Classic cheesecake ohunelo pẹlu kekere warankasi

Cheesecake ti a npe ni unclosed pies, apẹrẹ resembling kan fun pọ egbegbe Burrito. Awọn wọpọ kikun - alabapade Ile kekere warankasi. Cheesecake ohunelo pẹlu kekere warankasi staroslovyanskuyu wá ni ibi idana, ki daradara mọ ni Russia, Ukraine, Poland, Czech Republic, Moludofa, Serbia, Bulgaria.

Ọpọlọpọ igba, awọn nkún ti Ile kekere warankasi fun cheesecakes ṣe dun. Curd ti wa ni drained, adalu pẹlu eyin (yolks tabi nikan) ati gaari. Igba fi raisins.

Bakannaa, nibẹ ni o wa cheesecake pẹlu unsweetened Curd. Ninu apere yi, awọn ohunelo cheesecake pẹlu kekere warankasi ninu fifi si awọn nkún ti sisun alubosa ati iyọ. Iru àkara wa ni lo bi a iranlowo si akọkọ awopọ.

Ma bi a nkún fun sè cheesecakes lilo poteto, ninu apere yi, awọn akara oyinbo ni tun npe ni shangi.

Lara awọn dun itankale aṣayan cheesecake pẹlu marmalade tabi Jam. Pupọ dun nkún ti unrẹrẹ (apples, egan berries, cherries, apricots).

Ni isalẹ ni a wo ni bi o si Cook cheesecake pẹlu kekere warankasi ni ile.

Awọn Ayebaye ohunelo fun cheesecake pẹlu kekere warankasi.

Cheesecake ohunelo pẹlu kekere warankasi jẹ gidigidi o rọrun, ati awọn igbaradi ti yi desaati yoo ko gba gun.

Awọn eroja fun awọn esufulawa:

• Alikama iyẹfun - 2 adalu
• alabapade iwukara - 25-30 g
• unsalted bota - 2 tablespoons
• Alabapade eyin - ọkan tabi meji
• idaji kan gilasi ti wara
• idaji teaspoon gaari
• 2-3 tablespoons Ewebe epo

Awọn eroja fun awọn nkún:

• Nonacidic 500 giramu ti Curd (kò gbọdọ jẹ ju tutu, bibẹkọ ti awọn excess omi ti wa ni drained, awọn Curd ni adiye gauze apo fun 2-3 wakati)
• ọkan-meji alabapade adie eyin
• ọkan - meji tablespoons ti bota
• suga lati lenu - 3-5 tablespoons
• fanila suga (iyan paati)
• fun pọ ti iyo
• raisins - 200-300 giramu (iyan paati)

Eroja fun ojo iwaju lubrication cheesecakes:

• 1 ẹyin
• tablespoon bota

Igbaradi:

Wara die-die warmed (otutu yẹ ki o wa ni die-die ti o ga ju yara otutu). Fi awọn suga ati iwukara, aruwo, fi lati duro fun 10-15 iseju. Yi adalu ti wa ni tọka si bi pọnti.

Whisk awọn eyin pẹlu awọn yo o ati tutu bota. Fi awọn pọnti, aruwo. Maa fi awọn iyẹfun ati ki o tẹsiwaju lati knead. Nigba ti yoo uncool iyẹfun, fi awọn sunflower epo. Daradara knead awọn esufulawa si fun o kan lọ.

Ṣe a stuffing. Curd mash, fifi moomo awọn suga, eyin, yo o bota, iyọ, raisins, fanila gaari. Daradara knead titi lẹhinna, titi ti o gba a isokan ibi-.

Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade sinu kan Layer sisanra ti awọn pakà centimeter, ge sinu awọn ege (lilo saucer).

Yan a bo yan iwe ati ki o tan o lori esufulawa. Ni aarin ti kọọkan Circle fi awọn nkún (1-2 tablespoons). Flatten, zaschipyvaem eti ki bi lati dagba ohun eti iwọn ti 1.5-2 cm. Koko duro fun 15 iṣẹju, awọn esufulawa lẹẹkansi Sọkún.

Sise girisi cheesecakes. Yo bota, dara ti o ati ki o whisk pẹlu eyin. Lilo yan fẹlẹ lubricates iwaju cheesecakes Abajade adalu. O ṣeun fun u, lẹhin ti yan àkara yoo di a lẹwa didan irisi.

Omi workpiece ni a preheated adiro. Sise akoko - 15 to 30 iṣẹju. O ṣe pataki ki awọn cheesecake ti ko ba sisun ati daradara propeklis ni isalẹ. Yọǹda lati ṣayẹwo awọn igbeyewo pẹlu kan toothpick.

Cheesecake gbe jade lori kan onigi dada. Bo pẹlu owu kan toweli ati ki o fi si isinmi fun 10-15 iseju.

Cheesecakes ni o wa dun, rọrun lati mura, ti won pa wọn freshness ati adun. Bi o ti le ri lati awọn ohunelo, ti a lo fun awọn manufacture ti mora iwukara esufulawa, eyi ti o ti wa ni bayi ni rọọrun ra setan. Ni idi eyi, yan ilana ti wa ni yepere ati ki o gba ani kere akoko.