Home canning: bi o si Cook eso didun kan Jam - ohunelo, ohunelo, ...

Itoju ti strawberries fa a pupo ti rere emotions. Nipa ara, awọn Berry jẹ kan imọlẹ, lẹwa, awọn oniwe-dara lati gbe soke. Ati ninu awọn bèbe o wulẹ gidigidi ìkan. Ati ohun ti nipa awọn compote, Jam, Jam, marmalade ... Wa ti o fee a eniyan laarin awọn ọrẹ rẹ, setan lati fun kan ife tii pẹlu fragrant ati ti nhu eso didun kan Jam. Nibi ni o wa awọn ti o yatọ ọna ti awọn oniwe-igbaradi, nipa ona, a yoo soro.

Jam "ni ile"

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona bi o si Cook eso didun kan Jam. Awọn ohunelo, eyi ti o ya, ti o dara ninu awọn oniwe-ara ọna. Fun apẹẹrẹ, yi: omi ṣan berries, nu agolo ati awọn ẹka, awọn miiran egbin, lati to awọn jade. Tú sinu kan ekan ki o si fi idaji awọn suga, pese sile fun sise. Isiro - 1: .. 1, ie, fun gbogbo kilogram ti strawberries lọ bi Elo iyanrin. Bo pan pẹlu iwe tabi irohin ki o si fi kan ni itura ibi lati jẹ ki berries oje. Ti o ba ti oje duro jade kekere kan - bi o si Cook eso didun kan Jam? Awọn ohunelo polọwọ nfi omi - idaji kan ife fun kilogram ti ọja.

Taz ti wa ni fi lori ina. Nigba ti o ti ṣuga ba si sise kan, din iná ati ki o Cook titi nipọn omi bibajẹ. Ko ba gbagbe lati aruwo, ki o si yọ awọn foomu. Nigba ti o ti berries wa ni ko gun lati farahan, ati ki o yoo wa ni be ni ṣuga boṣeyẹ ati ki o jèrè akoyawo, ṣayẹwo awọn afefeayika ti awọn satelaiti. Lati ṣe eyi, kán kekere kan ṣuga on a saucer. Ti o ko ni rastoksya, awọn ibere delicacy jinna. O fi i silẹ kún sinu pọn. Eleyi ni a ṣe bi awọn kan gbona ọja ati apoti ara gbọdọ wa ni sterilized, bi daradara bi eeni. Nipa ona, o jẹ pataki ko nikan bi o si Cook eso didun kan Jam. Awọn ohunelo sọ ọ bi o lati pa o ni dara fọọmu. Bèbe ti wa ni ti a beere lati fi ni kan gbẹ ibi - ni ọririn lori awọn Jam akoso bloomed ati m. Iru ni wiwa aabo imọran!

Strawberries pẹlu oyin

Ti o ba lojiji ri kan pupo ti oyin, le ti wa ni jinna Jam ati lori o - dipo gaari. Yi itọju yoo ko nikan ti nhu, dun, sugbon o tun wulo gidigidi. Lẹhin ti gbogbo, vitamin didun pomnozhatsya on vitamin ati awọn miiran iwosan eroja ti oyin! Ati ti o ba ti ẹnikan ninu ebi gba tutu ni igba otutu, ti o yoo si wa lori selifu ti a nla oogun, eyi ti o ti ya - kan idunnu! Bi o si Cook eso didun kan Jam ohunelo ti o ba pẹlu oyin? Niwon berries ti wa ni n kanna bi ni išaaju ohunelo: iterate, mi, o mọ. Tú sinu kan ekan fun sise. Ki o si mura awọn omi ṣuga. Awọn ikoko sise omi (polstakana fun 1 kg ti ọja), ki o si a gbe oyin (lita fun 1 kg berries), daradara tu, ko ba sise. Nigbati awọn omi ṣuga ti tutu die-die, tú o si sinu awọn berries, fi lori ina ati ki o Cook ni ibamu si awọn ọna ti salaye loke. Nigba ti o ba wa setan lati fi eerun soke ni bèbe. Ti o ni iru ohun atilẹba ohunelo fun eso didun kan Jam!

Dun "marun-iseju"

Ni mimu ile canning, gbogbo iyawo gbìyànjú láti, lori awọn ọkan ọwọ, awọn ọja wa ni jade ti nhu ati ni idaduro kan ti o pọju wulo ini, ati lori awọn miiran, ko si ikogun, o si duro ni nitori papa o dara fun ounje didara. Jam ti o ko ni nigbagbogbo sise, t. To., Tunmọ si gun ooru itọju, ti won padanu Elo ti won iwosan iṣura. Atunse owo iranlọwọ yara ounje asiri. Fun apẹẹrẹ, a didun kan Jam: Recipe "Iṣalaye ipade."

Awọn irinše ti wa ni ya ni awọn ipin ti 1: 1.5 (eso didun kan / sucrose). O dara ko gbogbo Berry, ati ki o nikan kan to lagbara ati ki o dara ju kekere - o yoo wa nibe tselenkoy, ko kan itajesile. Nítorí, ti o dubulẹ jade ni strawberries sinu kan ekan tabi pan, sise awọn omi ṣuga oyinbo, yọ foomu (a gilasi ti omi + suga), ki o si illa pẹlu awọn berries. Jẹ ki iná wa ni lagbara, o ko ni bù. Awọn omi ṣuga yoo sise, ati awọn ti o jẹ pataki nikan aruwo. Ṣayẹwo awọn akoko - 5 iṣẹju strawberries gbọdọ hó. Ki o si yọ awọn pan, ideri, lai-ti a we ni iwe inura. Top, ju, warmed ki o si fi lati dara awọn workpiece. Inura fa ọrinrin eyi ti yoo evaporate nigba ti itutu ati Jam ara maa Gigun awọn ti o fẹ afefeayika. Awọn tutu ọja lati ṣe sinu bèbe pa kapron lids ati ki o ti fipamọ ni a gbẹ ibi.

Gbadun awọn ẹbun ti awọn ooru tutu, sno otutu!