Gbogbo ipalemo fun igba otutu: saladi pẹlu iresi ati awọn tomati

Gbogbo iyawo mọ pé ipalemo fun igba otutu - akoko-gba ati agbara-lekoko ilana. Bawo le ma ko ba fẹ lati shred opoplopo ti ẹfọ, messing pẹlu awọn bèbe, ati ki o si duro ni a gbona awo titi ti pẹ ni alẹ, o nwa ni aago. O fi wa ni riri ti yi ilana ti a se ko A ṣe deede, Yato si, nibẹ ni o wa ilana ti o wa ni ka lati wa ni o rọrun ati ki o rọrun, fun apẹẹrẹ, Ewebe saladi pẹlu iresi. Ikore ti igba otutu, ti a nse o to di a tutu igba otutu ọjọ kan gidi igbala ni igbaradi ti ale ni a nkanju.

Starter, ni anfani lati di a deede alejo ni tabili

Yi o rọrun ipanu jẹ gidigidi advantageous lati lo bi awọn a yè ipanu, nitori awọn eroja ni ko nikan ẹfọ, sugbon o tun Ọpọtọ. Yi saladi Iyawo fẹ lati lo bi awọn kan nkún fun awọn bimo. O ti wa ni yoo wa lori ẹgbẹ satelaiti si akọkọ papa, bi daradara bi a itankale lori a ipanu. Bayi wipe a mọ bi wapọ ni lilo blanks fun igba otutu, saladi ati iresi yẹ ki o wa kan deede alejo lori wa tabili. Jẹ ki a ipanu sise.

Akojọ ti awọn eroja

Lati ṣeto awọn ounje, a nilo nikan ni julọ ipilẹ irinše:

• Pọn awọn tomati - 2.5 kg.
• Dun Belii ata, ti ọjẹlẹ - 1 kg.
• Alubosa - 1 kg.
• Karọọti - 1 kg.
• Suga - 3 tablespoons.
• Iyo - 2 tablespoons lai kikọja.
• Ewebe epo - 1 ago.
• Ro ero gunjulo - 1,5 agolo.
• Ilẹ dudu ata - lati lenu.

Ti o ba ti o ba wa ni ko daju pe rẹ ebi yoo wo pẹlu awọn bèbe, lai nduro fun awọn odun titun, igbaradi fun igba otutu (saladi pẹlu iresi) le ti wa ni imudara pẹlu mẹta tablespoons kikan.

ngbaradi ẹfọ

O gbọdọ akọkọ mura awọn ẹfọ: yọ awọn irugbin ati Peeli ki o si wẹ. Ki o si ti o le sise ni ọna meji, bi o ba fẹ. Le wa ni pese sile lati Ewebe pasty ibi-nipa ran wọn nipasẹ kan eran grinder, ati ki o le gige kan pẹlu ọbẹ ki o si lo a grater. Ti o ba fẹ aesthetics ninu awọn satelaiti, ti iyanu irisi, ki o si tẹle awọn keji aṣayan. Ni igba akọkọ ti aṣayan yoo din awọn ìwò sise akoko.

Ikore ti awọn igba otutu saladi pẹlu iresi. ọna ti igbaradi

Ge alubosa dubulẹ ni kan jin frying pan tabi Kettle. Tú kan to epo lati din-din awọn alubosa, awọn ti o ku apa ti wa ni tẹlẹ fi kun si awọn quenching ilana. Kazan agbara ti 6 liters jẹ rorun lati bawa pẹlu gbogbo ibi ti ẹfọ. Nitorina, ti o ba si tun ti ko ṣe ipalemo fun igba otutu, saladi ati iresi le di a aṣáájú-ọnà. Lẹhin ti gbogbo, pẹlu kan pupo ti Kazan ko nilo lati tan-din ẹfọ, ati ki o si fi wọn lori kan ha.

Lori alabọde ooru, din-din awọn alubosa titi ti nmu kan brown ati ki o sihin, saropo pẹlu kan onigi spatula lati ko sisun. Ni akoko yi, titi ti alubosa browns ni pan tabi ni a cauldron, o le bi won ninu lori kan isokuso grater Karooti. Bayi o to akoko lati fi diẹ ninu awọn shredded Karooti si awọn alubosa, aruwo, ideri ki o si jẹ ki rọ fun miiran 5 iṣẹju. Ni akoko yi le ti wa ni diced dun ata.

Jẹ ki ká ṣii ìkọkọ: ti o ba ti o ba bi won ninu awọn ata lori kan isokuso grater, ti o ko ni ikogun awọn ohun itọwo ti wa ipalemo fun igba otutu. Saladi pẹlu iresi, awọn ohunelo ti eyi ti a ba wa ni bayi, lati yi le nikan win ki o si ra afikun kun ni won lenu. O si maa wa lati darapo awọn itemole ata pẹlu ẹfọ nikan ki o si ni a cauldron, aruwo lẹẹkansi, ideri ki o rosoti fun miiran 10 iṣẹju.

Bayi a tẹsiwaju si awọn ifilelẹ ti awọn Ewebe eroja ati ki o ṣe diẹ ninu awọn lilọ ti awọn tomati. Nibi, nibẹ ni a caveat: awọn tomati po ni ara rẹ ọgba, ni a tobi juiciness ati meaty ati ki o kere lile rind. Itaja rà tomati igba jẹbi lori-iwuwo pods. Nitorina ara po tomati tabi eso ra lati awọn àgbẹ, a finely gige kan pẹlu ọbẹ, ati ki o le orisirisi nipasẹ kan eran grinder tabi gige ni a idapọmọra. Fi awọn tomati ibi-ni awọn Kettle, fi awọn ku ti Ewebe epo ati ki o illa ati ki o tẹsiwaju sise.

Ipalemo fun igba otutu saladi "tomati pẹlu iresi." Ik sise igbese

Bayi o gbọdọ wa ni rinsed lemeji ni tutu omi, iresi, ati ki o si tú o ni kan lọtọ pan farabale omi. Yi ti ni atẹle nipa a ni wiwọ bo ikoko pẹlu barle ideri ki o si fi fun idaji wakati kan ti nya si jade. Ti o ba fẹ lati titẹ soke awọn ilana, o le sise awọn iresi titi idaji fun 10 iṣẹju, ko si siwaju sii. Ṣayẹwo awọn afefeayika ti ẹfọ oju. Iṣẹju 10 ṣaaju ki awọn kikun pari ti awọn quenching yẹ ki o wa fi ninu Kettle steamed iresi. Ni akoko kanna ni workpiece flavored pẹlu iyo ati suga, fi ata lati lenu. Awọn lapapọ akoko lo ni kan cauldron iresi pẹlu ẹfọ, o yẹ ki o ko koja 15 iṣẹju, si wu ko ni di a ipanu unsightly alalepo ibi-.

Sterilizing pọn

O ti wa ni ti o dara ju lati jáde fun a 800-giramu gilasi pọn. Lakoko ti o ti stewed ẹfọ pẹlu iresi, o le kuro lailewu sterilize awọn apoti. Wa preform fun igba otutu (iresi saladi) gbọdọ wa ni ti fẹ ni gbona bèbe. Fun seaming agolo le lo mora tin lids ati ẹrọ. Lati ṣe aye rọrun fun Iyawo omit awọn ilana ti pasteurization, tan ti yiyi soke agolo lori ideri ki o si we ni kan aso alarabara. Fi o lati dara si isalẹ patapata, o le ni alẹ.

ipari

Ọkan pataki ojuami: ti o ba ni a habit ti gbiyanju a satelaiti lati fi o si awọn ifowo, se ko despair ti o ba ro ero ni ipanu dabi ọririn. Eleyi jẹ deede, nítorí pé a ti gba ko lati ṣẹda lati kan òfo porridge. Lakoko ti o ti bèbe yoo wa ni itura, iresi yoo fa gbogbo awọn pataki ìka ti awọn ọrinrin lati ẹfọ yoo jẹ setan.

Wa awọn ọna ikore fun igba otutu (pẹlu iresi saladi) ti šetan. Siwopu bèbe kan ni itura ibi ati ki o duro fun a anfani lati ṣii wọn.