Iwukara esufulawa pẹlu gbẹ iwukara fun Tat: ohunelo

Tat - ti wa ni sun ni kan ti o tobi iye ti sanra iwukara akara oyinbo pẹlu onjẹ. O le wa ni kuro lailewu se apejuwe bi awọn akọkọ asoju ti yara ounje ni Union. Loni, awọn ti o fẹ ti n ṣe awopọ jẹ ki Oniruuru ti o le gbiyanju nkankan titun ni gbogbo ọjọ, lai tun se, sugbon awon eniyan ni ife lati belyashi ayeraye. Fun gbogbo wọn ayedero, ọpọlọpọ awọn ti wa ni dojuko pẹlu awọn isoro ti igbaradi ti Tat - awọn esufulawa ni ko ti to air tabi ju greasy, awọn erunrun je ko aseyori. Bi o si Cook awọn esufulawa pẹlu gbẹ iwukara fun Tat, bi o si mura ara belyashi ki o si yago ikuna, a yoo bo ni yi article.

igun

Ọpọlọpọ Iyawo bẹru ti iwukara esufulawa, so o daju pe o jẹ ju capricious, ko ni dide ki o si maa wa eru. Bẹẹni, 1 ni 100 o le jẹ a buburu ijamba ati awọn ife ti awọn irawọ, sugbon ni opolopo ninu ikuna ti wa ni lati si ibawi ko dara didara iwukara. Fun awon ti ko niwa deede ndin Bekiri awọn ọja, a so wipe o ra gbẹ iwukara dipo ti alabapade. Nwọn si duro diẹ ipamọ - pese wọn gbẹ ati dudu ibi, ati ki o yoo ko mọ awọn isoro.

Ati ki o sibe o ṣẹlẹ gbogbo awọn - paapa julọ abori iwukara le "kuna". Lati rii daju wipe yi ti a ko ri ninu awọn fọọmu ti lile esufulawa yẹ ki o ṣayẹwo wọn advance. Lati ṣe eyi ni kan ago ti gbona omi kikan si fi kan ti o tobi pọ ti iwukara ati iye kanna gaari. Bo ago si jẹ ki joko fun 5-10 iṣẹju. Ti o ba ti nigba akoko yi ni foomu han lori dada ti omi, ki o si awọn iwukara iṣẹ, o le kuro lailewu bẹrẹ soke ni owo. Nipa ona, yi ọna ti o le wa ni awọn iṣọrọ ẹnikeji ati alabapade iwukara.

Ipilẹ iwukara esufulawa fun Tat pẹlu gbẹ iwukara

Awọn ọja ti yi ohunelo ti wa ni gba ni gbogbo ki o si nigbagbogbo (dajudaju, koko ọrọ si awọn lilo akọkọ ti didara awọn ọja). Lati mura, ya:

• gbona wara - 270 milimita;
• Ẹyin - 1 nkan;
• gbẹ iwukara - 7 giramu (boṣewa pack);
• suga - 1/2 Art. ṣibi;
• bota yara otutu - 25 giramu;
• Ewebe epo - 4.5 v. ṣibi;
• onje - 470-500 giramu (irin-nipasẹ aitasera);
• Iyo - 1/2 tsp ..

Sise?

Fi awọn wara suga ati iwukara, ṣeto akosile 12-17 iṣẹju titi ti foomu lori dada.

Aruwo ni iwukara adalu iyo ati ẹyin.

Fi idaji ninu awọn iyẹfun ati ki o aruwo titi ti dan.

Aruwo awọn bota sinu iwukara esufulawa fun Tat pẹlu gbẹ iwukara.

Fi idaji ninu awọn Ewebe epo, tun-adalu.

Podsypaya ti o ku iyẹfun, knead awọn esufulawa.

Ni opin, fi awọn Ewebe epo iṣẹku.

Knead awọn esufulawa 7 iṣẹju lati se agbekale awọn giluteni.

Fi awọn esufulawa ni a ekan, bo pẹlu kan idana toweli ki o si jẹ lọ, bi gun bi o ko ni se alekun ninu iwọn lemeji.

Punch awọn esufulawa ki o si jẹ jinde.

Fun awọn keji akoko bọ soke pẹlu gbẹ iwukara esufulawa fun Tat lo lati dagba awọn ọja. Awọn ti pari satelaiti yoo iwunilori o pẹlu awọn oniwe-sojurigindin - tinrin, agaran ati finely la kọja softest esufulawa fa gbogbo awọn juices nkún.

Incidentally, o jẹ ṣee ṣe lati lo kan ohunelo fun ngbaradi sisun pies, donuts ati bi. D. The nkún ninu apere yi ni o le wa ti awọn mejeeji iyo ati dun.

Iwukara esufulawa fun Tat pẹlu gbẹ iwukara ati ayran

Iwukara esufulawa on ifunwara awọn ọja jẹ diẹ tenderness ati softness ju analogues ni wara tabi omi. Ti a nse o si Cook awọn esufulawa lori ayran. eroja:

• Ira (die-die kikan) - 490 milimita;
• Iyo - 2 tsp ;.
• iyẹfun - 900 giramu;
• suga - 2 tsp ;.
• Ewebe epo - 6 tablespoons. ṣibi;
• iwukara - 2.5 tsp lai kikọja ;.
• eyin - 2 ege.

igbaradi

Yi esufulawa pẹlu gbẹ iwukara fun Tat tun bẹrẹ pẹlu awọn "ijidide" ti iwukara. Lati yi mix airan pẹlu iwukara ati suga ati ki o seto fun akosile 15 iṣẹju titi ti foomu lori dada ti buttermilk.

Fi awọn iwukara adalu awọn eyin, iyo ati illa.

Kù awọn iyẹfun, knead lẹẹkansi titi ti dan.

Ni opin, fi awọn Ewebe epo, fara adalu. Gba kan bit alalepo esufulawa - o yẹ ki o ko adaru o.

Fi awọn esufulawa ni a ekan, ideri ki o si jẹ ki lọ fun 1,5 wakati - bẹẹni, o ni a ọna igbeyewo to Tat pẹlu gbẹ iwukara.

Akoso article lati yi igbeyewo lẹẹkansi niyanju ona fun 10-15 iṣẹju lati se aseyori o tobi loruko.

Tat ohunelo lati ibere lati pari

Dajudaju, nipa ara, awọn esufulawa ko ni fun o belyashi, ki bayi a yoo fi ọ ohun ti nkan na, bi o si kọ ati bi o si din-din awọn ọja fun ti o dara ju esi. O nlo iyanu esufulawa - a kuku idiju be, ṣugbọn awọn softest ki o si gidigidi dun. Ti o ba fẹ, o le ropo o pẹlu eyikeyi ninu awọn aṣayan akojọ loke, sugbon a so o lo yi esufulawa ohunelo on belyashi gbẹ iwukara ni o kere lẹẹkan.

eroja:

• ọdunkun omitooro (ko niyanju lati ropo) - 300 milimita;
• gbẹ iwukara - 16 giramu;
• suga - 2 tbsp. ṣibi;
• eyin - 4 ege;
• Iyo - 1,5 tsp ;.
• warankasi pasty - 300 giramu;
• gbona mashed poteto - 300 giramu;
• asọ ti bota - 120 giramu;
• sifted iyẹfun - 1400 giramu;
• Ewebe epo - 4 tbsp. sibi.

nkún:

• aise minced (pelu adalu) - 1000 giramu;
• Ata ilẹ - 2 itemole cloves;
• Iyo - 2 tsp ;.
• alubosa - 2 ona, gige;
• ata, turari - lati lenu.

Lori awọn nọmba ti awọn ọja gba gidigidi, gidigidi Tat. Ti o ba ni ko si isoro lati ifunni awọn ile, ma ṣe ṣiyemeji lati pin awọn ni ibẹrẹ nọmba ti awọn ọja lori 2 tabi paapa 3.

Bawo ni?

Lati ṣeto awọn esufulawa fun awọn nkanigbega Tat gbẹ iwukara, illa awọn gbona ọdunkun omitooro pẹlu iwukara ati suga ati ki o fi ni kan gbona ibi fun 10-15 iṣẹju titi ti fluffy froth.

Lọtọ, ni a ekan illa awọn kekere warankasi titi ti dan, mashed poteto ati eyin.

Fi awọn ọdunkun ati warankasi adalu si omitooro woken iwukara. Illa daradara.

Aruwo ni idaji ti awọn iyẹfun. Aruwo lẹẹkansi titi ti dan.

Fi awọn bota. Aruwo.

Kù iyẹfun aloku ati ki o aruwo titi aṣọ, fifi Ewebe epo.

Ni opin kneading ibi gbọdọ pa soke pẹlu awọn iṣẹ dada. O ti wa ni ko pataki lati tú diẹ iyẹfun - o le Dimegilio awọn esufulawa.

Fi awọn esufulawa jẹ gbẹ iwukara fun Tat ni kan jin ekan, bo ki o si jẹ ki lọ fun wakati kan.

Titi ti esufulawa ni o dara, illa gbogbo awọn ti awọn ọja fun awọn stuffing.

Bọ soke awọn esufulawa, pin si awọn ẹya ara ti 45 giramu. Eerun ti awọn wọnyi balls, bo pẹlu cling fiimu.

Haskalah ni kan jin frying pan Ewebe epo (a kekere kan bit, ṣugbọn awọn isalẹ yẹ ki o wa ni bo pelu wọn patapata).

Gege si ọkan atunto belyashi, o fun wọn a triangular tabi ipin apẹrẹ. Maa ko gbagbe lati ṣe kan iho ninu wọn! Bibẹkọ ti awọn esufulawa pẹlu kan gbẹ iwukara fun Tat ti nwaye nigba frying.

Cook lori kan ina blanks wa ni ko loke apapọ, laying wọn akọkọ šiši si isalẹ lati "Igbẹhin" Tat ki o si pa awọn oje inu awọn stuffing.

O ba fẹ, awọn esufulawa ohunelo ati awọn nkún le ṣee lo fun ṣiṣe àkara ni lọla. Niyanju sise otutu - 190 C lai convection.