Garnish fun gbogbo akoko: bawo ni a ṣe le ṣa iresi iresi.

Ninu awọn ile oja wa ni a ta orisirisi awọn iresi orisirisi, apakan kan nikan nigbati o ba n ṣiṣẹ ko ni papọ. Fun sushi, a lo iresi, nitorina ko yẹ. Ani awọn akeko yoo ye bi o si Cook agaran iresi, ti o ba ti lilo akara oyinbo illa ni batches. Ni otitọ, ni apẹẹrẹ pipọpọ pataki kan ni o wa iru iresi pẹlu awọn irugbin pupọ, eyi ti ara rẹ ti wa ni irọrun gangan nitori ibajẹ kekere ti sitashi.

Awọn irugbin iresi kukuru to gun jẹ nla fun awọn ti o ni igbaradi ti iresi ti o ni iṣiro jẹ diẹ sii bi adojuru pẹlu ọpọlọpọ awọn aimọ. O dara ki o yan awọn n ṣe awopọ - ti o ba le jẹ ki a ṣe sisun iresi ni fere fere eyikeyi pan, igbọnwọ alailowaya nilo boya awọn n ṣe awopọ pẹlu awọn awọ ati awọ,

Awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ pẹlu awọn irugbin yika jẹ ani diẹ sii pẹlu pẹlu ibeere ti bi o ṣe le ṣe alabọde iresi alailowaya, nitori ninu awọn ipele ti o jẹ gẹẹsi ni o ga ju ni iresi gun. Sibẹsibẹ, awọn ololufẹ ti iresi iresi ni idi ti ara wọn - ti o ba ṣe afiwe orisirisi awọn orisirisi, lẹhinna iresi pẹlu awọn irugbin ti o nipọn pẹlẹpẹlẹ ni oṣuwọn, ati ni irọri iresi, awọn oka jẹ asọ ti o ni tutu.

Asa ti a Cook agaran iresi ni a simẹnti iron ikoko, ti a lo fun yi cauldron, ṣugbọn o dara ki o si mora utyatnitsu fun yan. Ṣaaju ki o to ṣe àṣàrò, bi o si Cook agaran iresi, o nilo lati lọ nipasẹ awọn lọrá - o le pade kekere okuta tabi dudu oka ti jero. Ti o ba ṣeeṣe kan, lẹhinna o jẹ pe o ni ororo, ọkà ti iresi ti a yan. Fun idajọ ti idajọ, o jẹ akiyesi pe ni ibiti o ga julọ, ikun ti nwaye ni iṣẹlẹ ni awọn ọna ti awọn ọmọ wẹwẹ meji, eyi kii ṣe pataki. A ti gba iresi ti o ni irun ti o ti ni irun ti o dara, ti o yatọ si iyọmọlẹ ti ina ti oka ati itọkasi yellowness. Lati iru iresi yii o wa jade ti o dara ti o ni ẹmi tabi risotto.

Lẹhin ti o kun ikoko kúrùpù, a gbọdọ rinsed rẹ. Fun iresi ti o ni iṣiro, a ti fọ kúrùpù pẹlu omi tutu titi ti igbasẹ fi pari lati pa, ṣugbọn nibẹ ni ẹtan kan nibi - lẹhin awọn ọmọ wẹwẹ meji, tú kúrùpù pẹlu omi pupọ, ṣe idapọ pẹlu kanbi ki o fi fun iṣẹju marun. Omi ṣe drained ati ki o fo siwaju si omi mimu, o rọrun lati ṣe eyi ni idanwo kan.

Ni awọn ipese ti a ti pese ti o ṣe mimọ gbe iresi ati dà omi tutu lati iṣiro 1: 2 tabi ni iwọn 3 cm lati oju iresi si oju omi. Iyọ ninu omi ti wa ni afikun lẹsẹkẹsẹ. Ati ki o nibi wa kan pataki ikoko. Ti o daju ni pe ipa pataki kan ti nšišẹ nipasẹ wiwakọ, nitorina o dara lati yan pipe ti o ni wiwọ, ideri idiwo. Awọn sale le ri awọn steamer fun sise iresi, ina iresi cookers sise lori kanna opo - ni nya. Sibẹsibẹ, ni Kazanka, iresi ko buru.

Nigbati o ba n sise, o nilo lati fi idojukọ siwaju sii lori ohun ati akoko ju ori irisi. A bẹrẹ lati ṣeun iresi lori ooru giga, mu u wá si sise ati lẹsẹkẹsẹ din ina si alabọde. Nikan iṣẹju mẹta ti farabale, ati pe o le din ooru labẹ ori ododo irugbin bi ẹfọ si kekere ina. Awọn iṣẹju mẹwa ti iresi yẹ ki a tọju si ina, lakoko ti o ko gbiyanju lati ṣii ideri, o ṣe pataki pe steam ko ni yo kuro. Lẹhin eyi, yọ igbimọ kuro ninu ina ki o ṣe ni ọna meji, lati yan lati. Ni igba akọkọ ti o ni lati ṣii igbimọ tabi ikoko, fi bota kekere kan lori iresi, sunmọ ki o fi fun iṣẹju meji. Keji - ma ṣii ati ki o tun lọ kuro lati de akoko kanna. Bọti yẹ ki o wa ni afikun nikan ti o ba fẹran ọja yi, ko si awọn itọkasi si awọn onjẹ aladun ati isokan pẹlu ounjẹ ti o tẹle ti yoo ko ni idamu. Ti o ba gbero lati kun iresi pẹlu wara tabi wara, dinku iyo nigbati o ba n sise.

Nisisiyi o mọ bi a ṣe le ṣan iresi ti o ni igbẹ, eyiti o darapọ mọ pẹlu eja, ẹran, ẹfọ ati ọpọlọpọ awọn ọja miiran.