle fun 15-20 iṣẹju. ni 180 iwọn.

Fish souffle isinmi

A nilo: a fillet ti okun eja (600 giramu), ẹyin, ìdìpọ dill, ọkan tobi alubosa, warankasi (100g), Karooti (3 PC.), A diẹ cloves ti ata, kan diẹ ßibi ti ekan ipara ati ipara, turari fun eja.

Igbaradi. Fi omi ṣan fillets, ti o ba bẹ, yọ awọn irugbin. Lọ ni eran grinder sinu fillets, alubosa ati ewebe. Ni awọn Abajade mince fi ẹyin, iyọ, turari. Daradara illa.

Mọ Karooti ati bi won o lori kan grater, fi ni kan lọtọ ekan, fi si o grated lori kan isokuso grater warankasi kọjá chesnokodavku ata ati turari. Aruwo.

Yan satelaiti eja souffle ma ndan pẹlu bota. Ni isale Layer ti minced eja tan oke Layer karọọti-warankasi ibi-ati ki o ṣe orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ. Oke Layer yẹ ki o wa ẹja, eyi ti o ti lubricated ipara. Ṣaaju ki o to fi awọn fọọmu sinu lọla lati ṣe awọn souffle pinholes. Fish souffle wa ni ndin fun nipa 40 iṣẹju ni a otutu ti ko ga ju 190 iwọn.