Ehoro. Ohunelo dun ati yè ounje

Iṣaaju, ehoro eran ti wa ni ka a delicacy, ati lati gba o wà gan soro, ki awọn ilana won ko ki ọpọlọpọ. Bayi ni ehoro okú wa ni tita ni fere gbogbo butcher itaja ati ilana gbogbo ọjọ di siwaju ati siwaju sii. Eleyi eran ti wa ni ka kan ti ijẹun ati ayika ore, ki ọpọlọpọ awọn amoye so fun o to awọn ọmọ awọn ọmọde ati ki o lo ninu awọn ounjẹ, rirọpo ọra ẹran ẹlẹdẹ ati ki o malu.

Lati gba kan ti nhu ati sisanra ti ehoro, awọn ohunelo ti eyi ti o yoo kọ nigbamii, o kan yan awọn okú ati ki o Cook o daradara, gbogbo awọn ilana. Akọkọ ohun ti wa ni ko lati wa ni dapo pelu awọn ehoro ehoro eran, eyi ti o gbọdọ wa ni soaked fun orisirisi awọn wakati ṣaaju ki o to sise. Gan dun gba ehoro, ndin (Russian onjewiwa) ni awọn oniwe-ara oje. Tun nitori o le ti wa ni jinna Pate ki o si sisu, yipo ati àkara, casseroles ati stews. Ehoro, awọn ohunelo ti eyi ti a bayi apejuwe, sinu ọti, o fun o kan lata adun nuance. Ti o ba ti o ba wa ni inira si Brewers iwukara, o jẹ ṣee ṣe lati lo kan tabili waini. Ni gbogbogbo, oti (waini tabi brandy) ti wa ni igba lo lati pa awọn ehoro, bi daradara bi nla, unrẹrẹ (Mango, ope), fragrant turari (juniper ati Atalẹ) ati itemole eso (maa walnuts). Gravy le ti wa ni pese sile eyikeyi, bi tutu funfun eran ati ni agbara lati darapo pẹlu awọn tomati ati ekan ipara ati eweko.

Funny orukọ yi satelaiti ti gba ọpẹ si ọti-eroja ni awọn tiwqn, ki awọn "ọmuti ehoro" (ohunelo Russian onjewiwa) di oyimbo ti ao, bi o tilẹ gan lenu ti oti ti a ko ti ro. Nítorí náà, jẹ ki ká bẹrẹ.

"Ọmuti Ehoro" ohunelo ti Russian onjewiwa. eroja:

- eye tabi ọmọ ehoro;

- a ina ọti kuku lagbara;

- meji arin Morkovina;

- mẹta eleyi ti Isusu;

- kan diẹ leaves ti oriṣi funfun;

- opo kan ti parsley;

- isokuso iyo, ilẹ ata ati odo oloorun;

- alabapade Ewebe epo fun frying.

"Ọmuti Ehoro" ohunelo ti Russian onjewiwa. Igbaradi:

1. Omi ṣan ati lati ge awọn ehoro sinu ipin, o jẹ wuni lati yọ awọn egungun. Ti o ba ti o ko ba le se o, o yẹ ki o wa ranti pe eran lori awọn egungun ni pese sile fun gun, ki awọn ona lati wa ni ge, o da lori eyi.
2. Finely gige awọn parsley ati ki o illa pẹlu oloorun, eerun awọn ona ti ehoro eran ni adalu ki o si fi ninu pan sisun. Lẹhin ti roasting eran pese naficula Kazanok (utyatnitsu ikoko).
3. Wẹ ati ki o nu awọn Karooti ati alubosa. Ge bi o ba fẹ - o le cubes le oruka. Din-ohun gbogbo ni a pan ati ki o fi o lori eran, tú gbogbo awọn oke ina ọti, prisolit ati ata ki o si fi sinu lọla fun 70 iṣẹju (ti o ba awọn ehoro ni kekere, o le jẹ ogoji iṣẹju).
4. Lẹhin ti sise, gbe awọn satelaiti leaves ti oriṣi ewe, oke pẹlu ehoro eran ati pé kí wọn pẹlu alabapade parsley.

A iyipada ti yi satelaiti ni ehoro jinna ni waini.

"Ehoro ni iyùn": Russian onjewiwa. eroja:

- alabapade odo ehoro;

- tabili Ruby waini (pupa, ologbele-dun);

- olifi (ko si ìṣokùnfa) oróro;

- kuku lagbara apple kikan 30 milimita;

- Idaji ti ofeefee pọn lẹmọọn;

- eleyi ti alubosa;

- Garnet oka iwonba;

- parsley, dill, Basil tan;

- Isokuso iyo ati ilẹ ata lati lenu.

"Ehoro ni iyùn." Igbaradi:

1. W awọn ehoro okú lati dọti, tan ni a eiyan, a ti kuna sun oorun pẹlu isokuso iyo ati ata, pami awọn lẹmọọn ati ki o fara lati gbogbo awọn mejeji, bi won.
2. Fọ ati ki o ge sinu tobi oruka ti eleyi ti alubosa, ge alawọ ewe tan.
3. Mura a fọọmu fun yan, zastilaya rẹ bankanje, tan si awọn ehoro òkú.
4. Knead olifi epo, ọti-waini ati kikan, tú on ehoro oke oruka tú aro boolubu pẹlu ge ewebe. Ikore ni lọla ni a otutu ko siwaju sii ju 180C, ati forgetting fun iseju 45. Iṣẹju marun ki o to opin ti awọn tú pomegranate awọn irugbin.
5. Awọn ehoro, awọn ohunelo ti eyi ti a ti se apejuwe, je diẹ mellow, o jẹ pataki lati lorekore adun, pouring duro jade oje ati gravy.