Ẹlẹdẹ etí. Igbaradi ti yi delicacy

Daradara jinna ẹran ẹlẹdẹ etí le jẹ gidi kan delicacy ati ohun ọṣọ si eyikeyi isinmi tabili. O kan nilo lati ṣe wọn ti tọ, ki o si yan awọn ti o fẹ ohunelo, eyi ti o le je mejeeji o rọrun ati ki o nyara fafa.

Sitofudi ẹran ẹlẹdẹ etí. Oyinbo illa daradara sear lori iná, scrape awọn ara mọ ki o si Rẹ ni omi fun 3 wakati. Omi ni farabale salted omi pọ pẹlu awọn Bay bunkun, Karooti, ata, Ewa ati alubosa. Sise nilo ni o kere 5 wakati saju si iru ipinle kan ti awọn kerekere di asọ. Mura minced si apakan ẹran ẹlẹdẹ, eyin, Basil, oregano, ata, iyo ati alubosa. Abajade ibi-Smudge lori dada ti ẹlẹdẹ etí, tan wọn yipo. Fillings yẹ ki o ko ni le gidigidi. Agbo ni a yan satelaiti ati ki o Cook kan pataki obe. Nla meji tablespoons ti iyẹfun sisun ni bota, tú 250 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ omitooro, iyo ati ata. Awọn adalu ti wa ni mu si sise kan, tú gbogbo awọn ti o yipo ki o si pé kí wọn pẹlu grated Parmesan warankasi. Beki ni adiro fun nipa 25 iṣẹju, ati awọn iṣẹ ni otutu ni 180 iwọn.

Fun ọti ipanu ni o wa pipe fun pickled ẹlẹdẹ etí. Awọn ohunelo ati ilana fun rù jade ni igbaradi ise ati awọn ọna ti sise yẹ ki o wa tun, bi ni išaaju ti ikede. Mura marinade wọnyi: kikorò ati ki o dun ata ni dogba ti yẹ lati tan nipasẹ kan eran grinder, ọpọ fifun ata cloves. Aruwo awọn seasoning pẹlu gaari, soyi obe ati kikan. Awọn nọmba ti eroja le wa ni pinnu gẹgẹ lenu. Ge awọn boiled ẹlẹdẹ etí ni awọn fọọmu ti eni ki o si fi sinu marinade. Lẹhin kan tọkọtaya ti wakati ati ki o le wa ni je ńlá flavored ipanu.

Dun satelaiti ti wa ni gba ti o ba ti Cook jelly. Sise jelly ti wa ni niyanju, bi ibùgbé, gan gun. Next lati ṣaito awọn ese ati ẹlẹdẹ etí ge sinu gan tobi farahan. Seto wọn lori isalẹ, fi diẹ eran lori dada, we ni kan eerun ati ki o kun awọn satelaiti patapata. O wa ni jade gidigidi atilẹba ati ti nhu flaky kikun.

O le ṣe a ipanu "oriṣiriṣi - ẹlẹdẹ etí". Awọn ohunelo ti igbaradi ni irorun. Oyinbo illa sise ni ibùgbé ọna. Ọkan ìka ti eran ge si ona, óò ni ẹyin, breaded eerun, ki o si sisun pẹlu alubosa.

diẹ ninu awọn sauces le ṣee ṣe lati ṣẹda kan platter.

Aṣayan igbaradi ti tomati obe wọnyi: scald merin ti o tobi tomati, yọ Peeli ati gige wọn sinu cubes. Finely gige awọn alubosa, alawọ ewe tan ina ati 5 cloves ti ata. Gbogbo irinše ti wa ni fi ni kan saucepan pẹlu kan nipọn isalẹ, fi iyo ati ata, fi jade fun ogoji-iṣẹju marun. Ẹlẹdẹ etí ono, agbe wọn si yi adalu.

Obe "Tartar" fun ounje "oriṣiriṣi" yẹ ki o wa pese sile fun night, ki o tenumo. Finely gige diẹ ninu awọn pickled kukumba, pupa Belii ata, 5 cloves ti ata, ọkan alubosa, ìdìpọ dill. Illa dogba awọn ẹya ara ekan ipara ati mayonnaise, fi ẹfọ si o. Seasoning yẹ ki o ta ku ni o kere moju ni firiji.

Obe "Honey" ni pese lori ilana ti soyi obe adalu (4 tablespoons), oyin (lati lenu), awọn oje ti ọkan lẹmọọn ati ki o kan orisirisi ti Italian gbẹ ewebe (Rosemary ati thyme).

Bayi o le ẹlẹdẹ etí ge sinu awọn ila, fi saucers ki o si pe ọrẹ fun a ọti, Alarinrin ipanu.

Ẹlẹdẹ etí "fun ale" pese jo ni kiakia. 4 ege daradara ti mọtoto, scorch ati ki o scrape pẹlu ọbẹ kan. Next boiled ẹfọ ati awọn wá ni salted omi ni ko siwaju sii ju wakati kan. Ologbele-pari ọja ti wa ni o šee igbọkanle fi ni kan pan pẹlu Ewebe epo ati pé kí wọn pẹlu pupa ata, iyo ati fi awọn itemole ata ilẹ cloves (5 ege). Irinše ti o dara din-din lori alabọde ooru, miiran ti awọn ideri ni wiwọ. O yoo nilo lati lorekore tan awọn etí.

A gba bi ire!