Billets dun ati ni ilera: sauerkraut, iyo-free ohunelo fun awọn ohunelo

Bi ajeji bi o ti le dun, ṣugbọn awọn eso kabeeji jẹ gan ṣee ṣe lati se itoju lai iyo. Ati awọn ti o wa ni jade ti o jẹ ko nikan ti nhu, sugbon o tun paapa wulo. Lẹhin ti gbogbo, iyo, paapa ni kekere titobi, ni ipalara si ara wa - isẹpo, ẹjẹ ngba ati endocrine eto. Nitori ti, ti o ba bikita nipa ilera rẹ, san ifojusi si awọn apejuwe ọna ẹrọ!

kabeeji Vitamin

Ti o ba fẹ Salads, meats, sauerkraut (lai si iyo), awọn ohunelo ti a mu, fun daju o yoo jẹ nife. Ohun ti a nilo fun sise? Ipò paati - 3-3.5 kg ata - 500 giramu tan parsley, gilasi ati adayeba oyin lita ti boiled omi.

Akiyesi ohun ti o dara nipa yi sauerkraut lai iyo. Awọn ohunelo pẹlu ko nikan onjẹ ọlọrọ ni Vitamin C ni, sugbon o tun oyin. Nítorí, ti o ni atilẹyin ni ilera saladi ni igba otutu ati orisun omi, nigbati awọn ara ti wa ni paapa rọ. Bẹẹni, ati awọn ti o jẹ gidigidi dun!

Bawo ni lati mura iru kan sauerkraut lai iyo: awọn ohunelo polọwọ fo ati lati tu awọn oke leaves ti eso kabeeji ge finely okùn tabi lilo ero. Lọ ewebe, ata ati ge sinu cubes tabi awọn ila. Gbogbo irinše ti awọn Mix, ju nkan na ni pọn. Mura yó, lati kun rẹ ojò pẹlu eso kabeeji. Bèbe ti wa ni bo pelu lids ati ki o fi kan ni itura ibi. A ose nigbamii, sauerkraut (ko si iyọ ohunelo - lati wa ni timo) le tẹlẹ fi si pa rẹ Iduro.

Kabeeji pẹlu Karooti ati turari

Wa òfo "agaran" ko nikan lai iyọ, sugbon laisi omi. Akọkọ ohun - lati yan awọn too ti sisanra ti. Le ferment ni ibùgbé enameled pan tabi garawa. Fun apẹẹrẹ, awọn wọnyi ti yẹ: kabeeji - 5-6 kg, Karooti - 1.5-2 kg, Loreli, dun ata - ni lakaye. Bi awọn kan turari baamu coriander ati fennel awọn irugbin - nipa idaji kan ife. Ti won nilo lati, o kan ṣe sauerkraut lai iyọ, je diẹ kun-bodied lenu.

Bi o si Cook gbogbo? Karooti grate lori kan isokuso grater. Kabeeji shred kekere tabi alabọde. Illa awọn ẹfọ ni kan jakejado kún. Fi turari ati ki o lẹẹkansi pò wọn si gbogbo tan jade boṣeyẹ. Lẹhin ti o, dubulẹ ni workpiece ni kan garawa. Sibẹsibẹ, nibi ju nibẹ ni a omoluabi. Yẹ ki o ko jabọ jade ni gbogbo pupo ti akoko ati ki o fi ni kekere fẹlẹfẹlẹ, ipin, ramming ti o dara ẹfọ lati dubulẹ ni wiwọ. Next, bo pẹlu kan o mọ asọ òfo, ki o si awọn awo, inverted kodò. A oke - eru irẹjẹ (awọn wuwo, awọn dara). Ni o - keji ikoko ti bi o si Pickle sauerkraut lai Pickle. Lẹhin ti gbogbo, o nilo lati jẹ ki awọn ẹfọ diẹ oje, ki o si bẹrẹ awọn ilana ti itoju. Nigbati daradara ti a ti yan irẹjẹ oje han ni nipa idaji ti a ọjọ-night. O ni wiwa gbogbo ọja, ki o si nibẹ ni ko si iberu wipe workpiece yoo tan dudu tabi owu-asọ. Nigba ti a pupo ti omi ni kan garawa, o jẹ ṣee ṣe lati yọ awọn ajaga, lati fi kan kekere fifuye ni ipò rẹ. Lẹhin ti ọjọ miiran ati yọọ kuro. O kan kan garawa, ideri ki o si ṣeto kan ni itura ibi. Lẹhin 5-6 wakati lẹhin rẹ pickled eso kabeeji ti šetan fun lilo! Fi o ni awọn ile ifowo pamo, si fi ninu firiji ati lilo bi ti nilo! Ati ti o ba alubosa finely isisile si, paapa ewe, fi ni kan ekan pẹlu oriṣi ewe, fọwọsi pẹlu epo - ki nhu ni wipe ko si delicacy jẹ ko wulo!

Je si ilera rẹ!