Fondue ni ile

Awọn ọrọ "fondue" (fondre) ti wa ni ya lati French. Nipo lati awọn French, o tumo si "lati yo". A satelaiti ni ile si Switzerland. Ti awọn Swiss ti wá soke pẹlu stale warankasi lati yo, sokale ti o si waini ati imorusi ni igi. Ibile irinše fondue - warankasi ati waini. Sugbon yi satelaiti jẹ ki ṣojukokoro si di gbajumo, ti a warankasi pẹlu ọti-waini je ko to gun to. Bawo ni lati ṣe fondue? Jẹ ká gbiyanju lati ṣe kan onje lori ara wọn.

Warankasi fondue ni ile

Eroja: lile warankasi (400g), warankasi, Emmental (300g), funfun akara (tabi akara), lẹmọọn oje (tsp), sitashi (teaspoon) gbẹ funfun waini (gilasi), ṣẹẹri oje (ife), a nut ilẹ nutmeg (pọ).

Igbaradi. Bi won cheeses (mejeeji). Awọn akara ti wa ni ge si ona (ami-ge Peeli). Awọn warankasi yo o lori kan ooru ati ki o fi awọn sitashi. Rọra aruwo, tú kan tinrin san ti oje ati waini. Fi awọn nutmeg ati ki o tẹsiwaju lati ooru soke. O yoo wa nikan ni gbona fọọmu. Ege akara (tabi ọpá) óò sinu ibi-.

Warankasi fondue pẹlu olu ni ile

Warankasi fondue pẹlu olu. Eroja: lile warankasi (500g), olu (wẹwẹ ati sisun ni bota, 150 g), kan gilasi ti wara, meji eyin, bota (70-80 g), funfun ata lulú, kan gilasi ti funfun waini, funfun akara (tabi iṣu ).

Igbaradi. Bi won ati yo o warankasi o (soke si 60 iwọn si kan otutu ko ga). Whisk awọn eyin pẹlu awọn wara ati laiyara, ko ba gbagbe lati aruwo, tú ninu awọn kikan warankasi. Fi awọn bota ati olu. Maa, saropo, tú ninu ọti-waini. Akara (iṣu) ge sinu tobi cubes, ntọwọ bọ o sinu awọn Abajade gbona ibi-.

Eso ati chocolate fondue ni ile

Chocolate fondue. Eroja: kan ti o tobi bar ti chocolate, 3/4 ago ipara (30% sanra akoonu ati ki o ga) Ọti (tabi oti alagbara tabi brandy, 25 c), apples, oranges, bananas, strawberries (200 gr).

Igbaradi. Mọ bananas, apples ati oranges. Ge wọn sinu awọn ege tabi chunks. Ooru ni chocolate ni fondyushnitse. Tú ọti ati ipara. Ege ti eso óò ni awọn Abajade ọra-chocolate ibi-.

Caramel fondue ni ile

Ilosoke elege ati ti nhu satelaiti. Gan dara fun a romantic aṣalẹ.

Eroja: oriṣiriṣi eso (ti o le ya Egba eyikeyi - ope, pia, Mandarin, kiwi, ogede, apple, eso pishi), caramel (idasilẹ ti di wara - 1 ifowo), eru ipara (pelu a separator), fanila.

Igbaradi. Unrẹrẹ wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn ege tabi cubes. Caramel ipara o si dà sinu kan pan, ya soke (sugbon ko lati mu lati kan sise, o jẹ wuni lati lo kan divider), fi awọn fanila o si dà sinu agolo.

eso ege ti wa ni óò sinu adalu.

A ni won ni opin si nikan kan diẹ, awọn julọ o rọrun, ti ifarada ati ti nhu apeere ti igbaradi. Ati nipari, diẹ ninu awọn imọran lori bi lati yan kan ti ṣeto ti fondue ati bi lati ṣe fondue ni ile.

Loni nibẹ ni o wa ogogorun ti o yatọ si awọn iyatọ ti ṣiṣe fondue ni ile. Ṣaaju ki o to yan a ṣeto, ro nipa ohun ti o fẹ fondue. Ti o ba ti chocolate, awọn diẹ o dara seramiki (tabi amọ) fondyushnitsa. Fun warankasi (epo tabi omitooro) jẹ diẹ dara, irin o si lé irin. Irin wulẹ aesthetically tenilorun, ṣugbọn awọn irin ni Elo siwaju sii to wulo, ati awọn iwọn otutu ntọju dara. Pataki orita. Yan a gun ni idaabobo. Fun warankasi (chocolate) fondue fi kan orita, ṣugbọn fun awọn eran - meji (ọkan ju sinu awọn epo nkan ati awọn miiran nkan ti yi titu ki o si). Ti o ba ti fondyushnitsa amọ, iná orisun le sin bi arinrin fitila. Ṣugbọn fun awọn irin Tọṣi ni a gbọdọ. Awọn adiro ti a beere otutu oludari.

Nigba ti ngbaradi a kasi satelaiti, fi kan ju ti sitashi (awọn warankasi yoo ko delaminate) ni waini le fi kekere kan lẹmọọn oje (ti o ba ti o yoo yo yiyara). Dena dara zigzag ona (yi tun iyara soke awọn yo ti awọn kasi).

Kọọkan alejo jẹ pataki lati fi menazhnitsu (a awo) ki o si fi pataki kan orita (tabi meji, ti o da lori ohun ti Iru ti fondue).