Braised pepeye pẹlu poteto: ohunelo

Duck eran jẹ anfani ti si ilera, ni afikun, ni o ni ìyanu lenu. O idapọmọra daradara pẹlu awọn opolopo ninu arọ ati Ewebe ẹgbẹ n ṣe awopọ, ṣugbọn awọn ti gidi Ayebaye ti awọn oriṣi - a braised pepeye pẹlu poteto. Igbaradi ti yi satelaiti gba akoko ati ki o nbeere diẹ ninu awọn olorijori, ṣugbọn awọn esi jẹ tọ o! Gbiyanju lati ni oye gbogbo awọn intricacies ti sise.

nla iye

A ti o dara Oluwanje nigbagbogbo nlo lati Cook rẹ masterpieces nikan ga didara ati ni ilera awọn ọja. Ti o ni idi jẹ ki gbajumo pepeye eran. Lẹhin ti gbogbo, o ni opolopo ti awọn eroja, ki pataki fun ilera. O ti wa ni kq ti wa kakiri eroja (irawọ owurọ, soda, potasiomu, Ejò, kalisiomu, iron), vitamin (o kun awọn ẹgbẹ B) ati folic acid ati riboflavin.

yan awọn ọja

Ohunelo ipẹtẹ pẹlu poteto pepeye je ọpọ eroja. Ni afikun, o ti wa ni kq ti turari. Ni afikun si tara awọn pepeye ati poteto, a nilo Karooti, alubosa, ata. Igba ti yi satelaiti fi Igba ati Belii ata.

Fun awọn igbaradi ti n ṣe awopọ ati ki o dara ile, ati egan eye. Awọn ifilelẹ ti awọn majemu - awọn freshness. Okú gbọdọ ni a deede adayeba lofinda, ọlọrọ iwa awọ. Ifọwọkan pepeye yẹ ki o wa alalepo.

ngbaradi ounje

Paapa ti o ba ti o ti ra awọn ilọsiwaju okú, si tun nilo a nipasẹ ibewo ati isọdọtun. Ni pato eyi kan si awọn iyẹ ẹyẹ. Ṣe Ducks won ba wa gidigidi lile ati ipon, ki o yẹ ki tọju wọn pẹlu awọn utmost itoju. Lẹhin ọkan nikan iye le run ìyanu kan lenu ti awọn satelaiti. Paapa ti o ba awọn weft ipẹtẹ pẹlu poteto pese si awọn isinmi tabili. Nitorina a ihamọra ara wa pẹlu kan bata ti tweezers ki o si kan nipasẹ se ayewo nipa yiyọ gbogbo awọn kobojumu.

O nilo ko si kere akiyesi ati "ti abẹnu ibewo". Gbogbo awọn giblets gbọdọ wa ni kuro, san ifojusi si iru "pitfalls" bi awọn esophagus ati ọna. Nwọn si ma wà ninu awọn ọrun, gbigba awọn igbaradi ti ẹya unpleasant olfato. Nipa ona, o le mura ara rẹ giblets pẹlu awọn ara, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ti wọn seto fun akosile siwaju sise fragrant pastes ati ti ijẹun Obe.

Tu ki o si wẹ lati awọn akojọpọ okú rinsed to pẹlu nṣiṣẹ omi.

Exemplary ti yẹ awọn ọja

Okú abele pepeye lori apapọ wọn 3.5-4 kg. Lati ṣeto awọn satelaiti o nilo:

1. Poteto - 3 kg.
2. Alubosa - 2-3 pc.
3. Ata ilẹ - a ori.
4. Ewebe epo - 0,5 agolo.
5. Iyan: Igba, leeks, Belii ata, Karooti, zucchini, zucchini - 1 pc.

Ọrọ nipa awọn awopọ

Braised pepeye pẹlu poteto - pataki dlyudo. Ati ki o ṣe pataki, ohun ti lati Cook o. Ibùgbé ikoko - ko dara ju aṣayan. O yoo jẹ ti o dara ju pataki Roaster. O tayọ wa yi satelaiti ni a simẹnti iron ikoko tabi cauldron.

Sise braised pepeye on awo

Ọkan ninu awọn julọ wọpọ ọna je roasting awọn eroja ati awọn won ọwọ quenching. Ni igba akọkọ ti ohun ti a ge awọn pepeye sinu ipin ege. Preheat kan ti o tobi frying pan, fi awọn epo. Fi awọn eran, bẹrẹ roasting ilana. Nigba ti pepeye jẹ sisun, jẹ ki a poteto. O ti wa ni ti o dara ju lati ge ti o sinu tobi ege.

Nigba ti o ti eran yoo di brown hue, o le po si o si yan satelaiti. Awọn nigbamii ti igbese - awọn ọdunkun. O gbọdọ sere din-din titi idaji, ati ki o si fi si pepeye eran ni a yan satelaiti. Alubosa ge sinu kere ati ki o dara, ju, din-din ni a skillet. Ti o ba wa ni lilo awọn karọọti jẹ dara lati gige o sinu awọn ege tabi ifi. Zucchini ati Igba ko ba le din-din. Ṣaaju ki o to sise pẹlu awọn ẹfọ jẹ wuni lati yọ awọn ara. Ge sinu awọn ege, won le wa ni lẹsẹkẹsẹ rán si awọn yan satelaiti. Next o nilo lati fi ni kekere kan satelaiti ti boiled omi, ideri ki o si fi lori kan kekere ina. Duck braised ege ti poteto yoo jẹ setan lẹwa laipe. Awọn satelaiti ni ko sisun, atẹle nipa awọn ye lati se atẹle ati lorekore saropo. Ata ti wa ni afikun si gbogbo eyin ṣaaju ki o to opin ti awọn extinguishing.

Duck ni lọla gbogbo

Braised pepeye ni lọla jinna - kan ọba itọju! Yi satelaiti jẹ yẹ fun ìpe jupajusẹ silẹ fun awọn julọ pataki ajoyo. Lati mura o, beere kan gbogbo pepeye òkú. O yẹ ki o wa daradara fo, bi won pẹlu iyo ati turari inu ati ki o jade.

Ọpọlọpọ igba, ṣaaju ki extinguishing okú sise ninu omi. Eleyi ni a ṣe ninu ibere lati pepeye eran je tutu.

Next a akopọ pepeye ni ikoko - kanna ona Roaster. Ni isalẹ ti tú kan tọkọtaya tablespoons ti Ewebe epo, ati nipa kan idaji ife ti omitooro. Fi o ni lọla, ko forgetting lorekore kuro ki o si pepeye omi ti nṣàn si isalẹ Zhirkov. 20 iṣẹju ṣaaju ki opin ti sise lati fi kekere kan pepeye sisun ni a pan poteto ati alubosa.

Yọǹda ẹnikeji puncture - ti o ba ti skewer le awọn iṣọrọ wa dapọ si awọn ara, ti o ko ni ko laisọfa a reddish oje, ki o si awọn ẹran jẹ setan.

Sise egan pepeye

Braised egan pepeye pẹlu poteto, ju, o wa ni jade pupọ dun. Awọn oniwe-eran ni o ni a pato ati ki o intense aroma ati adun, eyi ti o mu ki o ani diẹ wuni lati Cook ju ile. Awọn nikan iyato ninu sise ọna ẹrọ - egan pepeye gba a bit diẹ akoko lati pari awọn igbaradi ju ibùgbé.

Sin, Sìn

Braised pepeye pẹlu poteto le wa ni yoo ni tabili ni kanna ikoko ninu eyi ti o ti pese sile. Ni idi eyi, ṣeto awọn satelaiti jẹ ẹya afikun tabili on imurasilẹ gbona.

Igba ti yoo wa lori tabili tẹlẹ kún awo. Sibẹsibẹ, ninu apere yi awọn alejo ti wa ni ko gba ọ laaye lati han wọn lọrun fun adie awọn ẹya ara, eyi ti nwọn yoo fẹ lati gba. Gbe lori kan awo garnish, ati awọn eran ti wa ni gbe tókàn si o. Apá ti awọn awo ti wa ni ihuwa lati fi kan free to alejo le ya ile awọn akara tabi saladi.

Nibẹ ni ona miiran ti ono - eran pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ge sinu tinrin sii farahan ati ki o ti wa ni ṣeto lori kan jakejado platter ni arin ti awọn tabili. Ati ninu awọn a la carte awopọ n nikan a garnish. Ki o si awọn alejo ni awọn anfani lati ya a pepeye lori ara rẹ. Ni idi eyi, a wọpọ satelaiti yẹ ki o fi pataki Forks ti o wa ni rorun lati ọkọ ege.

Fun braised pepeye ni o wa nla ipanu bi sauerkraut, marinated olu, pickled cucumbers ati awọn tomati. Ni awọn ooru ti o yẹ ki o pato iranlowo awọn akojọ ti Salads tabi tutu gige pẹlu ti igba ẹfọ. Ko buburu ni idapo pelu yi satelaiti itele akolo alawọ Ewa.

Oríṣiríṣi awọn tabili le jẹ gbogbo ona ti sauces. Braised pepeye pẹlu poteto ni ibamu pẹlu sauces bi dun ati ekan, ekan ipara, soy, Tartar, ati ọpọlọpọ awọn miran. O tayọ iranlowo awọn satelaiti alabapade ọya, eyi ti o ti wa ni maa yoo wa si tabili ge sinu kekere awọn ege.