Kekere warankasi esufulawa fun bagels: ohunelo eroja

Mo gbọdọ sọ pe diẹ ninu awọn hostess oyimbo ti ko tọ si ko san to ifojusi si kekere warankasi esufulawa. Ati awọn ti o jẹ gidigidi kan bojumu yiyan ibùgbé awọn aṣayan. O ti wa ni paapa daradara ti baamu fun awon ti o fẹ lati Cook lori awọn opo ti "ki ko si egbin ohunkohun fun ohunkohun." Paapa ti o ba warankasi ti wa ni ko oyimbo fi o mildly, akọkọ freshness, iyẹfun o ko ni pataki (ayafi ti, dajudaju, awọn ọja ko ni dubulẹ ninu rẹ firiji, Olorun mo bi ọpọlọpọ).

Ati awọn ti o dara ju kekere warankasi esufulawa fun bagels. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi, pẹlu kan diẹ awọn iyatọ, a fẹ lati pese o loni.

General agbekale

Kekere warankasi esufulawa fun awọn bagels ohunelo ti yoo dùn eyikeyi eni ti awọn oniwe-rọrun, gbogbo, faye gba o lati gba o tayọ wu succulent pastries. Sanra ti o bere awọn ohun elo ti o ni ko si pato lami. a le lo lati ṣeto awọn esufulawa ani Curd warankasi pẹlu gbogbo iru awọn additives, paapa ti o ba ti o ba ko lilọ lati ṣe awọn croissants pẹlu fillings.

Ni afikun, ni igbaradi ti commonly lo boya bota tabi margarine, ati iyẹfun, suga, ati awọn orisirisi (ti o fẹ siwaju sii) didun turari. Ti o ba fẹ, o le ṣe Curd iwukara esufulawa, ṣugbọn o le puff. Sugbon, ni idi eyi, o ni lati tinker kekere kan to gun, sugbon ti jẹ rẹ pastry yoo ni anfaani. A yoo pese o gbogbo awọn aṣayan fun sise, ṣugbọn ohun ti yoo ni lati yan ara rẹ.

Kekere warankasi esufulawa fun bagels: a ohunelo akọkọ, rọọrun

Ọgọrun giramu ti epo lati illa pẹlu kekere warankasi (o yoo jẹ ti to ti ọkan package ṣe iwọn 350 giramu). O le lo kan sibi, ṣugbọn ti o ba ti wa ni kan aladapo, o jẹ dara lati ya, ati awọn ilana ti yoo lọ yiyara, ati awọn didara ti dapọ ko ni fa censures. Ti ko ba si epo, tabi fun ohunkohun ti idi ti o ko ba jẹ, o le ṣe bagels ni margarine (o yoo nilo iye kanna - 100 giramu). Nigbana ni, mẹta agolo iyẹfun ti wa ni ti sopọ si meji agolo (awọn nọmba le ti wa ni dinku lati lenu), suga, yan etu ati fanila. Awọn igbehin meji eroja nilo ọkan sachet.

Ko ba gbagbe lati fi kan fun pọ ti iyo si wa kekere warankasi esufulawa fun bagels, awọn ohunelo ti eyi ti a ba, o ko si gba ju cloying ati insipid. Nigbana ni fi awọn adalu Curd ati epo ti wa ni gbogbo fara pò ki o si fi ninu firiji fun idaji wakati kan, lẹhin ti n murasilẹ awọn esufulawa ninu awọn fiimu.

Bawo ni lati ṣe bagels

Bó tilẹ jẹ pé loni ti a ti wa sọrọ nipa bi o lati ṣe kekere warankasi esufulawa fun bagels, awọn ohunelo ti eyi ti o ti han loke, ko le wa ni bikita ati awọn ilana ti ṣiṣe awọn julọ ti yan. Sugbon nibi gbogbo jẹ ohun rọrun.

Iyẹfun eerun jade ye lati se ikotan awọn ifiomipamo, ati ki o ge awọn Abajade "Pancake" lori petals. Kọọkan eerun ti awọn iru ti croissant, lubricate awọn dada ti awọn apo, fi lori gbe iwe yan dì ati ki o fi ni lọla. Bagels ti wa ni pese ni kiakia. Ni a iwọn otutu ti ọgọrun kan ati aadọrun iwọn to fun iṣẹju mẹwa.

Ni afikun, o le ṣe bagels pẹlu eyikeyi toppings. Nibi ti o da iyasọtọ lori o. O jije fere ohun gbogbo: jams, Jam, ti di wara, chocolate, Jam. O le nkan ati warankasi, sugbon ninu apere yi, din iye gaari ninu manufacture ti awọn igbeyewo.

Ki o si bayi wo ni a diẹ fafa ti ikede.

Kekere warankasi puff pastry

Nipa ati ki o tobi, o yẹ ki o ko ni le bẹru. Ko si ohun ti paapa idiju ninu awọn oniwe-igbaradi ti ko si. Ni wipe awọn akoko ti o yoo ya kekere kan to gun, sugbon o ni ko ki idẹruba, paapa fun awon Iyawo ti o ni ife lati tinker pẹlu pastries.

Nítorí, akọkọ ti gbogbo illa sachet Curd (ya boṣewa, ṣe iwọn 250 giramu) ati 150 g ti deede bota. Bi a darukọ loke, dipo ti akọkọ eroja le ya awọn warankasi, wàrà, ati ki o dipo ti a keji - margarine. Nitootọ o jẹ paapa ko ni yi. O kan ki o si o yoo gba awọn bagels ni margarine. Ibi-gbọdọ jẹ gidigidi fara Aruwo, fifi si o kan ife ti iyẹfun ati kan fun pọ ti iyọ, ati ki o si fi sinu firiji ni o kere 12 wakati, ati paapa dara - fun ọjọ kan.

Daradara, ki o si o nilo lati gba awọn esufulawa, eerun jade thinly, pé kí wọn pẹlu iyẹfun, eerun sinu kan eerun, fi pada ni awọn firiji. Ọgbọn iṣẹju ni yio je to. Ki o si fi eerun o jade lẹẹkansi, pé kí wọn pẹlu iyẹfun ati eerun sinu kan eerun. Tun-fi awọn esufulawa ni firiji, ati ki o si tun tun ilana. Ṣe o fẹ lati titẹ soke awọn ilana? Gbe awọn esufulawa ni kan firiji ati ki o kan firisa. Nigbana ni, awọn ifihan akoko ni yio je idaji wakati kan ati ki o iṣẹju mẹwa.

iwukara esufulawa

Miran ti aṣayan, ti o tun ko le wa ni a npe a paapa akoko-n gba, sibe akoko yoo si tun ni lati na. Sibẹsibẹ, dipo siwaju sii lori awọn afojusona kuku ju sise. Ni kan gbona diẹ ninu awọn omi gilasi lati tu meji ati idaji giramu (gbẹ - a lai nipa ti kii) iwukara. Fi idaji kan teaspoon ti iyo ati mẹta tablespoons gaari. Illa-haunsi Pack (bi tẹlẹ darukọ, eyikeyi ti o dara sanra) kekere warankasi pẹlu meji agolo iyẹfun, tú vodichku lati tu awọn eroja ati ki o knead awọn esufulawa. Ati ki o si fi o fun wakati kan ni kan gbona ibi. Nigba akoko yi, ti o fi ipele, ki o si ti o le ṣe bagels. wọn igbaradi opo ni aami si wipe ti salaye loke.

ohunelo koko

Níkẹyìn, ro miran ọna ti ngbaradi kekere warankasi esufulawa fun egeb ti bagels. Ti o ba ti gbogbo awọn ti tẹlẹ awọn aṣayan wà, ki si sọrọ, kilasika, yi ni o ni diẹ to gourmets ati awọn ololufẹ ti dani àkara. Sachet Curd (gbogbo awọn kanna, iwọn 200 giramu) to wa ni ti sopọ si kanna nọmba ti mascarpone. Illa meji agolo iyẹfun, koko (ohunelo polọwọ mu meji tablespoons, ṣugbọn o le wa ni siwaju sii) ati ki o kan soso ti yan lulú.

Bi fun gaari, ki o si o yoo jẹ ti to, ati 100 giramu. Fi kan fun pọ ti iyo, ki o si darapọ gbogbo awọn ti o pẹlu kekere warankasi ati warankasi ibi-, fara adalu. Fun awọn esufulawa fun idaji wakati kan lati rii daju pe o ti tutu. Gbogbo awọn ti o le se bagels.

Tips

Diẹ ninu awọn se so o si ma ṣe fi suga si iyẹfun, paapa ti o ba yan ni pẹlu dun nkún si pé kí wọn wọn lori oke ti awọn ọja ṣaaju ki o to rán o sinu lọla.

Kekere warankasi esufulawa le wa ni kuro lailewu pa ninu firiji fun marun ọjọ. Nigba miran o jẹ paapa kan ti o dara agutan. Kekere warankasi bẹrẹ lati laiyara ferment, bi a abajade ti yan ni a diẹ airy.

Yi esufulawa le kuro lailewu mura fun ojo iwaju, ati ki o fipamọ ni a firisa. Eleyi yoo ni ko si ipa bi a bere ohun elo.