Homogenized ọja - ohun ti yi titun Erongba?

O yẹ ki a bẹru o si fi si pa awọn ọja pẹlu awọn ọrọ "homogenized" ni awọn ẹgbẹ? Sugbon opolopo iya ṣe nigbati ifẹ si omo ounje ni ṣina igbagbo pe awọn homogenized ọja - o jẹ kanna bi atilẹba ohun kan títúnṣe. Jẹ ká wo, ohun ti kosi characterizes wọnyi meji agbekale, ati ki o tunu si isalẹ awọn níbi iya.

Nítorí náà, nitori awọn unfavorable ifosiwewe ti awọn ayika, ile salinity ati awọn miiran ifosiwewe ni odi nyo idagba ati fruiting ti eweko ni to šẹšẹ ewadun Imọ Gbe ti a se lati ṣẹda kan Hardy orisirisi ti poteto, alikama, agbado nipa jiini iyipada. O jẹ ṣi ju ni kutukutu lati ṣe idajọ ti o dara tabi buburu. Ko ti to akoko ti koja lati ni oye awọn ipa ti awọn wọnyi iyipada.

Homogenized ọja: ohun ti o jẹ?

Homogenization - a illa ti awọn ọja lati pari homogeneity ti awọn tiwqn. Nibẹ ni a darí homogenization labẹ titẹ. Awọn Kneading esufulawa eroja darapọ - a darí dapọ. Ohun apẹẹrẹ ti awọn dapọ titẹ le sin bi a aladapo. Nikan homogenizer ni ga iyara ati labẹ ga titẹ itẹrẹ awọn ọja to idi uniformity. Bayi pada si awọn oja ibi ti awọn selifu ni o wa increasingly han awọn ọja ike "homogenized". Ohun ti o jẹ, o ti wa ni bayi dara gbọye. Ṣugbọn boya iru awọn ọja ba wa wulo? Lati wa jade, o nilo lati mọ ohun ti o ṣẹlẹ ninu papa ti processing awọn eso ninu awọn iyipada ti, fun apẹẹrẹ, ninu awọn homogenized oje.

Apejuwe homogenization ilana

Lati gba awọn ọja ni ile, lo kan Ti idapọmọra tabi aladapo. Nkankan iru ti ṣẹlẹ ni pataki ga-titẹ homogenizer. Gbogbo ilana je kan lẹsẹsẹ ti mosi:

1. Unrẹrẹ wa ni ti mọtoto, fo, parun.
2. Fi suga omi ṣuga.
3. Itemole ibi-ni a homogenizer, ni ibi ti o ti ṣee olubasọrọ oje ati air, eyi ti o fi niyelori eso irinše.
4. Ga-titẹ pataki ẹrọ ndari aise ohun elo, crushing o si mushy ipinle.
5. Awọn ọja ti a aba ti gbona, ni a otutu ti 90 °.

Ohun elo ti homogenization

Awọn homogenised awọn ọja ti wa ni fihan ni nọmba kan ti ise. Bayi, ifunwara ati ounje ile ise ni o wa ni ga didara awọn ọja ati ki o kan gun selifu aye. Homogenizers lo ninu awọn elegbogi ile ise, ti han bi o Elo ti won ba wa siwaju sii daradara ju mora mixers ati colloid Mills. A ti bere lati lo awọn ẹrọ ni baotẹkinọlọgi ati ohun ikunra awọn ọja. Ni gbogbo awọn wọnyi apa awọn wu ni homogenized ọja. Ohun ti o fẹ? Egba isokan creams ati emulsions; baby puree, bi daradara bi bota ati ti nran; omi-orisun sọrọ. Ti o ni, awọn ọja pẹlu awọn ti o dara eroja ti awọn pipinka. Eleyi ni o ni ko si iyemeji. Jù bẹẹ lọ, ko si ohun to ṣee ṣe lati fojuinu ọpọlọpọ awọn ọja lai gba awọn itoju ni a homogenizer. Ati awọn ti o si tun ni eyikeyi siwaju ibeere Daju: "Homogenized - ohun ti o jẹ?" - idahun si jẹ: "Eleyi mọ-bi o ti XXI orundun."