Ata - Ewebe iyanu ni gbogbo bowo. O ti wa ni lalailopinpin ọlọrọ ni Vitamin C: ọkan apapọ iwọn Perchina ni a ojoojumọ iwọn lilo ti yi iyebiye ano fun ara wa. Bimo ati Obe, stews ati Salads wa ni Elo tastier ati siwaju sii fragrant, ti o ba ti awọn akojọ pẹlu awọn ọja lo ata. Ninu awọn oniwe-aise, sisun, stewed, o se nkanigbega, ati ki o ti wa ni ka lati wa ni tabili ọṣọ. Ki o si nibẹ ni ohunkohun yanilenu ninu awọn ti o daju wipe Iyawo wa ni gbiyanju lati iṣura soke lori opolopo ti Ewebe fun igba otutu.
Ata ndin: igbaradi, ohunelo 1
"Canning ata ni epo" - ni awọn akori ti oni article. Lati o ti o yoo kọ kan pupo ti wulo ati ki o pupọ dun ilana ti o ṣe nla Oríṣiríṣi lojojumo ati ajọdun akojọ ti ebi re. Ati awọn ti a bẹrẹ pẹlu awọn julọ o rọrun: canning ata ni epo, lai-din-din o. Lati ṣe eyi, fit perespevshie ẹfọ, sugbon ko ewe, aok, dun. Onilọra, kó, ila unsuitable. Ata Wẹ. Kọọkan grate sunflower epo, ki o si beki ni lọla tabi pan din-din lori mejeji ki bi lati wa ni anfani lati yọ awọn rind. Ṣe eyi fara ki bi ko ba si bibajẹ awọn ara ati ki o ko ya iru-igi.
Ata ndin: akolo
Siwaju canning ata epo bayi: awọn wẹ ọja decompose lori bèbe densely sitofudi wọn. Laarin Perchina fi squeezed nipasẹ kan ata tẹ (to 1 on apapọ ori lita idẹ Banks dandan sterilize ṣaju si kọọkan vsypte iyo: .. Lori awọn pakà-L - 10 g L - 14, 3 L - 25 g. Tú kikan (idaji ṣibi . 0,5 lita, 3 lita idẹ sibi) ati kanna Ewebe epo sterilize idaji-lita agolo fun idaji wakati kan lita - 60 iṣẹju, ki o si lẹsẹkẹsẹ eerun soke Bayi ni canning ata epo ni ibere lati ki o si waye o si. tomati tabi ipara obe, grated karọọti pẹlu ata tabi tomati ege.
Ata ndin: ohunelo 2
Awọn wọnyi ohunelo jẹ ninu awọn igbaradi ipele resembles awọn ti tẹlẹ ọkan. Ẹfọ ti wa ni tun lẹsẹsẹ, fo, sisun tabi ndin titi tutu, yọ Peeli. Tan ata on bèbe, iyo (a teaspoon on a idaji-lita idẹ). T. k. A ti wa ni ngbaradi akolo ata ninu epo, ki o si calcined sunflower ati ki o dara si nipa 70 iwọn. Tú lori awọn oniwe-bèbe: a 0,5 lita - 3 tablespoons ni lita - marun ṣibi. Ki o si sterilize wọn - idaji-lita 45 iṣẹju lita fun wakati kan, dabaru. Jẹ rẹ pari akolo ata ti tutu ni epo, bèbe gbe sinu awọn ipilẹ ile ati itaja kan ni itura ibi.
Saladi ti ata
Lati mura akolo awọn ti dabaa ogun, iwọ yoo nilo awọn ẹfọ mule, pọn, ìwọnba lenu. Kọọkan apeere ti w, ge si pa awọn stalk ki o si yọ awọn irugbin, jije ṣọra ko ba si bibajẹ awọn ata. Sise omi ni a pan ati ki o 8-10 iṣẹju lati kekere ti awọn ẹfọ fun bilansin. Ki o si packagi nipa bèbe. Lati ṣe awọn yó ohunelo akolo ata epo sope iru ti yẹ: fun gbogbo 150 g ti omi (.. Ie on quart) run to 3 tablespoons ti Ewebe epo, 15 g ti o wọpọ iyo, kikan meji (5%). Turari ti o nilo dun ata ati ki o gbona ata Ewa. Nigbati àgbáye soke ni marinade, fọwọsi to 1,5 cm ni isalẹ awọn ọrun ti awọn idẹ. Pouring yẹ ki o wa farabale. Sterilized akolo 35 (idaji-lita) ati 40 iṣẹju (lita), ati ki o ti yiyi. Fi fun ọjọ kan - dara. Iru akolo ata ni epo jẹ wulo si o lati nkan awọn eso kabeeji ati Karooti, arọ kan tabi eran.
Ata ati eso kabeeji
Eleyi arẹwà ti nhu ipanu, o yoo ba awọn ti o fun lodo ọsan tabi ale. O ti wa ni o lapẹẹrẹ ninu awọn oniwe-ara ọtun, ati pẹlu eran, ẹfọ. Yi ata sitofudi pẹlu eso kabeeji. Bawo ni o le Cook o? Ya cabbages, yọ oke leaves, yọ stalk ati ki o finely shred awọn iyokù. Lori kan ti o tobi grater grate awọn Karooti (2 ona lori kọọkan ori), agbo sinu kan ekan ati ki o aruwo, pé kí wọn pẹlu iyo ati tú kikan. Fun kilogram ti eso kabeeji o nilo ni o kere 40 giramu ti iyo ati 0,5 ago kikan. Bo ekan ati ki o pọnti ẹfọ fun ọjọ kan. Ki o si fun pọ ni oje, fi awọn eso kabeeji ati caraway awọn irugbin, Ewa fragrant ati gbona ata, Bay bunkun, clove ounjẹ.
Bayi o ni akoko to ata. Iwọ yoo nilo idaako ti aok alabọde iwọn. Gbiyanju lati mu awọn ẹfọ ki kọọkan ifowo ni idaako ti o yatọ si awọn awọ: osan, pupa, ofeefee, alawọ ewe. Ki o si fi sinu akolo yoo wo diẹ lo ri ati appetizing. W awọn ata, ge si pa awọn gbepokini, yọ igi ati awọn irugbin. Ki o si problanshiruyte nipa 5 iṣẹju. Kun kọọkan kabeeji Perchina ati ni wiwọ aba ti ni pọn. Fọwọsi gbona si yó. To ata dabo ni epo ati patapata marinade tan dun, lo awọn wọnyi ti yẹ: fun lita ti omi ti wa ni ya sibi iyo 3 tablespoons Ewebe epo, kikan polstakana. Sise awọn adalu, tú sinu bèbe ati sterilize 30 to 40 iṣẹju, ki o eerun soke. Nigba ti agolo wa ni itura, won le wa ni kuro ninu awọn cellar tabi ipalẹmọ.
Ata ni dun ati ekan nkún
Ata gbogbo, akolo ni epo, le mura ati ki o ni a lẹwa ọna ti o rọrun. Iwọ yoo nilo: ilẹ Ewebe - 3 kg omi - 1.2 liters gaari ati kikan ati idaji gilaasi, iyo - 2.5 sibi. Ati kan gilasi ti Ewebe epo. Turari, ya a iwonba ti Ewa ńlá ati allspice. Wẹ ata, ge awọn stalk ati awọn irugbin. Sterilize pọn. Dubulẹ awọn ata ninu wọn, mura awọn marinade. Omi fi gbogbo awọn ti o fẹ irinše sise nipa 10 iṣẹju, ipanu. Ti o ba ti, ninu rẹ ero, acid, iyo tabi sweetness ni ko ti to, o le fi awọn sonu paati. Gba àgbáye to dara, tú o ata ati sterilize 35-40 iṣẹju, ki o eerun soke.
Saladi "chetverochku"
Ni yi saladi a pupo ti awọn orukọ, sugbon julọ igba ti o wa ni tọka si nipa awọn nọmba ti Ewebe irinše. Ni ipele spins ti wa ni ya: tomati - 3 kg, cucumbers, paprika ati alubosa - 2 kg. Gbogbo awọn ẹfọ peremoyte. Alubosa mọ lati husk, ata - lati awọn irugbin ati stalks. Bayi ge taara sinu bèbe fẹlẹfẹlẹ: akọkọ awọn alubosa (oruka), ki o si dipo ti o tobi ege tomati, ege tomati ati ata sinu awọn ila. Nigba ti o ti ọrun lati wa to 2 centimeters, sinu kọọkan idẹ fun 2 tablespoons epo, 1,5 - suga, 1 - iyọ 2 - kikan. Fọwọsi tutu boiled omi. Sterilize 30 iṣẹju, ki o si fi eerun soke.
Ata ni tomati obe
Eleyi òfo - gidi kan lifesaver fun Iyawo. Akolo ounje le ṣee lo taara bi a ipanu, lori wọn igba ti wa ni jinna Obe ati borscht, eran ati Ewebe gravy. Ata wẹ, o mọ, Rẹ fun 10 iṣẹju ni farabale omi lati di rirọ. Gbona ti fẹ ni bèbe ki o si tú awọn farabale tomati tabi pureed tomati. Nkún ti wa ni ṣe bi wọnyi: tomati mince. Fun kilogram ti vsypte 20 g iyọ, tú 2 tablespoons ti bota. Sise awọn tomati si awọn foomu ti mọ. Tú lori bèbe sterilize akolo 35 iṣẹju ati ki o sunmọ. Tan isalẹ oke, fi to dara, ki o si gbe si kan itura ibi. Ati ki o gbadun kan ti nhu satelaiti!