Eja bimo. Simple, atilẹba, wulo

Bi o si Cook bimo ti eja, ki o wa ni jade ti nhu ati, julọ ṣe pataki, nse? O ni irorun - awọn diẹ ti o fi awọn eroja rẹ si bimo, ki o yoo tan jade ni oro ati siwaju sii nitrogen. Awọn Ayebaye bimo ti eja, pẹlu alabapade ẹfọ ati omitooro, ṣugbọn gbogbo idana mu ki o ara wọn ayipada ati awọn afikun. Ti o da lori si eyi ti awọn idana ti yoo toju rẹ bimo ati awọn ti o yẹ ki o yan eroja: ede tabi squid, igbin tabi oysters. O tun le fantasize, ṣe bimo ti eja pẹlu ipara tabi wara, tomati tabi ipara bimo. Nibi ni o wa kan diẹ ilana lati yatọ si cuisines:

1. Seafood bimo ni Spani.

O nilo:

• Fish omitooro - 1 lita
• Bó ede - 150 giramu mẹta - 10 ege
• Squid oruka - 100 giramu
• Nlanla ti igbin - 10-15 PC.
• Fish fillets - 2-3 awọn ege
• Poteto - 3 ege
• Dun ata - 1 pc.
• Tomati - 2 PC.
• Alubosa - 1 pc.
• Ata, dudu ata, Bay bunkun, saffron
• Alabapade ewebe ati iyọ

O jẹ pataki lati ge sinu cubes ata, poteto ati awọn tomati. Alubosa pẹlu ata Peeli ati din-din ni kan pan. Fifi lati ge ẹfọ ki o si simmer titi iru akoko bi nibẹ ni ko si setan ata. Lẹhin ti o, a yi lọ yi bọ gbogbo ni a idapọmọra ati pọn. A yi lọ yi bọ gbogbo ibi-pada sinu pan ki o si tú omitooro. Bayi a tẹsiwaju si eja. Ede bó ati ki o ge sinu fillets. A tan pẹlu fo unpeeled ede ni omitooro pẹlu ẹfọ. Gbogbo papo, o nilo lati simmer lori kekere ooru titi jinna eja. Ni lọtọ pan sise awọn poteto titi idaji jinna ipinle. Ki o si darapọ gbogbo awọn eroja ni a pan, fifi saffron, Bay bunkun. Spanish eja bimo ti ti šetan! Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn pẹlu alabapade ewebe fun ọṣọ.

2. Seafood bimo pẹlu ipara ni Italian.

O nilo:

• Omi - 400 milimita
• Ipara 15% sanra - ko kere ju 200 milimita
• Dun funfun waini - 200 milimita
• Eja - 300 giramu
• Poteto - 3 ege
• Leeks - 1 nkan
• Dill ati ede fun ohun ọṣọ, iyo, ata

Lohun Cook eja bimo pẹlu ipara, o nilo lati ra ati ki o lo nikan ni freshest ipara sanra akoonu ti ko kere ju 15% sugbon ko siwaju sii ju 20%. O nilo lati Peeli ati ki o ge poteto. Bakannaa, ge sinu oruka, awọn funfun apa ti leeks. Gbogbo papo dubulẹ ni kan jin frying pan ati sisun lai awọn afikun ti omi ati epo titi ti nmu kan brown. Ki o si fi omi ati ki o simmer fun nipa 15 iṣẹju, titi farabale. Iyo, ata ati gbogbo ibi ti a ti itemole ni kan Ti idapọmọra. Abajade puree pataki lati yi lọ yi bọ sinu ikoko, ati ki o si fi ọti-waini ati ipara ki o si mu lati kan sise. Ni lọtọ pan din-din awọn eja ati awọn ti a yi lọ yi bọ wọn sinu ikoko ti bimo. Nigbati sìn bimo ti dara si pẹlu alabapade ọya ati ede.

3. Bimo Warankasi Seafood

Bawo ni lati mura a eja bimo pẹlu afikun ti pupa eja ati warankasi? Gan nìkan, o yoo beere:

• Omi - 1 lita
• Fillet ti eyikeyi pupa eja - 1 nkan
• Ede - 20 ege
• Ipara warankasi - 2 ege
• Poteto, Karooti ati alubosa - 1 nkan
• Olifi epo, ewebe, iyo, ata

A nu poteto ati ge sinu afinju cubes. Fi o ni farabale omi. Finely gige awọn alubosa ati karọọti won ninu lori kan isokuso grater. Din-din wọn ni olifi epo. Ni ilọsiwaju warankasi grate ki o si fi si awọn poteto. Gbogbo fara Aruwo titi ti warankasi ti wa ni patapata ni tituka. Fi si sauteed ẹfọ ni a pan. Fillet ti pupa eja ge sinu cubes ati ki o Cook paapọ pẹlu prawns 5 iṣẹju. Ki o si darapọ awọn ẹfọ pẹlu warankasi ati eja. A fi ko si kere ju 5 iṣẹju, ki o si fi awọn ewebe to wa ni yoo wa. A orisirisi ti awọn aṣayan bi Obe kò ceases lati amaze, ati pataki kan flair ninu wọn mu ara rẹ iwa, eyi ti yoo esan ni ipa awọn ohun itọwo ti awọn Abajade ọja. Lata, tutu ati ki o fanimọra lenu ti awọn bimo da lori eni.