Ibi ti mo ti wá lati «Castaneae folium», e je chestnuts ati awọn won ini

chestnut ọlọla O je ti si awọn ẹbi "beech", ati Gigun kan ti iga ọgbọn mita. O ti wa ni kà awọn birthplace ti awọn Mediterranean ati awọn Balkan Peninsula. Awọn igi le wa ni ri ni orisirisi awọn ẹya ti awọn aye. Ni China, Japan ati awọn Aringbungbun East, nwọn si egbegberun odun seyin. Ni Europe, awọn chestnut gbooro ninu parkland Germany. Ni awọn agbegbe miiran, ri ni oaku igbo bi ohun ona abayo. Aladodo ni May - June. Rẹ danmeremere brown eso paade ni a brown ikarahun pẹlu spikes. Lati wọn mura ti nhu ounjẹ. Wọn ti wa si eya kostyankovyh eso. Awọn igi dagba laiyara, akọso han ọdun mẹdogun nigbamii. Gourmets so wipe gan dun, ti won ni o wa nikan, lẹhin idaji orundun kan.

Dun bi a didan, eso chestnut ọlọla je niwon igba atijọ. Won le wa ni sisun, boiled, ati paapa je aise. Wọn ti wa ni ga ninu awọn kalori, ṣugbọn sanra akoonu, ikore ti walnuts, almonds ati hazelnuts. E je chestnuts ni ọpọlọpọ awọn wulo fun awọn eniyan ara ohun alumọni. Nwọn ni okun ati ki o kan ṣeto ti vitamin A, B ati C.

O ti gbà wipe akọkọ je chestnuts han ninu ilana ati Lombardy ni ariwa Italy, ki o si ni France. Ni awọn Irẹdanu nwọn wà ni staple ounje ti European agbe. Si dahùn o unrẹrẹ won ilẹ sinu iyẹfun, lati rẹ ndin akara ati àkara. Ni awọn XVI orundun ni olókè abule ti Tuscan olugbe julọ ti odun won je chestnuts o si jẹ soke si meji kilo ti eso fun ọjọ kan.

E je chestnuts won mo ni America. The onile eniyan ti awọn continent fi kun wọn si rosoti, beki ọkan akara, ati sisun eso brewed gbona mimu resembling kofi. Ni Japan, nwọn ti ohun je ara ti awọn ibile odun titun ká akojọ. Corsica si igbeyawo tabili ki jina ti yoo wa 22 awopọ. Italian ayanfẹ desaati - oatmeal pẹlu chestnuts, gbigbẹ, aniisi irugbin ati Pine eso, ndin ati ki o flavored pẹlu bota.

Ṣaaju ki o to Cook awọn eso, nwọn yẹ ki o wa ti mọtoto lati ikarahun. Akọkọ ohun Peeli crosswise lila, ki o si   e je chestnuts boiled fun 5-7 iṣẹju pẹlu afikun ti Ewebe epo. Lẹhin ti ara le wa ni awọn iṣọrọ kuro. Bó eso ti wa ni jinna ni kan to lagbara omitooro, titi ti won wa asọ. Mashed sinu kan puree ki o si fi awọn eyin. Lati yi adalu pese ohun omelette. Tuck o le jẹ pupa obe. Fun yi satelaiti ti o yoo nilo mẹta eyin, ọgọrun giramu ti chestnuts, mẹta tablespoons ti wara ati meji tablespoons ti obe.

Chestnuts pẹlu apples ati alubosa le wa ni jinna bi a garnish fun ndin tabi sisun pepeye. Fun yi satelaiti ti o yoo nilo 250 giramu ti alubosa, meji apples, 40 giramu ti bota, kan diẹ tablespoons ti funfun waini, ati ọgọrun milliliters ti adie omitooro. Iyo, ata ati oregano lati lenu, plus idaji kan kilogram ti eso. First, o nilo lati din-din alubosa ni bota, fi awọn chestnuts, aruwo ki o si fi jade yi adalu fun iṣẹju mẹwa. Ki o si tú awọn waini, omitooro si pé kí wọn pẹlu gbẹ oregano. Jẹ ki gbogbo awọn ti yi tẹsiwaju lati wa lori iná 20 diẹ iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi, a fi o ni awọn ẹgbẹ satelaiti ti wẹwẹ apples fun miiran iṣẹju marun. Ni opin ti awọn ti onje ata ati salted. Dun, ni ilera kalori garnish ati ki o šetan fun lilo.

Ko nikan ni eso yi olokiki ati ki o gbajumo eweko ri wọn ọna. Leaves ti awọn chestnut igi wa ni lilo fun ti oogun ti a ni. Won ni eroja ti o gbe awọn kan revitalizing ipa. Awọn wọnyi ni tannins, flavonoids ati terpene-mẹta. Isegun ibilẹ nlo ọpọlọpọ ọdun iwulo-ini ti chestnut «Castaneae folium». Igbankan ti aise ohun elo yi ni kutukutu Irẹdanu. Dahùn o leaves brewed ati ki o lo ninu awọn fọọmu ti gbona infusions, eyi ti o ti kà kan ti o dara atunse lodi si whooping Ikọaláìdúró, ikọ-, anm, ati awọn miiran ti atẹgun arun.