"Moscow" saladi: ohunelo. Bi o si Cook awọn "Moscow" saladi ( "Olivier")?

Ti o ba nilo lati Cook kan ti nhu ati hearty tutu appetizer fun awọn ibùgbé ale tabi àsè tabili, ọpọlọpọ awọn wa si okan "Moscow" saladi. Awọn ohunelo jẹ ninu awọn Asenali ti julọ RÍ Iyawo Ile. O ti wa ni jinna ni cafes ati onje, nikan ni tiwqn ati ọna ti ono le jẹ ohun ti o yatọ.

Ṣugbọn nibẹ ni o wa ohun ti o iparapọ Egba gbogbo awọn aṣayan, lai sile: awọn ohunelo "Moscow saladi jẹ nigbagbogbo lati ṣẹda a dun ati tenilorun (botilẹjẹ iṣẹtọ ga-kalori) satelaiti ti ko le nikan ni itẹlọrun awọn ebi ti awọn alejo, sugbon tun to ọṣọ awọn tabili.

eroja

Maa, o ti wa ni pese sile lati eran, eyin ati ki o jinna ẹfọ. Ti o da lori awọn wiwa lọrun, ohunelo "Moscow" saladi le jẹ adie tabi eran malu, ẹran ẹlẹdẹ tabi ham. Bi afikun irinše ti wa ni lilo Karooti, poteto, eyin, ọya, apples, alawọ ewe Ewa.

O wa ni jade a pupo ti o yatọ ṣe awopọ ni o wa ti kanna orukọ "Moscow" saladi. "Olivier", ni awọn fọọmu ninu eyi ti o ti wa ni asa pese sile fun odun titun, ti wa ni tun to wa ni yi akojọ. Ni America o ti wa ni a npe ni "Russian" saladi, ati ni Europe - "Moscow". Ti a ba ro awọn ti o kẹhin pẹlu awọn kilasika ojuami ti wo, awọn nikan ni iyato ni wipe dipo ti awọn ibùgbé soseji lati fi boiled eran.

Saladi «Moscow» Ayebaye

Bi darukọ sẹyìn, awọn satelaiti jẹ ko gan o yatọ lati gbogbo awọn ibùgbé "Olivier". 200 giramu ti si apakan ẹran ẹlẹdẹ ya 3 alabọde poteto, 2 kekere cucumbers, Karooti, kan ti o tobi unsweetened apple ati 2 adie eyin. Si tun nilo a kekere ìdìpọ ti alawọ ewe alubosa, dill, parsley, idaji kan ife ti ekan ipara, kekere kan iyo ati suga (lati lenu). Lati ṣe l'ọṣọ lo awọn leaves ti oriṣi.

Ṣaaju ki o to ṣe "Moscow" saladi, o nilo lati sise awọn eroja (yato si eyin, eran ati ẹfọ). Won ni won ki o si tutu si yara otutu ati ki o milled. Karooti, poteto, eyin, ati ẹran ẹlẹdẹ ge sinu cubes. Bó apple rubbed lori kan isokuso grater. Kukumba ilẹ sinu awọn ila, fo ati finely ge ọya.

Tẹle illa gbogbo awọn eroja, iyo, suga ati ki o fi ekan ipara. Yoo wa ni a wọpọ satelaiti, gbe jade lori oriṣi leaves.

Awọn atilẹba ohunelo pẹlu sisun eran

Bíótilẹ o daju wipe yi satelaiti ni significantly o yatọ si lati išaaju ọkan ati ni tiwqn, ati lori awọn opo ti sise, o tun jiya awọn orukọ "Moscow" saladi. Ohunelo kekere kan diẹ idiju, diẹ eroja. Ṣugbọn awọn abajade ni awon ati ki o wulo (nitori awọn isansa ni awọn tiwqn ti mayonnaise).

250 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ ya idaji kan ife ti ge walnuts, a tọkọtaya ti apples, 2 boiled eyin, kan ti o tobi beets, kekere kan dill ati seleri. Wíwọ se lati Ewebe epo (4 tablespoons) ti apple cider kikan (2 tablespoons), eweko, iyo ati suga (lati lenu).

Beets pataki ami-ndin ni lọla, ti a we ni bankanje, ati ki o dara si isalẹ, ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ila. Ilẹ ẹran ẹlẹdẹ sinu tinrin awọn ila ati din-din, kekere kan iyo awọn. Apple ati seleri root bó ati ki o rubbed lori kan grater (tabi ge). Next, gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa ni adalu, fi sinu kan ti o tobi satelaiti, tú awọn obe ati pé kí wọn pẹlu ge dill ati eso. Le ti wa ni ti fẹ nipasẹ kan kekere saladi ipin skeet, ọṣọ o pẹlu greenery.

Pẹlu adie igbaya

Miiran "Moscow" saladi ohunelo pẹlu kan Fọto ti eyi ti wa ni alaye ni isalẹ, tun tọka si bi "Olu". Lati mura iru awọn ọja nilo: kekere adie igbaya (boiled pẹlu iyo ati Bay bunkun), 4 boiled eyin ati kekere poteto, Karooti ti o tobi, 2 pickles, bank ewe Ewa, alubosa tan dill. Fun awọn nkún lilo mayonnaise, ati fun ìforúkọsílẹ - oriṣi.

Gbogbo awọn eroja (ayafi cucumbers ati ọya) gbọdọ wa ni kọkọ-jinna ati tutu. Lẹhin ti o, nu ẹfọ ati eyin, gbogbo awọn kanna ge sinu cubes ati ki o illa. Mayonnaise igba satelaiti kan ki o to sìn, tan ni kan jin saladi ekan ati ọṣọ pẹlu ge ewebe.

Saladi "Olivier"

Bi awọn aye ti wa ni o ti wa ni mọ pẹlu awọn Erongba ti "Russian" tabi "Moscow" oriṣi ewe, yi ohunelo yẹ ki o tun ti wa ni darukọ. Jubẹlọ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile maili soseji ati eran, ti o da lori wiwa ti awọn eroja. Ojo melo, gbogbo irinše ti wa ni ya ni dogba oye (nipa àdánù). Eleyi pickled cucumbers, boiled soseji, poteto, Karooti ati eyin. Tun nilo ewe Ewa, alabapade ewebe fun ohun ọṣọ ati mayonnaise. Ma fun adun ni "Olivier" fi kukumba, ati fun awọn turari - awọn apple.

Pre-boiled eyin, Karooti ati poteto ti wa ni bó, ge si sinu cubes. Soseji ati kukumba - ju. Ki o si ohun gbogbo ti wa ni adalu, fi awọn ge ewebe, Ewa ati mayonnaise.

A kekere kan itan

Ni apapọ, awọn ayanmọ ti "Olivier" jẹ gidigidi awon. Awọn oniwe-atilẹba agbese ti o wa ninu eran grouse, dudu Caviar ati awọn miiran delicacies. Sin yi satelaiti ni a French ounjẹ ni Moscow. Awọn oniwe-eni je Lyusen Olifi (ni ola ti ṣe awopọ ati awọn ti o ti a npe ni). Pẹlu awọn dide ti Rosia ofin, awọn ọja ti a ti rọpo pẹlu diẹ wiwọle, "analogs", eyi ti o lori akoko tun "wa". Bi awọn kan abajade, nibẹ je kan ti ikede pẹlu kan igbalode eti. Nipa ona, awọn keji satelaiti gba awọn oniwe orukọ ọpẹ si Oluwanje ti awọn ounjẹ "Moscow" Ivan Ivanov, ti o ranti awọn saladi nipa yiyipada awọn eroja siwaju sii wa. Nigbamii ti o bẹrẹ lati mura nibi gbogbo, pipe ati "Russian" ati "Olu", yiyipada awọn tiwqn ti ara wọn ọna.

Food ati agbara iye

Lai ti awọn igbaradi ọna, awọn satelaiti ti wa ni gba gan nutritious. Nitorina, bẹni nigba ãwẹ tabi jije lori kan onje, ma ṣe jẹ o. Paapa onje ife Ayebaye "Moscow," oriṣi ewe, awọn ohunelo ti eyi ti a ti kọ loke. Lẹhin ti gbogbo, ninu rẹ ati ipara, ati ọra meats (ẹran ẹlẹdẹ) ati eyin. 100 giramu ti iru ounje ni nipa 250 kcal. Ti o ba ti ropo ẹran ẹlẹdẹ adie ki o si lo bi awọn kan àgbáye mayonnaise pẹlu kekere sanra saladi gbogbo awọn kanna yoo ko onje, ṣugbọn itesiwaju yio si tun je ti ṣe akiyesi. 100 giramu ti iru ounjẹ nipa 200 kcal. Ko ni ran seleri pẹlu apple tabi ororo nkún (ani awọn atilẹba ti ikede pẹlu rosoti ẹran ẹlẹdẹ yio si jẹ lori 200 awọn kalori fun 100 giramu), nigba ti awọn anfani ti wọn lilo, dajudaju, yoo jẹ. Sugbon ni ibùgbé "Olivier" pẹlu boiled soseji wọn nikan 167 (sugbon ko pẹlu mayonnaise).

Awọn aṣayan fun iforuko ati registration

Igbaradi ti eyikeyi ajọdun n ṣe awopọ - yi ni nikan idaji awọn ogun. Iforuko ko kere ju ni tiwqn ti ounje ati awọn didara ti awọn ọja. Lẹhin ti gbogbo awọn alejo akọkọ wo ni tabili, ati ki o si tẹsiwaju si ipanu. Ni ko si sile ati awọn "Moscow" saladi. Awọn ohunelo nibi ko ni mu ńlá kan ni ipa, o le seto eyikeyi ninu awọn aṣayan.

Awon ti o ninu apere yi ni ko lagbara ati ki o maloopyten ko niyanju lẹsẹkẹsẹ lati gbiyanju lati ṣẹda kan aṣetan. O wulẹ oyimbo bojumu saladi gbe jade lori kan ti o tobi platter ati carnations. O le jiroro ni gige si pé kí wọn tabi dubulẹ jade nipa lilo alubosa, dill, parsley, letusi oorun didun, akọle tabi awọn miiran tiwqn.

Ti o ba ti tiwqn ti ṣe awopọ ni eso, ti won tun le ṣee lo fun sprinkling. Daradara, ti o ba ti wa nibẹ ni akoko, sũru ati iriri ni akoko ti ẹfọ lati ṣẹda masterpieces. Boiled Karooti, alabapade cucumbers, ọya, alubosa, beets ge Roses ati daisies, gbogbo bunches ati lawns. Ati awọn ọmọ ká isinmi maa ṣẹda funny eranko. Ki "Moscow" ni saladi ati igbo clearings, ati ki o kan ni irú ti zoo.