Exotic Jam lati alawọ ewe walnuts: ohunelo

Ti o ti lailai gbiyanju lati Jam se lati ewe walnuts, eyi ti ohunelo wá si wa lati igba atijọ, ó wí pé o ni a itọju - o kan kan iwin itan! Ati awọn onisegun so pe o wa ni ko diẹ wulo lori awọn nọmba ti desaati iodine. Jẹ ká gbiyanju lati Cook yi ti nhu satelaiti. Ẹ má bẹrù ti awọn akoko ti nilo lati pari awọn ilana sise. Yi Jam ni ko ki Elo beere laala, bi o dabi ni akọkọ kokan. O kan lati ni kikun mura, eso nilo a pupo ti akoko.

Jam se lati ewe walnuts: Ayebaye ohunelo
Awọn ipin ti awọn ọja: alawọ ewe eso - 100 awọn ege, suga - 2 kg. Tun cloves - nipa 20 ounjẹ, lẹmọọn. Igbaradi:

1. Eso wa ni ti mọtoto lati oke ìgo.
2. Fi ni tutu omi, eyi ti o nilo lati wa ni yipada nipa 4 igba ọjọ kan. Fowosowopo eso ninu omi fun ọjọ meji.
3. Ṣe orombo omi: slaked orombo (a iwon) ti wa ni kún pẹlu omi (5 liters). Rú, ati ta ku 4:00. Nipasẹ cheesecloth lati àlẹmọ awọn ojutu. Eso lati gba wọn mọ omi ati ibi ni kan amọ. Aruwo eso. Fowosowopo wọn ọjọ ni orombo omi.
4. Omi ṣan awọn eso. Nhu Jam lati ṣẹlẹ, o jẹ pataki lati gún kọọkan nut kan diẹ ni igba pẹlu kan didasilẹ ohun. Nigbana ni lẹẹkansi, Rẹ wọn ni omi tutu fun ọjọ meji.
5. Bayi yọ nut lati omi ati ki o gbe ni farabale omi fun iṣẹju 10. Ki o si agbo ni a colander.
6. Mura a ṣuga oyinbo, eyi ti yoo Jam brewed ewe walnuts. Ohunelo: Sugar ṣuga: darapọ suga pẹlu meji agolo ti omi, mu si sise ati ki o yọ foomu.
7. Fi awọn omi ṣuga ni cloves, zest ati lẹmọọn oje. Sopọ pẹlu eso ati sise. Tun ọmọ yi ni igba mẹta: lati mu awọn Jam lati kan sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Ki o si simmer titi jinna titi ti nut jẹ asọ ti.
8. Packagi sinu ni ifo pọn setan Jam ti alawọ ewe walnuts.

Awọn ohunelo lai si lilo ti amọ

Awọn ọrọ "orombo" ni itumo puzzling, nigbati ri ni ilana. Ti o ba ni ifẹ lati Cook a Jam ohunelo ni ọna ti o rọrun ti sise si rẹ lenu:

1. Eso ipele igbaya idagbasoke (to June) ko o ti awọn ara si awọn funfun Layer.
2. Rẹ ni omi (tutu) 48-72 wakati. Eso die-die darken. Omi yẹ ki o wa ni yipada nigbagbogbo. Fun ṣiṣẹ obirin le pese iru kan eni: a tọkọtaya ti igba ni owurọ ati 3-4 ni aṣalẹ.
3. Ohunelo Jam ti alawọ ewe walnuts beere iru kan ti o yẹ: awọn omi ṣuga ya 1 ife ti omi ati 600 g suga (fun 1 kg ti tẹlẹ wẹ eso). Sise ṣuga.
4. Eso ti wa ni immersed sinu farabale gaari omi ṣuga o si mu to farabale majemu. Jẹ ki itura ki o si Jam. Awọn ohunelo ni imọran wipe yi ilana yoo wa ni tun titi ti o ti šetan lati Jam: ti o ni, titi ti ṣuga wa sinu kan ju ti a ti o wa titi fọọmu.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lori bi o si Cook awọn Jam lati walnuts: Armenian, Ukrainian, Georgian, ni Bulgarian. Ṣugbọn awọn ohun itọwo ti awọn ti n fanimọra ni o wa nigbagbogbo o tayọ.