Itoju ti alawọ ewe tomati. ohunelo idanwo

Ilana ti a nse o fun ero, ko beere to exclusivity, o jẹ ṣee ṣe ki nwọn ti wa ni tẹlẹ "iyasọtọ" ninu rẹ ebi. Sugbon esan nibẹ ni o wa awon ti o wa ko sibẹsibẹ mọ ti bi o ti iyalẹnu rorun canning ti alawọ ewe tomati. Awọn ohunelo ti a yoo pese ko ọkan, o yoo yan lati. Wa ni Creative.

Ohun ti o nilo

Lati ṣeto awọn ti nilo unripe (awọ ewe) tomati. Gba wọn ni rọọrun ni opin ti awọn akoko. O ti wa ni išẹlẹ ti pe ẹnikan yoo agbodo lati fa ẹfọ niwaju ti igba, ti o ba ti o ba ni awọn anfani lati gbadun wọn ni ogbo fọọmu. Nitorina, iru kan Ewebe han lori oja ni pẹ ooru tabi tete Irẹdanu. Itoju ti alawọ ewe tomati fun igba otutu ni ko Elo yatọ si lati eyikeyi miiran itoju, sugbon, fun apẹẹrẹ, ko cucumbers, won ni a gun igba "maturation". Ti o ba ti cucumbers to Pickle fun marun ọjọ, awọn tomati, paapa ewe, o yoo ya nipa merin ọsẹ.

pickling

Akọkọ ti gbogbo so nipa awọn julọ banal ona. Marinating - toju ewe tomati, awọn ohunelo ti eyi ti o ti da lori ooru-mu ẹfọ. Standard ilana: tú farabale omi ni o mọ pọn tolera ẹfọ, lai-fo ati ki o si dahùn o. Nigba ti gbona bi awọn tomati ati die-die dara, sisan, fi kikan teaspoon (da lori awọn mẹta-lita idẹ) ki o si tú awọn farabale brine. Ni awọn 3-lita idẹ ti o nilo nipa 1,5 liters ti brine. Ki o si nìkan eerun soke ki o si fi to infuse.

brine

Ni awọn Ayebaye brine illa suga ati iyọ si ọkan lita ti omi ni 321, ti o ni, mẹta tablespoons gaari fi meji ṣibi ti iyo ati tú kan lita ti omi. O gbodo je ti o dara lati sise. Turari wa ni o dara fun idi eyi, o jẹ ohun ti tẹlẹ: Bay bunkun, cloves, allspice ati deede (Ewa), coriander. Ti o ni kere, ati awọn ti o le yatọ awọn ohun itọwo ti dill irugbin, ata, alubosa, ilẹ Atalẹ, ati paapa oloorun.

Canning lai sterilization

Itoju ti alawọ ewe tomati, awọn ohunelo ti eyi ti a yoo pese o siwaju, da lori awọn adayeba ilana ti bakteria. O yoo nilo lati dubulẹ mọlẹ mọ ẹfọ ni a eiyan naficula turari, tú awọn gbona Ayebaye brine o si fi si maturation ni kan gbona ibi. Lọgan ti awọn ẹfọ ni o wa setan, ti won wa ni gbe si tutu fun gun-igba ipamọ. Yi fọọmu ti igbaradi - ko nìkan ni canning ti alawọ ewe tomati lai sterilization. Ni didara, a fẹ lati so wipe ti won wa siwaju sii dun ju pickled. Awọn data ṣeto ti awọn ilana le yato turari.

Itoju ti alawọ ewe tomati

Ohunelo № 1

Gbe awọn baagi ṣiṣu ni to kan kilogram ti awọn tomati ki o si tú wọn gbona kilasika brine, fifi turari (horseradish sheets, Currant, allspice, clove). Gbiyanju lati yọ gbogbo awọn air lati package ati ki o di wiwọ. Gbogbo baagi pọ sinu kan agba ki o si tú awọn brine. Titari awọn oke ideri. Ti o ba ti awọn apoti wa ni air, lori dada ti awọn m yoo han, eyi ti o gbọdọ wa ni kuro. A diẹ ọsẹ nigbamii a ipanu yoo jẹ setan.

Ohunelo № 2

Pure eso ogbontarigi o si dubulẹ ni arin ti awọn ata ege. Fi ni kan gba eiyan, kun kilasika brine ki o si fi Infuse.

Ohunelo № 3

Awọn unrẹrẹ ti awọn tomati ge ni idaji, yọ mojuto ati nkan na pẹlu kan adalu ti grated Karooti ati seleri ọya. Ki o si - bi ni išaaju ohunelo.