Sise eran ehoro

Ehoro eran, jije o tayọ ti ijẹun ọja ni kan ti o tobi iye ti awọn ohun alumọni, o jẹ to onje ati daradara o gba. Ọja yi competes pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, adie, aguntan ati malu.

Ehoro ni sise

Niwon eran ehoro tunmọ lai isoro sise, awọn oniwe lilo fun awọn igbaradi ti a gbona, akọkọ ati keji courses. Nítorí náà, ra jẹ boiled, ndin tabi sisun, o ti wa ni yoo wa pẹlu ekan ipara tabi obe, pẹlu orisirisi kan ti cereals, ẹfọ tabi ewebe. Iru eran ni o dara gbẹ, dan tabi ologbele-gbẹ pupa waini. O gbọdọ wa ni wi pe Russia ti nigbagbogbo bọwọ awọn ehoro, jẹ o pẹlu olu, cranberries ati eso kabeeji bi a delicacy. Li ọjọ wọnni, ko si ọkan wò ni o, bi o Elo ni eran ti awọn ehoro, bi o ti ki o si ti a kà a game. Loni o ti wa ni pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi, ati bi o lati se o, a yoo wo ni isalẹ.

Krol ni waini obe

Eroja: ọkan òkú alabapade ehoro (le ṣee lo ati awọn tutunini eran), ọgọrun giramu ti bota, ọgọrun aadọta giramu ti lard, idaji kan gilasi ti gbẹ funfun waini, ọkan finely ge alubosa ati parsley, idaji kan sibi iresi sitashi, iyo ati turari.

Igbaradi: okú, ti o ba ti nilo, nipa ti thawed, ge sinu ipin ati sun pẹlu asọ-wẹwẹ ẹlẹdẹ ni Ewebe epo. Nigbana ni fi awọn waini ati kekere kan omi tabi omitooro, parsley, iyo ati turari ati ki o Cook fun wakati kan. Ki o si awọn eran ti wa ni kuro lai ẹran awọn Abajade omitooro.

Mura obe: awọn omitooro fi kun sitashi, kọkọ pẹlu fomipo ninu omi pẹlu kan sibi Ewebe epo, ati awọn adalu ti a mu wá si sise, saropo continuously o. Lori awọn satelaiti dubulẹ jade ni ona ti eran ati a obe dà lori o lati oke lati ṣe l'ọṣọ pẹlu kan sprig ti dill.

Sausages ti ehoro

Eroja: ẹlẹdẹ ifun, ọkan kilogram ti ehoro, ọkan kilogram ti ẹran ẹlẹdẹ, a iwon ti ẹdọ, ehoro sanra, idaji kan kilo ti alubosa, iyo ati turari.

Igbaradi: porcine ati ehoro boiled (pataki lati rii daju wipe awọn eran niya lati awọn egungun ti ehoro) ati minced pẹlu sanra ati ẹdọ. Finely ge alubosa ati pa, ki o si ti wa ni afikun si awọn minced pọ pẹlu iyo ati turari. Abajade ibi-ni kún pẹlu ẹlẹdẹ ifun, lai-fo, eyi ti wa ni lẹhinna boiled ati ki o tutu die-die. Sin satelaiti pẹlu boiled poteto ati ẹfọ.

Ehoro eran ni Catalan

Eroja: ọkan ehoro òkú, irinwo giramu ti pupa tomati, ọgọrun giramu ti sanra, ọgọrun giramu ti dudu olifi, mẹrindilogun ßibi ti iresi, ọkan ife ti omitooro, idaji kan gilasi ti gbẹ funfun waini, mẹrin tablespoons ti Ewebe epo.

Igbaradi: awọn okú ti wa ni ge si ona ati sisun ni epo pẹlu lard. Lẹhin meje iṣẹju, a quartered tomati, ati lẹhin kan nigba ti - olifi, iyọ, turari, waini ati omitooro. Nigbati ohun gbogbo ba si sise kan, o jabọ ni a pan fo iresi ati ki o aruwo o boṣeyẹ. Awọn satelaiti ti wa ni pese sile labe ideri pipade fun wakati kan. Sin ti o gbona, dáradára pẹlu sprigs ti ọya ati pé kí wọn pẹlu ge alawọ ewe alubosa.