Gbogbo appetizer ti Igba pẹlu ata

Ohunelo Igba pẹlu ata nibẹ ni nla orisirisi. Niwon awọn XVI orundun, ati awọn ti o wà ki o si wipe a Ewebe wá si Europe lati India, wiwa oju inu wá soke pẹlu orisirisi ona ti ṣiṣe o. Niwon awọn ohun itọwo ti yi eso ti ebi Solanaceae inexpressive, o le endlessly yatọ awọn ti o yatọ eroja ti o yoo ki o si jẹ gaba lori awọn iboji nuances ti ounje awopọ. "Teschin ede", "Imam dùn", Igba pẹlu ata ati eso tabi warankasi ati olu - kọọkan titun pudding wù fun awọn oniwe-oto aroma ati sensations vol. Ati awọn wọnyi ipanu ni rẹ Iduro yoo gbadun tesiwaju-gbale.

A o rọrun ohunelo fun sisun Igba pẹlu ata

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn julọ ipilẹ ohunelo - ko si frills, o kan kan kekere bulu, ata, iyẹfun ati Ewebe epo. Akọkọ ati awọn ṣaaju, o nilo lati se imukuro awọn kikorò lenu ti awọn eso. Bawo ni? O kan ge awọn ẹfọ (ni iyika tabi oblong ege) ati akoko pẹlu iyo. Lẹhin ti wakati kan awọn Abajade pọ ọrinrin ati w ninu omi tutu. Ki o si fi lori ina pan (pelu pẹlu corrugated isalẹ) tú eyikeyi Ewebe epo, ati nigbati o ti wa ni calcined, tan ona ti Igba, lai-ṣiṣe-ni iyẹfun. Din-din ni ẹgbẹ mejeeji titi browning. Fi awọn pese ẹfọ lori iwe inura lati yọ excess epo. Ata ko ni ko banuje - wipe o yoo fun awọn satelaiti didùn. Pami ege nipasẹ awọn tẹ tabi finely gige ati ki o sisun, ati nipari bi won ninu awọn ege Igba. Optionally, o le ọṣọ awọn kekere bulu iyika mayonnaise, grated warankasi ati ṣẹẹri tomati.

Rolls ti Igba pẹlu ata Tartar

Ni ibamu si yi ohunelo, mẹta ege sinenkie wa ni ge sinu gigun awo nipa 5 mm nipọn. Iyọ, igara pa, din-din, bi ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo. A gbogbo ori ti ata finely gige meji tomati ge sinu awọn ila. Ni ọkan opin ti awọn awo fi Igba bibẹ pẹlẹbẹ ti tomati, kan fun pọ ti ata, coriander sprig (tabi parsley ati awọn miiran ewe) ati ipari yipo. Tan lori kan platter gbogbo awọn "envelopes", ọṣọ mayonnaise akoj. Nibẹ ni bi a Georgian ona ti sise Igba pẹlu ata ilẹ. Sibẹsibẹ, nibẹ ti lo dipo ti awọn tomati nut lẹẹ, eyi ti o ti pese sile lati awọn ilọsiwaju warankasi, ilẹ walnuts (150 g), mẹta tablespoons ti ipara, mẹta ata cloves ati dudu ata.

Igba pẹlu ata, pupa ata ati cilantro ni Heberu

Mẹta tabi mẹrin alabọde-won eso ti wa ni akọkọ ge sinu nipọn washers (nipa 4-5 cm), ati ki o - lori gigun apakan. Sinu ati din-din. A se refills. Lati ṣe eyi, pupa Belii ata ti mọtoto lati awọn irugbin, finely ge, shinkuem alubosa idaji oruka, coriander ati 5-6 cloves ti ata sechem. Akoko pẹlu iyo adalu, ṣe soke 3 tablespoons ti olifi epo ati awọn oje ti idaji kan lẹmọọn. Ni yi ti nra sinenkie yẹ ki o Rẹ kan diẹ wakati ṣaaju ki o to to wa ni yoo wa si tabili.

Ti o dara ju stuffing fun Igba pẹlu ata

Wọn nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ. O le jẹ bi stuffing fun awọn yipo ati ki o tan ṣe fun "Igba ipanu."

• sisun olu ati alubosa, ata, ekan ipara obe tabi adalu pẹlu mayonnaise;
• frayed pẹlu ẹyin warankasi pẹlu ata;
• minced eran pẹlu ọya seleri ati parsley.

ni kẹhin

Miran ti awon ohunelo. Illa ni a idapọmọra awọn ata, tomati, Basil leaves ati olifi pitted pa mẹẹdogun ti wakati kan pẹlu afikun ti olifi epo, akoko pẹlu iyo ati suga, Ata.