Braised ati ndin okun perch pẹlu dun ata

Fish faye gba o lati Oríṣiríṣi rẹ akojọ - bi awọn kan ojoojumọ, ati celebratory. Ati, dajudaju, gidigidi itẹwọgbà ilana eja n ṣe awopọ ni awọn ọjọ ti ãwẹ tabi dieting. Paapa nitori awọn Cook ti aromiyo aye le jẹ fere ohunkohun - lati akọkọ si Salads, ipanu ati pastries. Awọn nikan aropin le wa ni kà nikan a ikorira to ọja yi. Paapa abẹ okun eja, bi awọn julọ ọlọrọ eyikeyi wulo ati ki o kere isẹ.

Saladi ti Paiki-perch pẹlu dun ata

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu appetizers. Gidigidi awọn ọna lati mura, o jẹ rọrun ati ki o ilamẹjọ lati ra pataki irinše ti okun perch pẹlu ata ni a saladi. Idaji kan kilo ti boiled eja. Akọkọ ohun - o ko ni Daijesti, ki awọn eran ti wa ni ko ja bo yato si. 400 g Bulgarian (nicer - multicolored) ata fo, ni ominira lati awọn irugbin ati ge sinu ìna. Polgolovki tolchetsya ata pẹlu idaji kan ife ti shelled walnuts. Basil pẹlu parsley finely ge. Gbogbo irinše ti wa ni adalu ni a saladi ekan, ati salted (ti o ba fẹ, ati ata) ati ti wa ni kún pẹlu ipara (meji ninu meta awon gilasi), adalu pẹlu iresi kikan pẹlu kan sibi.

Skewers ti walleye

Egeb ti yi satelaiti igba jinna rẹ eja. Ati gbogbo ninu ọkan ohùn so wipe barbecue ti wa ni ti o dara ju ti baamu gbọgán okun perch. Lati ata awọn satelaiti n ni ani juicier ati siwaju sii tutu. Ati lati ṣe a barbecue, o le ani ni ile ni lọla. Fun kan kilogram ti eja ya kan alabọde lẹmọọn, mẹta tablespoons ti awọn tomati lẹẹ ati Ewebe epo, ọkan - gbẹ eweko, marun cloves ti ata. Osan rubbed (pẹlu sandpaper, sugbon laisi awọn irugbin), ata chokes, gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu, ati salted, ata ati suga sweeteners. Pike perch fillet ge sinu kekere ege, pupa alubosa meji - iyika, meji ata - onigun ati marun tomati - ti o tobi ege. Seyin strung lori kan skewer ẹfọ ati eja. Yan dì ila pẹlu bankanje, o gbe jade ni tutọ si lubricated pẹlu idaji awọn marinade. Lẹhin 5 iṣẹju ti roasting skewers tan lori, awọn keji ẹgbẹ ti greasy aloku barbecue marinade - ati lẹẹkansi ni lọla fun miiran 5 iṣẹju.

Perch, ndin pẹlu omelette

Lọla eja ni lọla wa ni feran nipa ọpọlọpọ. Ti o da lori awọn ti o yatọ fi-ons nigbagbogbo gba kan ti o yatọ lenu. Bayi, okun perch pẹlu dun ata labẹ diẹ ninu awọn obe ni lọla jẹ daju lati di asọ ti o si fragrant. Ati awọn ti o jẹ paapa awon lati awọn omelet. Awọn eja ti wa ni ge ni ipin ati sisun ni a frying pan titi ti o jẹ patapata ṣetan. Ki o si unfolds loosely lori awọn ilodi si; ni laarin wa ni a gbe lọtọ sun Belii ata ati alubosa. Awọn ololufẹ ti olu le ki o si fi wọn. Nà aladapo tabi idapọmọra 4 eyin ati idaji liters ti wara, awọn adalu ti a dà lori perch pẹlu ẹfọ, awọn dì ti wa ni gbe ni lọla to browning omelet. Fish gba lẹsẹkẹsẹ pẹlu kan garnish.

Pike perch braised

Awọn wọpọ ọna ti sise eja, ẹfọ, adie ati eran - nwọn pa. Ni rọọrun aṣayan - pẹlu alubosa zazharki. Ṣugbọn nibẹ ni o wa diẹ awon ilana. Fun apẹẹrẹ, okun perch, stewed pẹlu ẹfọ, Elo ni oro lenu.

Idaji kan kilo ti eja, ge ki o je rọrun lati jẹ iyọ ati priperchivaetsya. Kọọkan bibẹ wa ni ti yiyi ni iyẹfun; excess breading wa ni mì. Fun tọkọtaya kan ti awọn iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ ege ti wa ni sisun lori ga ina. Meji alubosa ge polukolechkami, meji ata - julienned, meji tomati - ege. Nu wọn ṣaaju ki o to pe lati awọn awọ ara tabi fi bi ni, gbogbo eniyan pinnu fun ara rẹ. Ni lọtọ ekan akọkọ pripuskayut alubosa, meta iṣẹju to o ti wa ni royin ata, ati awọn miiran marun - tomati. Fẹ lati gba diẹ lata perch - ni aaye yi, fi kan tọkọtaya ti cloves ti ata squashed. Nigbati awọn tomati oje wa ni laaye lati da awọn ona ti ẹfọ eja, eiyan bo pẹlu kan ideri, ati awọn satelaiti ti wa ni stewed fun nipa 10 iṣẹju. Ki o to pa kun incised parsley. Lọgan ti a okun perch pẹlu ata lori tabili ti ko ba pese. O si yẹ ki o duro kekere kan ni pan, ibi ti o pese, "ìmí" ati lati wa ni je pẹlu Ewebe juices ati awọn olfato ti greenery.

Perch, stewed ni ekan ipara

Yi ifunwara ọja ti wa ni gíga prized ati extinguishing, ati nigbati yan nitori ti o mu ki awọn abajade ti awọn iṣẹ ti wiwa ile-iwe ati ki o lọ pẹlu fere ohunkohun. Pẹlu eja. Ya awọn eye perch, gutted, ti mọtoto ti irẹjẹ, ní lẹbẹ ati ori ati ki o ge si ona. Ati awọn ti o fẹ lati gba bikòße ti awọn egungun - mọtoto eja sinu fillets. Ni yio je ko kere ti nhu okun perch ohunelo yoo fun ọ ni yi iyi, pipe ominira ti igbese. Iyọ ege paneer pẹlu iyẹfun ati ki o din-din. Lọtọ pripuskayut alubosa - awọn diẹ, awọn diẹ sisanra ti satelaiti yoo jẹ. Awọn nipọn-walled ikoko tabi jin pan gbe lori isalẹ Layer ti awọn alubosa, ata ati interbedded eja. Eleyi ni a ṣe ṣaaju ki opin ti awọn meji. Top yẹ ki o wa a ọrun. Ikoko kún pẹlu-kekere sanra ekan ipara, bo pelu fila, ati ki o ti wa ni rán si awọn adiro. Marine perch stewed ni ipara, ni yoo pese sile ni kekere ooru fun nipa ogun iseju - da lori awọn iwọn ti awọn okú.

Akiyesi pe ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ti wa ni igba ti reje seasonings. O ti wa ni superfluous! Paapa nigbati o ba lo setan-ṣe Spice apapo. A eja yẹ ki o wa ina adayeba õrùn, ki o si jẹ ẹ pẹlu Elo diẹ gusto.