Buns pẹlu gaari. Indulge!

Ti o ko ni fẹ lati indulge ninu awọn buns bi ayanfẹ ewe akoni Carlson? Buns pẹlu gaari, asọ bi a iye, pẹlu crackled erunrun - ti nhu, ati ki o nikan. Cook le jẹ orisii ọna. Sugbon ni kọọkan irú yoo nilo bota iwukara esufulawa. O jẹ gidigidi soro ni iseda, fesi, wipe, ko nikan lori osere, sugbon o tun awọn iṣesi ti awọn idana osise, ati pe awọn isubu pa ni tẹlẹ bọ soke awọn esufulawa ni o le wa lati ariwo tabi lojiji ronu. Otitọ tabi ko, ṣugbọn a kneading awọn esufulawa, o yoo lero gangan ohun ti o wà lãye. Nibi ti o ti wa ni pese ohunelo buns pẹlu gaari. Jẹ alaisan, Creative itara ati ti o dara iṣesi. Ati, dajudaju, awọn akojọ awọn ọja.

Bi o si Cook muffins pẹlu gaari?

eroja

Ya kan kilogram ti o dara Bekiri iyẹfun, idaji kan gilasi ti wara, mẹfa eyin, ọdunrun giramu ti yo o bota ni yara otutu, nipa meji agolo gaari (plus siwaju sii lati m), awọn ogoji to aadọta giramu ti aise iwukara, pe teaspoon iyọ, fanila, atẹle nipa iyan: Poppy, raisins, oloorun, lẹmọọn ati osan Peeli, ki o si bẹ lori.

Apova

Ni ọkan ati idaji agolo gbona wara (ko gbona) lati tu iwukara, fi idaji ninu awọn iyẹfun ati aruwo daradara, ti o wà nibẹ ko kan nikan odidi. Bo ati ooru.

Fancy akara

Marun ẹyin yolks (kẹfa yoo nilo lati lubricate bun pẹlu gaari) to iwon ati idaji gaari ati fanila titi ti dan. Awọn ọlọjẹ wa ni ko dara ninu firiji. Gbogbo awọn ti o lọ sinu awọn esufulawa yẹ ki o wa ni yara otutu tabi loke. Nítorí, o nilo lati nà awọn eniyan alawo funfun pẹlu awọn ti o ku suga sinu kan foomu. Ati lati ṣe pe nigbati o ba le ri pe awọn esufulawa ti ilọpo meji ni iwọn didun. O ti a ki o fi kun si awọn iyọ, rastortye yolks, yo o bota, ki o si lu ẹyin eniyan alawo ati ti o ku iyẹfun. Bayi knead awọn esufulawa ti o nilo. Grandmothers kọ ti o gbọdọ wa ni kà ṣaaju ki o to awọn mẹta ó lé ọwọ agbeka, ati ki o kan fi o nikan, ideri ki o pada si awọn ooru, eyi ti o fi ipele ti esufulawa.

lara

Ti o ni nigbati awọn esufulawa lẹẹkansi ti ilọpo meji tabi diẹ ẹ sii ju ti ilọpo meji, lati fi awọn, ti o ba ti jinna, grated lori kan itanran grater zest ati ki o knead daradara lẹẹkansi. Boya ko ọdunrun igba, ṣugbọn pẹlu ìyàsímímọ. Pin awọn esufulawa sinu dogba won balls. A nilo lati wa ni irin-lori ohun ti won wo buns pẹlu gaari: o tobi tabi kere. Sugbon o jẹ pataki lati jẹri ni lokan pe won yoo gidigidi mu nigba yan. wọnyi boolu yoo se ikotan si pa ati fi lori tabili gan yika ati ki o dan ẹgbe rẹ si oke. Titi gbogbo pari awọn igba akọkọ ti tẹlẹ ipele, ati awọn ti o le bẹrẹ lati fi eerun. Kọọkan akara oyinbo girisi pẹlu yo o bota, pé kí wọn pẹlu suga (Poppy, oloorun, raisin) ati eerun ni eerun wọn ẹgbẹ ti nkọju si ni. Agbo awọn eerun ni idaji, sere tẹ ki o si tan lori lori awọn oniwe-ẹgbẹ (constricted halves gbọdọ parq lori kọọkan miiran). Bayi ge awọn ipari ni idaji, kukuru kan ti a ti diẹ centimeters ti awọn eti, ki o si yọ awọn ge lati gba nkankan bi a ọkàn. O le jẹ rọrun lati afẹfẹ eerun lori awọn ika ati awọn sample ti awọn ti o ku na si iho. Gba nkankan bi "figushki" tabi Flower. Tun gan dara bun.

Ati awọn ti o le ṣe lati ṣe muffins yika. In bun pẹlu gaari itankale lori kan greased yan iwe tabi bo pan - àmúdájú. Ni akoko yi (ati ni Mọ akoko) lati pa gbogbo awọn ilẹkun ati awọn Windows ti ko ni awọn slightest osere. Ani awọn yeri ko ni rustle!

adiro

Lẹhin nipa ogun iseju tabi ọgbọn, o le beki. Lọla le ti wa ni kikan ni ilosiwaju. Lati ooru buns pẹlu gaari ipele ti ore. Fẹlẹ lati lubricate wọn pẹlu lu ẹyin apo kẹfa (o jẹ ṣee ṣe lati fi awọn kan spoonful ti wara). Beki fun nipa ogun iseju ni lọla ni a otutu ti ọgọrun kan ati aadọrun - meji ọgọrun iwọn. Setan buns pẹlu gaari kuro lati pan, bo pẹlu parchment ati toweli si tun ogun iseju to isinmi, ati awọn samovar!