Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi: ilana akọkọ ati keji courses

O ko ba mo bi lati yato awọn akojọ? O le Cook kan jakejado orisirisi ti ṣe awopọ, ti o ba pẹlu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi. Ilana ni o wa gan ina wa o si wa gbogbo hostess.

pilaf

Ti a nse lati Cook a gan dun satelaiti. Yi pilaf pẹlu ẹran ẹlẹdẹ. First ya 1 kg ti alubosa. Ge ti o sinu cubes. Ni awọn cauldron pẹlu kan nipọn isalẹ, tú awọn Ewebe epo, ki o si fi ọrun.

Ni àkókò, o nilo lati nu tobi Karooti (3 PC.). Bi won o lori kan isokuso grater. Nigba ti o ti alubosa di sihin lẹwa awọ, sugbon ko ti nmu, tú jade fun u Karooti. Aruwo ati ki o Cook titi ti asọ.

Lakoko ti o ti ngbaradi awọn ẹfọ, w ati 1 kg ti eran ge sinu cubes, sugbon ko ju kekere (nipa 4 x 4 cm.). Nigba ti o ti alubosa ati karọọti ina pé kí wọn 1 desaati ti iyọ. Illa ati ki o gbe awọn ge eran nibi. Din-din o titi ti erunrun. Ki o si tú 200 g ti omi ati ki o simmer titi awọn ẹran jẹ asọ. Liquid fẹ pa diẹ ninu awọn, sugbon ko ju igba, ti o ba wulo.

Daradara wẹ iresi (1 kg). Lẹhin ti awọn eran je asọ, grits dà sinu Kettle ki o si fi 2 liters ti omi. Daradara illa awọn eroja ni a cauldron, ideri, din ooru ati ki o jẹ ki ngbaradi pilaf fun 20 iṣẹju.

Ko si siwaju sii illa, bi o ba ti o ba fe lati. Nigba ti o ti 10 iṣẹju ni soke, nu 4 ti o tobi ata ilẹ cloves. Kekere ti o si sinu awọn risotto ati ki o bo pẹlu kan ideri. Wo awọn awọn fun iresi bi 20 iṣẹju - awọn isunmọ sise akoko. Nigbati awọn barle ti wa ni jinna ati omi ti boiled kuro, ki o si awọn satelaiti ti šetan. O yẹ ki o gba a gan dun ati fragrant pilaf pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.

kharcho

Ale igba Cook a orisirisi ti Obe. Ki idi ti ko mura kharcho ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi? O ni dun, atilẹba ati flavorful bimo ti fi ayọ gbiyanju ebi re.

Ya 0,5 kg ẹran ẹlẹdẹ, w o daradara ki o si ge si sinu cubes. Din-din awọn eran, fi ni kan pan. Tú sinu 400 milimita omi, ideri ki o si simmer titi ṣe. Nibayi omi ṣan daradara iresi (150 g tabi 0,5 v.).

Poteto (5 PC.), Mọ ki o si ge si sinu cubes. Nigba ti o ti eran ti di asọ, fi awọn iresi, fi omi (1,5 L). Sise ẹran ẹlẹdẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 10. Ki o si fi awọn poteto. Cook titi ti ṣe. Nibayi, mura ẹfọ bi alubosa ati Karooti ati 1 pc. Ti o ba fẹ, o le fi ata.

Alubosa ge sinu cubes, din-din. Karooti grate lori tobi grater, fi si pan. Ata ge sinu cubes ki o si fi si awọn ẹfọ. Din-din titi jinna. Nigbana ni fi awọn ẹfọ 2 tbsp. l. tomati lẹẹ ati kekere kan omi. Illa daradara. Bo pan, jẹ ki wọn ipẹtẹ ẹfọ. Lori Ipari ti fifi itemole ata lenu, oregano (1 HR. L.), Ati paprika.

Nigba ti o ti iresi ati poteto ti wa ni jinna, tú ni kanna agbara ti ti ibeere ẹfọ pẹlu tomati. Mix, sise lẹẹkansi 5 iṣẹju - o le pa awọn bimo.

Pẹlu awọn afikun turari ati ata grub ni a diẹ flavorful ati tutu.

Ẹlẹdẹ pẹlu iresi ati ẹfọ

Yi satelaiti ti wa ni tun pese ni kiakia ati irọrun. Lati mura dara ya 400 g ti ko nira (tabi abẹfẹlẹ ọrun ti ẹran ẹlẹdẹ). W awọn eran ati ki o ge ti o si sinu kekere awọn ege. Ni a saucepan, tú awọn Ewebe epo, ati nigbati warmed soke, fi pada awọn ẹran ẹlẹdẹ. Din-din o titi a ina erunrun.

Lakoko ti o ti ngbaradi awọn eran, fi omi ṣan daradara pẹlu Abala 1,5. iresi. Tú o sinu awọn ṣofo pan ki o si tú 4 tbsp. omi. Akoko pẹlu iyo lati lenu ati ki o simmer titi jinna cereals. Bayi, ge sinu idaji oruka 3-4 alubosa ki o si fi si awọn ẹran ẹlẹdẹ.

Awọn eran ti wa ni sisun fun igba pipẹ, ati awọn ti o yoo ni akoko lati mura awọn iyokù ti awọn ẹfọ. Karooti ge sinu kekere cubes, ati alubosa - idaji oruka. O tun le gige awọn ata, tomati ati, ti o ba awọn akoko faye gba, Igba. Ya kan kekere nkan ti alabapade Atalẹ ati bi won o lori kan grater.

Nigba ti o ti eran iná, fi si o ni alubosa ati sun fun 15 iṣẹju. Ki o si nibi ti wa ni fi Karooti. Illa daradara ati ki o Cook titi tutu ẹfọ. Ki o si fi awọn ata, Ewa ati gbogbo Pé kí Atalẹ. Illa lẹẹkansi. Fi awọn ti o ku turari si rẹ lenu. Eleyi le jẹ ata, paprika, ata ati iyo adalu.

Nigba ti awọn ẹran jẹ daradara-sisun ẹfọ, fi si skillet jinna iresi. Rọra kan onigi spatula, aruwo, bo pẹlu ideri fun 1-2 iseju. Satelaiti "ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi ati ẹfọ" ti šetan. O ti wa ni dara lati mu si awọn tabili gbona. Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn pẹlu ge ewebe ati grated lile warankasi. Gba diẹ atilẹba satelaiti, ọlọrọ ati dun.

Dun ati ekan ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi

Yi oto ati ki o atilẹba satelaiti ti o le wa ni gbẹyin ani si awọn ajọdun tabili. Lati ṣe o, ya awọn steamed iresi ati sise titi tutu. Ojo melo, 800 milimita ti omi ti wa ni ya 2 tbsp. cereals.

Bayi, ya awọn ẹlẹdẹ tenderloin, w daradara ati ki o ge sinu cubes tabi tinrin awọn ila. Fi awọn pan lori kekere ina, tú o ni 2 tbsp. l. epa bota. Din-din awọn eran titi ti nmu kan brown.

Pari ẹran ẹlẹdẹ jẹ pataki lati fi sinu cauldron. Alubosa (2 PC.) Ge idaji-oruka, ati ki o dun ata (1 pc.) Ni kekere cubes. Atalẹ (5 g) ati 2 olori awọn ata won ninu lori kan itanran grater. Gan finely gige awọn chilli ati coriander.

Ooru a frying pan ati ki o din-din awọn epa bota pese ẹfọ ati ọya. Fi nibi bi soyi obe (2 tbsp. L.). Ẹfọ lati di diẹ ti onírẹlẹ ati ki o refaini, tú 1 tbsp. l. sitashi.

Fi kekere kan balsamic kikan ki o ope oje. Cook fun ko si siwaju sii ju 5 iṣẹju.

Tú awọn ẹfọ lati pan sinu cauldron si eran. Fi kekere kan omi ati sise fun awọn akoko, titi ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni ko ni kikun jinna. Ki o si nibi ni fi awọn iresi. Rọra illa awọn ṣiṣu spatula. Gbogbo papo ipẹtẹ na nipa 10 iṣẹju. Pa awọn adiro ki o si jẹ ki o pọnti. O yẹ ki o gba a gan dun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi ati ẹfọ.

sise Tips

Lati gba iresi diẹ ti nhu ati crumbly, o jẹ wuni lati din-din akọkọ, ati ki o nikan ki o si Cook. Lati iru oka le awọn iṣọrọ Cook yi satelaiti ni risotto.

Lati ro ero wà mule, nigba sise o ni ṣiṣe ko si illa. To onisowo ko ni iná, o jẹ pataki lati lo iru awopọ bi o dabi enipe, a wok tabi utyatnitsu. Ti o ni, a gba eiyan ninu eyi ti a nipọn isalẹ.

Lati wa sisanra ti ẹran ẹlẹdẹ, akọkọ Tan on a lagbara ina. O yẹ ki o fẹlẹfẹlẹ kan ti erunrun. Ati ki o si ti o le din ooru si kan lọra.

igbejade

Awọn satelaiti wa ni jade lo ri ati imọlẹ, o nilo lati ṣe l'ọṣọ ti o to sìn. Fun apẹẹrẹ, awọn ge awọn ila ti ofeefee tabi alawọ ewe ata, awọn tomati, parsley, cilantro. O le fi awọn ẹfọ ni kan Circle awo. Parsley ati cilantro le wa ni ge si pé kí wọn lori oke ti satelaiti.

Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi, dun ati ekan obe. A Circle saucer lẹwa ti o tú tabi gbe awọn atilẹba droplets. Nitori lati yi agutan ti awọn satelaiti wulẹ gan dara.

Fantasize, ṣàdánwò ati raduyte awọn alejo ati ki o feran fun awọn oniwe-atilẹba, Creative ero.