Bi o si Cook lẹmọọn paii?

Lẹmọọn akara oyinbo - o ni iyalenu dun desaati ti o le wa silẹ fun tii tabi lati pese awọn alejo ni àsè tabili. Ni yi article a yoo fun kan diẹ awọn ilana ati awọn iṣeduro fun awọn oniwe-igbaradi.

Lẹmọọn shortbread akara oyinbo

Ti o ba ti aye yoo pese ti o kan lẹmọọn, ti o ko ba nilo lati ṣe lemonade. O ti wa ni dara lati Cook pẹlu wa ti nhu lẹmọọn akara oyinbo!

eroja:

• bota - 150 giramu;
• powdered gaari - meji-meta ti awọn gilasi;
• Alikama iyẹfun - meji gilaasi;
• iyọ;
• mẹta adie eyin;
• Suga - ọkan ago;
• lẹmọọn Peeli - ọkan tablespoon;
• lẹmọọn oje - 60ml.

Bi o si Cook kan ti nhu lẹmọọn akara oyinbo? Desaati ohunelo, wo ni isalẹ:

• Gbona bota ti a ti sopọ si awọn kẹta ago powdered suga ati ki o si bi won ninu awọn ipara aitasera to awọn ọja.
• Fi si adalu ti iyo ati idaji agolo iyẹfun. Knead awọn esufulawa ni ọwọ ju.
• A kekere yan satelaiti fẹlẹ pẹlu epo ati ibi lori o ni igba fun awọn akara oyinbo. Eleyi yẹ ki o ṣe ọwọ, kneading awọn esufulawa ati awọ.
• Beki awọn workpiece ni a daradara-kikan adiro titi jinna.
• Next, mura awọn lẹmọọn ipara. Lati ṣe eyi, lu awọn eyin pẹlu awọn suga, fi awọn lẹmọọn oje ati zest. Kekere ipin, tẹ awọn ti o ku iyẹfun.
• Nigba ti o ti ipile ti šetan fun awọn akara oyinbo, yọ pan lati lọla ati ibi lori dada ti awọn ipara.

Beki awọn desaati a mẹẹdogun ti wakati kan, ki o si dara o, ge sinu onigun mẹrin ati garnish pẹlu powdered gaari. Sin toju tabili pẹlu gbona tabi tutu ohun mimu.

Lẹmọọn akara oyinbo pẹlu meringue

Onírẹlẹ air desaati yoo gba pẹlu ohun ti kun idunnu si awọn ọrẹ rẹ ati ebi.

Awọn ọtun awọn ọja:

• mẹrin eyin;
• marun tablespoons ti powdered gaari;
• ago suga;
• mẹta lemons;
• 200 g bota;
• ago iyẹfun;
• Iyo lati lenu;
• marun ßibi ti oka sitashi;
• vanillin.

ohunelo

Lẹmọọn akara oyinbo, a Fọto ti o ri lori iwe yi, ti wa ni ṣe bi wọnyi:

• Kù awọn iyẹfun sinu kan ekan ati awọn powdered suga, fi si o 100 giramu ti bota.
• Illa awọn ọja pẹlu ohun ẹyin apo ati kan tablespoon ti omi.
• Fi awọn esufulawa ni firiji ki o si fi o lati sinmi fun idaji wakati kan. Nigba ti yoo ni akoko kan, eerun o sinu kan tinrin Layer ati ibi kan ni yika apẹrẹ. Ṣe igba ni orisirisi awọn punctures pẹlu kan orita.
• Beki awọn esufulawa ni a ami-kikan adiro ati ki o si dara lati yara otutu.
• Fun pọ ti lẹmọọn oje, zest ati bi won lori kan gan itanran grater.
• Tú sinu pan omi ki o si fi si o lẹmọọn oje adalu pẹlu sitashi. Sise omi, fi meta apo, vanillin, zest, suga ati 100 giramu ti bota.
• Sise awọn adalu ki o si tú o sinu iyẹfun.
• Mura meringue. Fun idi eyi whisk awọn ọlọjẹ pẹlu iyo ati mẹta ṣibi gaari lulú. Awọn ti pari jewelry dubulẹ lori toppings.

Fi awọn fọọmu ni lọla fun 20 iṣẹju. Setan desaati dara die-die, ki o si ge o si sinu ipin ona ati ki o sin pẹlu gbona ohun mimu.

"Atunse" lẹmọọn akara oyinbo (GOST)

Nigba Rosia igba, awọn wun ti wiwa oja je lopin sugbon ti nhu lẹmọọn desaati, ọpọlọpọ si tun ranti. Jẹ ká gbiyanju lati mu o ninu rẹ idana.

eroja:

• mefa eyin;
• meji-meta ago gaari;
• teaspoon fanila;
• idaji ago iyẹfun;
• a mẹẹdogun ife ti sitashi;
• 100 giramu ti lẹmọọn.

Lati ya lẹmọọn mousse:

• meji eyin;
• mẹrin tablespoons gaari ati sitashi;
• 350 milimita ti wara;
• A tablespoon ti lẹmọọn Peeli;
• meji tablespoons ti gelatin;
• 500 milimita ipara.

Lati mura Kurd ni ẹtọ:

• a idaji ife ti lẹmọọn oje;
• a tablespoon ti lẹmọọn oje;
• 2/3 ago suga;
• mẹta adie eyin.

Bi o si Cook a desaati

Akara oyinbo pẹlu lẹmọọn ipara ti awọn USSR ni pese sile ni orisirisi awọn ipo:

• Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati ṣeto awọn biscuit. Fun idi eyi whisk awọn ọlọjẹ pẹlu idaji awọn suga to a idurosinsin foomu. Illa ku suga pẹlu awọn yolks ati ki o fanila. So gbaradi awọn ọja pẹlu iyẹfun ati sitashi, ati ki o beki awọn esufulawa lori kan yan dì, awọn ti gbe parchment.
• Lakoko ti o ti ngbaradi awọn igba fun awọn akara oyinbo, ṣe a mousse. Illa suga, ẹyin ati sitashi, ati ki o si tú awọn Abajade ibi-gbona wara. Tú awọn Abajade ibi-ni ikoko ati ki o ran si awọn awo. Nigba ti o ti ipara nnipọn sii, yọ kuro lati ooru ati ki o pa awọn cling fiimu. Eleyi jẹ pataki ni ibere lati yago fun awọn Ibiyi kan ti erunrun lori dada. Titi ti awọn ipara cools, tu gelatin ni lẹmọọn oje, ki o si ooru o ni iná. So gelatin adalu pẹlu ipara ati nà ipara, ati ki o illa awọn ibi pẹlu kan aladapo.
• Lẹhin ti o, mura a Kurd. Fi ni kan saucepan awọn suga ati ki zest, tú awọn lẹmọọn oje. Sise awọn ọja ki o si fi wọn si awọn lu eyin. Kurd Cook iṣẹju marun, ko ba gbagbe lati aruwo o.
• O ni akoko lati adapo awọn akara oyinbo. Ge awọn tutu akara oyinbo lengthwise si meta awọn ẹya. Ọkan Layer tú awọn yo o chocolate ati ki o gba awọn icing lati harden. Tan awọn mimọ chocolate ẹgbẹ isalẹ ki o si lubricate o pẹlu mousse (lo ọkan-eni ti lapapọ).
• Fi lori igba ti awọn keji apa ti awọn biscuit. Fi o Layer ìka Kurd ati mousse. Bo pẹlu ti o ku oyinbo biscuit desaati ki o si fi ninu firisa fun wakati kan.

Nigba ti yoo ni akoko kan, yọ workpiece ati ki o ge ti o sinu onigun ege. Setan onje sin alejo pẹlu gbona tii tabi kofi.

Lẹmọọn agbon akara oyinbo

Cook pẹlu wa ti nhu ounje, dáradára pẹlu agbon, sitofudi pẹlu lẹmọọn oje ati Schisandra.

Eroja fun awọn kanrinkan oyinbo akara oyinbo:

• marun ati idaji agolo iyẹfun;
• ago agbon;
• idaji ago powdered suga;
• idaji teaspoon iyo;
• 0,5 bota agolo.

Fun awọn nkún, ya:

• meta agolo gaari;
• idaji kan ife ti lemongrass;
• marun tablespoons ti lẹmọọn oje;
• mẹta eyin;
• a mẹẹdogun ife ti iyẹfun;
• a fun pọ ti iyo;
• tablespoon powdered gaari.

Lẹmọọn akara oyinbo pẹlu agbon pese ibamu si awọn wọnyi ohunelo:

• Ni a dara dapọ ekan mix iyẹfun, agbon eerun, iyo ati powdered gaari. Fi si asọ ti bota ati ki o whisk ounje aladapo lori kekere iyara.
• Tú batter sinu pan ati ki o beki o ni kan preheated adiro.
• Gige awọn stalks ti lemongrass sinu kan ounje ero isise, ati ki o so o pẹlu gaari.
• Fi si iyẹfun adalu, lẹmọọn oje ati ẹyin. Whisk gbogbo awọn ọja lẹẹkansi.
• Din lọla ooru si kekere ati ki o tú ninu awọn gbona pastry ipara.

Mura ojo iwaju akara oyinbo ni ohun lọla fun miiran 20 iṣẹju. Nigbati awọn akara oyinbo ti tutu, ge ti o sinu onigun mẹrin ati ki o gbe akara oyinbo lori kan platter. O le ọṣọ awọn akara oyinbo pẹlu icing suga tabi ge eso, ti o ba fẹ.

ipari

A yoo dun ti o ba ti o gbadun kan ti nhu lẹmọọn akara oyinbo. Mura o si tii fun awọn ọmọde tabi agbalagba isinmi. Rẹ titi yoo riri awọn alabapade lenu ninu atilẹba ounje.