Sauces fun eran

Ni ilera ati nutritious eran n ṣe awopọ ni o wa gidigidi Oniruuru. Ṣugbọn nwọn ki o le gba sunmi. Hostess yanju isoro yi nìkan nipa obe. Kọọkan Oluwanje ni o ni kekere kan akojọ ti awọn orisirisi awọn afikun si awọn awopọ, ko ni o kere ti awọn ti wa ni npe ni sauces fun onjẹ.

Awọn complexity ti sise ni wọn ti o yatọ. O ṣeun si sauces, eran satelaiti di juicier ati siwaju sii didun. Eleyi, ni lodi, seasoning. Sugbon ko fun ohunkohun ti o ti gun a ti so iru pataki se - eyikeyi satelaiti nitori ti yi afikun anfani piquancy. Gbogbo eniyan mo eran pẹlu soyi obe, tomati tabi ipara.

Sauces ti a npe ni ologbele-gbona ati ki o tutu awopọ lati iranlowo ni akọkọ kan. Fun wọn igbaradi nilo passaged iyẹfun, eyi ti o ti kún fun omi. Dipo, o ti wa ni ma lo awọn eran tabi Ewebe omitooro. Tun lo awọn iyẹfun sisun ni bota ati wẹ ni wara. Awọn aitasera ti obe ti o yatọ si, sugbon o maa resembles a ko ju nipọn ipara. Gan awon sauces to eran ni awọn ofin ti awọn orukọ. Wọn ti wa ni akoso orisun flavoring tabi turari iru additives. Fun yatọ si oriṣi ti eran yoo ba yatọ si orisi ti seasoning. Lati ti ipasẹ a oto adun ṣe awopọ - o le lo orisirisi kan ti awọn ilana. Nibi ni o wa diẹ ninu wọn:

ipara obe

Jẹ daju lati ko bi lati ṣe kan ina ipara obe fun awọn eran. O ti wa ni igba nìkan gbelese nipa kan nikan eroja, ati ki o gba diẹ ninu awọn Iru seasoning. Sugbon nipa ara o jẹ gidigidi dun. Yi ohunelo jẹ lati "sauces fun eran" ti wa ni loo si awọn boiled eran n ṣe awopọ, bi daradara bi orisirisi n ṣe awopọ lati eran.

2 tbsp. tablespoons yo o bota ati ki o ignited titi ti omi evaporates. Fi 2 tbsp. tablespoons iyẹfun (o yẹ ki o din-din titi ti ina ofeefee tint). Bayi, saropo gbogbo awọn akoko, o yẹ ki o tú awọn omi bibajẹ. Awọn obe ti wa ni jinna fun orisirisi awọn iṣẹju. O gbọdọ podsolit. Ki o si fi 100 giramu ti ipara, a teaspoon ti bota ati ki o dimu lori adiro fun iṣẹju diẹ, titi ti o nnipọn sii. Diẹ ninu awọn se so fifi o gún nutmeg.

Obe pẹlu seleri

Miran ti o dara ohunelo - obe ati seleri. Iru yi ti alawọ ewe ti ko ba feran nipa gbogbo. Ṣugbọn bi ara ti awọn obe, o ri miran adun, idaduro awọn oniwe-adun. Yi Wíwọ se lati jc ina obe adalu, 1 tbsp. grated seleri ati parsley. Root ni grated fọọmu ti wa ni afikun si awọn obe. O gbọdọ illa pẹlu ewebe nigbati seasoning ti šetan.

waini obe

Next obe yẹ ki o wa ni ranṣẹ si awọn awopọ ati soseji, eran ati malu.

Ni saucepan, illa 3/4 ago ọti-waini (gbẹ funfun) ati 60 g. lagbara mẹta-ogorun kikan pẹlu tarragon ati awọn miiran ewebe - chervil, dudu ata Ewa. Ki o si fi lori adiro. Pa awọn iná soke titi ti omi ti wa ni boiled idaji. Awọn ekan sequentially nà awọn ẹyin yolks pẹlu kan iyọ ti (3 ege), maa tú kan tinrin san ti awọn gbona omitooro oti, fara saropo nigbagbogbo. Ki o si awọn ẹyin yolks ko curdle.

Tẹsiwaju ni saropo, a tinrin san fi 200 gr. yo o bota ati ki o aruwo titi awọn akoonu yoo wo bi nipọn ipara. Nigbana ni, awọn ti gba preform ti wa ni fi kan lori omi wẹ. Tẹsiwaju lati aruwo fun nipa a iseju. Nigba ti o ti obe ti šetan, o nilo lati yọ kuro lati awọn omi wẹ, fara imugbẹ, fi kan fun pọ ti pupa ata, alabapade parsley ati ki o aruwo daradara.

Se daba fifi si eran obe ogidi omitooro. Ni idi eyi, awọn ohun itọwo ti turari di siwaju nayschennym. Olokiki obe "Valuaz", eyi ti o ti je si awọn adie ati awọn ẹyin - ọkan iru, ninu eyiti awọn adie omitooro gbọdọ jẹ bayi.

Sauces to eran laisọfa ti o yatọ sise awọn aṣayan, ki o le irewesi lati fi oju inu ati ṣàdánwò.