Carboxylic acids ara-ini. Iyọ ti carboxylic acids

Fere gbogbo ile ni kikan. Ati ọpọlọpọ awọn eniyan mọ pe o ti n da lori acetic acid. Sugbon o ni lati kemikali ojuami ti wo? Kini ohun miiran Organic orisirisi agbo ni yi jara nibẹ ni o wa ati ohun ti o wa ni wọn abuda? Gbiyanju lati ni oye yi oro ati lati wo iwonba monobasic carboxylic acid. Paapa ni ile ti lo ko nikan acetic, sugbon tun ọpọlọpọ awọn miiran, ati ki o nikan awọn itọsẹ ti awọn wọnyi acids ni apapọ ni o wa loorekoore alejo ni gbogbo ile.

Awọn kilasi ti carboxylic acids: a gbogboogbo Akopọ

Lati awọn standpoint ti Imọ kemistri, fun yi kilasi ti agbo ni atẹgun ohun ti o ni kan pato kikojọ ti awọn ọta - a carboxyl iṣẹ-ṣiṣe ẹgbẹ. O ni o ni awọn fọọmu -COOH. Bayi, gbogbo agbekalẹ ti o ni gbogbo iye monobasic carboxylic acid, jẹ bi wọnyi: R-COOH, ninu eyiti R - ni a patiku yori, eyi ti o le ni eyikeyi nọmba ti erogba awọn ọta.

Ni ibamu si yi, awọn definition ti yi kilasi ti agbo le wa ni fun wipe. Carboxylic acid - ti wa ni oxygenated Organic ohun ti eyi ti o ni ọkan tabi diẹ ẹ sii ti iṣẹ awọn ẹgbẹ -COOH - carboxyl ẹgbẹ.

Awọn o daju wipe awon oludoti ni o wa gbọgán to acids, salaye awọn arinbo ti awọn hydrogen atomu ni carboxyl. Awọn itanna iwuwo ti wa ni unevenly pin, niwon awọn atẹgun - julọ electronegative ẹgbẹ. Lati yi ibasepọ awọn ìwọ-H strongly ariyanjiyan ati hydrogen di lalailopinpin ipalara. O le wa ni awọn iṣọrọ pin si pa, titẹ awọn sinu kemikali aati. Nitorina acid bamu ifi fun a iru lenu:

• phenolphthalein - colorless;
• ìdánwò - pupa;
• gbogbo - pupa;
• awọn methyl - pupa ati awọn miran.

Nitori awọn hydrogen atomu, carboxylic acid han oxidizing-ini. Sibẹsibẹ, niwaju ti miiran awọn ọta gba wọn lati bọsipọ ki o si kopa ninu ọpọlọpọ awọn miiran ibasepo.

classification

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn akọkọ abuda kan, eyi ti o wa ni pin si awọn ẹgbẹ ti carboxylic acid. Ni igba akọkọ ti ti wọn - ni awọn iseda ti awọn yori. Ni ibamu si yi ifosiwewe yato si:

• Alicyclic acid. Apere: quinic.
• Didun. Apere: benzoic.
• Aliphatic. Apere: acetic acid, akiriliki acid, oxalic acid, ati awọn miran.
• Heterocyclic. Apere: eroja taba.

Ti a ba soro nipa ìjápọ ninu awọn moleku, awọn meji awọn ẹgbẹ ti acids a le damo:

• ifilelẹ lọ - gbogbo seése nikan, nikan;
• unsaturated - ni niwaju ė, nikan tabi ti won.

O tun kan ami ti classification le sin bi iṣẹ-ṣiṣe awọn ẹgbẹ. Nítorí náà, nibẹ ni o wa awọn wọnyi isori.

1. Monobasic - nikan kan -COOH ẹgbẹ. Apere: formic, stearic, butyric, valeric, ati awọn miran.
2. Dibasic - lẹsẹsẹ, awọn meji COOH ẹgbẹ. Apere: oxalic acid, malonic acid, ati awọn miran.
3. Multibasic - citric, lactic, ati awọn miran.

Nigbamii ni yi article a yoo nikan idinwo monobasic carboxylic acids, aliphatic.

Itan ti Awari

Winery thrived pẹlu awọn igba atijọ. Bi ti wa ni mo, ọkan ninu awọn ọja - acetic acid. Nitorina awọn itan ti loruko ti yi kilasi ti agbo ni o ni awọn oniwe-wá lati akoko ti Robert Boyle ati Ioganna Glaubera. Sibẹsibẹ, o je ko ṣee ṣe lati wa jade fun igba pipẹ pẹlu awọn kemikali iseda ti awọn wọnyi ohun ti.

Fun igba pipẹ jẹ gaba lori vitalists wiwo, ti o sẹ awọn seese ti Ibiyi ti Organic lai ngbe eeyan. Sugbon ni 1670 AD Ray isakoso lati gba awọn gan akọkọ asoju - gaasi tabi formic acid. O si ṣe eyi nipa alapapo ìgo ninu awọn alãye kokoro.

Nigbamii iṣẹ ti sayensi ati Kolbe Berzelius afihan awọn seese ti synthesizing wọnyi agbo lati ẹya ara oludoti (distillation eedu). Bi awọn kan abajade acetic acid a gba. Bayi ni carboxylic acid ni a ti iwadi (ara-ini, be) ati awọn ibere ti šiši ti gbogbo awọn miiran awọn ọmọ ẹgbẹ ti jara ti aliphatic agbo.

ara-ini

Loni, a alaye iwadi ti gbogbo wọn asoju. Fun kọọkan ninu awọn wọnyi abuda le ri ni gbogbo awọn sile, pẹlu awọn lilo ninu ile ise ati ki kikopa ninu iseda. A yoo wo ohun ti je carboxylic acids, awọn ti ara-ini ti miiran sile.

Nítorí náà, nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ipilẹ ti iwa sile.

1. Ti o ba ti awọn nọmba ti erogba awọn ọta ninu pq ko koja marun, o abruptly olóòórùn dídùn, movable ati iyipada omi bibajẹ. Loke awọn marun - eru, oily oludoti, diẹ - lile, waxy.
2. Awọn iwuwo ti akọkọ meji omo egbe ni tobi ju ọkan. Gbogbo awọn miiran fẹẹrẹfẹ ju omi.
3. Farabale ojuami: awọn ti o ga awọn pq, awọn ti o ga Dimegilio. Awọn diẹ branched be, ki ni isalẹ.
4. Yo ojuami: da lori iraja ti awọn nọmba ti erogba awọn ọta ni pq. Y jẹ paapa ti o ga ni odd ni isalẹ.
5. Ninu omi, ti o dissolves gan daradara.
6. Ni o wa ti o lagbara ti lara lagbara hydrogen ifowopamosi.

Awọn wọnyi ni awọn ẹya ara ẹrọ ti wa ni salaye nipa awọn be ti isedogba, ati ki o nibi ọlọnà be, awọn oniwe-agbara. Awọn diẹ rọrun ati ki o ti eleto moleku, awọn loke ifi ti o fi fun a carboxylic acid. Ara-ini ti awọn wọnyi agbo gba lati setumo oko wọn ati awọn ọna ti lilo ninu ile ise.

kemikali-ini

Bi a ti pataki loke, acid data le fi o yatọ si-ini. Wọn aati ni o wa pataki fun awọn ise kolaginni ti ọpọlọpọ awọn agbo. Yan awọn julọ pataki kemikali-ini eyi ti o le wa ni monobasic carboxylic acid.

1. ^{Bawon: R-COOH = RCOO - +} H +.
   
2. Ifihan ekikan-ini, i.e. interacts pẹlu awọn ipilẹ oxides ati awọn won hydroxides. Pẹlu awọn irin reacted nipa awọn boṣewa ilana (i.e., nikan awon ti o wa ni to hydrogen ni electrochemical jara).
3. Pẹlu diẹ lagbara acids (ẹya ara) huwa bi a mimọ.
4. O lagbara dinku si awọn jc oti.
5. Special lenu - esterification. Yi ibaraenisepo pẹlu alcohols lati fẹlẹfẹlẹ kan ti eka ọja - ester.
6. decarboxylation lenu, ie awọn imukuro ti awọn yellow erogba oloro moleku.
7. O lagbara ti reacting pẹlu halides ti eroja bi irawọ owurọ ati efin.

Han ni, bi multifaceted carboxylic acid. Ara-ini, bi daradara bi kemikali, ti wa ni oyimbo Oniruuru. Ni afikun, o yẹ ki o wa ni wi pe ni apapọ agbara bi acids, gbogbo Organic ohun ti o wa dipo lagbara akawe si wọn ẹya ara counterparts. Wọn bawon àwọn adúróṣinṣin ma ko koja iye ti 4.8.

Awọn ọna fun igbaradi

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ipilẹ ona ti o le gba iwonba carboxylic acid.

1. Ni awọn yàrá o ti wa ni ṣe nipa ifoyina:

• alcohols;
• aldehydes;
• alkyne;
• Lab;
• iparun ti alkenes.

2. haidirolisisi:

• esters;
• nitrites;
• amides;
• trigalogenalkanov.

3. Decarboxylation - imukuro ti awọn CO ₂ moleku.

4. Ni ise kolaginni ti wa ni ti gbe jade nipa ifoyina ti hydrocarbons pẹlu diẹ erogba awọn ọta ni pq. Awọn ilana ti wa ni ti gbe jade ni orisirisi awọn ipo lati ikore a ọpọ ti byproducts.

5. Diẹ ninu awọn kan pato acids (formic, acetic, butyric, valeric, bbl) pese sile nipa kan pato awọn ọna lilo adayeba eroja.

Ipilẹ yellow iye carboxylic acids: iyọ

Iyọ ti carboxylic acids - pataki agbo lo ninu awọn ile ise. Wọn ti ja lati ibaraenisepo ti awọn igbehin pẹlu:

• awọn irin;
• ipilẹ oxides;
• amphoteric oxides ;
• alkalis;
• amphoteric hydroxides.

Paapa pataki laarin wọn ni o wa awon ti o ti wa ni akoso laarin alkali irin soda ati potasiomu ati awọn ti o ga iye to acids - palmitic, stearic. Lẹhin ti gbogbo awọn ọja yi ibaraenisepo - ọṣẹ, omi ati ki o ri to.

ọṣẹ

Bayi, ninu ọran ti iru a lenu: 2C ₁₇ H ₃₅ -COOH + 2Na = 2C ₁₇ H ₃₅ COONa + H _2,

awọn Abajade ọja - soda stearate - o jẹ nipa iseda kan deede ọṣẹ lo fun fifọ aṣọ.

Ti o ba ti palmitic acid ti a rọpo, ati awọn potasiomu irin on o yoo tan potasiomu palmitate - ọṣẹ fun fifọ ọwọ. Nitorina, a lè fẹnu ipo ti awọn iyọ ti carboxylic acids - yi kosi pataki agbo ti Organic iseda. Nwọn ẹrọ ati lilo ti a colossal ni asekale. Ti o ba fojuinu bi o Elo ọṣẹ lo gbogbo eniyan lori Earth, o jẹ rorun lati fojuinu ati awọn wọnyi irẹjẹ.

Esters ti carboxylic acids

A pataki egbe ti agbo, eyi ti o ni awọn oniwe-ibi ninu awọn lebeli ti Organic orisirisi agbo ogun. Yi kilasi ti esters. Wọn ti wa ni akoso nipa awọn lenu ti carboxylic acids pẹlu alcohols. Title ti iru ibasepo - awọn esterification lenu. Gbogbogbo view le ti wa ni ipoduduro nipasẹ idogba:

^{R, -COOH + R "-OH =} R, -COOR" + H ₂ O.

Ọja pẹlu meji ti ipilẹṣẹ jẹ ẹya ester. O han ni, bi abajade ti awọn lenu a carboxylic acid, oti, ester ati omi ti koja significant ayipada. Bayi, hydrogen fi oju lati acid ohun ti ni awọn fọọmu ti a kasonu ati ki o pàdé pẹlu hydroxy ẹgbẹ lati ẹya oti ni pin ni pipa. Bi awọn kan abajade, awọn omi moleku ti wa ni akoso. Kikojọ ti o ku lori awọn acid yori gba to lori lati oti lara awọn ester moleku.

Ohun ti o jẹ bẹ pataki wọnyi aati ati ohun ti awọn ti owo iye ti won awọn ọja? Awọn ohun ti o wa wipe esters wa ni lo bi:

• onje awọn afikun;
• eroja;
• eroja ẹyaapakankan fun turari;
• nfo;
• paati varnishes, sọrọ, pilasitik;
• oogun ati bẹ lori.

O jẹ wipe ko awọn aaye ti lilo ni o wa jakejado to lati da gbóògì ninu awọn ile ise.

Ethanoic acid (acetic)

Eleyi iye to monocarboxylic aliphatic acid, eyi ti o jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ni awọn ofin ti gbóògì ni agbaye. Awọn oniwe-agbekalẹ - CH ₃ COOH. Iru itankalẹ ti o lapapo awọn oniwe-ini. Lẹhin ti gbogbo, awọn aaye ti lilo jẹ gidigidi jakejado.

1. O ti wa ni a ounje aropo labẹ E-260 koodu.
2. O ti lo ni ounje ile ise fun itoju.
3. O ti lo ni oògùn fun awọn kolaginni ti medicaments.
4. Paati ni igbaradi ti odoriferous agbo.
5. Epo.
6. Alabaṣe ni awọn ilana ti titẹ sita, dyeing aso.
7. Awọn pataki irinše ni kemikali syntheses aati ọpọ ti oludoti.

Ni a aye ti awọn oniwe-80-ogorun ojutu ti a npe ni acetic lodi, ati ti o ba dilute o si 15%, ti o gba kan kikan. Net 100% glacial acetic acid ni a npe ni.

formic acid

Ni igba akọkọ ti o si alinisoro asoju ti yi kilasi. Agbekalẹ - HCOOH. Tun kan ounje aropo labẹ E-236 koodu. Awọn oniwe-adayeba awọn orisun:

• kokoro ati oyin;
• nettles;
• abere;
• eso.

Awọn ifilelẹ ti awọn agbegbe ti lilo:

• fun itoju ati igbaradi ti eranko kikọ;
• O ti wa ni lo fun awọn iṣakoso ti parasites;
• fun dyeing aso etchant awọn ẹya ara;
• bi a epo;
• Bilisi;
• ni oogun - fun disinfection ti èlò ati ẹrọ itanna;
• lati gbe awọn erogba monoxide ninu awọn yàrá.

Tun ni abẹ yi acid ojutu ti wa ni lo bi awọn antiseptics.