Bi o si Cook ẹran ẹlẹdẹ eerun ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Eerun ti ẹran ara ẹlẹdẹ ndin

Ẹlẹdẹ roulade ti ẹran ara ẹlẹdẹ - awọn Ayebaye ti ikede, tabi ipanu fun awọn isinmi ale tabili. O le wa ni pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi: ndin ni lọla, Cook tabi nkan na pẹlu o yatọ si onjẹ. Diẹ ninu awọn ilana fun awọn ounjẹ yoo wa ni bo ni yi article.

Roulade ti ẹran ẹlẹdẹ ndin. eroja

Bi darukọ loke, awọn satelaiti le ti wa ni jinna ni ndin fọọmu. Lati Cook ẹran ẹlẹdẹ eerun brisket ni lati iṣura iru awọn ọja:

• dudu ata - 1 tii sibi;
• Ata ilẹ - 3 cloves;
• fennel (irugbin) - 2 cutlery sibi;
• olifi epo - 3 cutlery sibi;
• ẹlẹdẹ belly - 1,5-2 kilo;
• lẹmọọn - 2 ona;
• alabapade thyme (leaves) - 1 ti o tobi opo;
• okun iyo - lati lenu.

ọna ti igbaradi

1. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati din-din awọn turari fun iṣẹju diẹ lori kan gbẹ frying pan.
2. Ki o si ti won nilo lati iwon ni kan amọ pẹlu ata, okun iyo ati idaji awọn thyme leaves. Lẹhin ti o nilo lati fi si illa kan tọkọtaya ti tablespoons ti olifi epo.
3. Atẹle nipa o nri ẹran ẹlẹdẹ on a Ige ọkọ, bi won ninu awọn turari ati pé kí wọn pẹlu awọn ti o ku thyme leaves. Bayi o nilo lati rọra fi eerun awọn eran sinu kan ju eerun ati ki o di oke a tẹle.
4. Nitori naa, awọn ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ jẹ nkankan lati bo, refrigerate ki o si fi moju to marinate o.
5. Nigbana ni, ẹran ẹlẹdẹ eerun brisket iyọ yẹ ki o bi won ninu ki o si smear olifi epo. Ki o si o jẹ pataki lati fi kan lori yan dì ati beki. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe ni lọla, preheated si 200 iwọn fun idaji wakati kan.
6. Next eerun yẹ ki o tú lẹmọọn oje ati siwaju ndin ni 180 iwọn fun wakati meji. Ki o si o nilo lati ya soke lọla to 220 iwọn ati ki o pa o ẹran ẹlẹdẹ fun miiran idaji wakati kan. Eleyi jẹ pataki ni lati le fẹlẹfẹlẹ kan ti roulade on ti nhu agaran.
7. Lẹhin ti, awọn eran gbọdọ wa ni kuro lati lọla ati ibi kan ni gbona ibi ki o si fi o lori fun ogun iseju.

Roulade ti ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ndin setan! Šaaju ki o to sìn o yẹ ki o wa ge sinu ipin.

Roulade ti ẹran ẹlẹdẹ jinna. eroja

Eran jinna ni yi ohunelo - kan nla ipanu awọn aṣayan fun awọn ajọdun tabili. Ko lati ra ninu itaja boiled brisket, o le ṣee ṣe ni ile fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Ti o ba fẹ, awọn eran ni o le wa to nkan na, sugbon ti o dara ẹlẹdẹ ati ki o ni funfun fọọmu. Roulade ti ẹran ara ẹlẹdẹ jinna pese sile lati awọn wọnyi awọn ọja:

• Ata ilẹ - 3 cloves;
• ẹlẹdẹ fillet - 1 kg;
• iyo ati turari (gbogbo) - lati lenu.

ọna ti igbaradi

1. A gbọdọ ya awọn ẹlẹdẹ ati ki o ge o pẹlu awọn egbegbe lati ṣe wọn dan. O ba fẹ, o le wa ni kuro pẹlu sandpaper eran.
2. Nitori naa, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o nilo lati bi won seasoning, iyo ati ata. Arin ti tókàn akoko yipo yẹ ki o wa minced ata ilẹ. Lẹhin ti, awọn brisket lati fi eerun ni eerun ati ki o fara di soke ni o tẹle.
3. Awọn ẹran jẹ ki o pataki lati darapo ni a ju package.
4. Bayi o jẹ pataki lati ṣeto awọn awopọ fun sise ẹran ẹlẹdẹ. O jẹ pataki lati fi awọn eran, bo pẹlu omi, mu lati kan sise ati ki o Cook lori dede ooru fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Ni arin ti awọn eerun, o le fi kan Loreli bunkun, eyi ti yoo pese a pataki adun ni satelaiti ni pese.
5. Ni kete ti awọn eran ti wa ni jinna, pa awọn ooru ati ki o jẹ ki duro fun wakati kan nipa diẹ ẹran ẹlẹdẹ. Ki o si le wa ni kuro, fi kan lori awo ati ki o duro titi tu excess ọrinrin.

Eyi ni setan lati fi eerun boiled ẹran ẹlẹdẹ brisket. Awọn ohunelo, bi o ti le ri, awọn pato complexity ni ko si yatọ si. Titi ti eran ti wa ni jinna, o le kuro lailewu ṣe miiran ìdílé chores.

Roulade ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu olu. eroja

Gan awon lenu wa ni lati charcuterie pẹlu olu, prunes ati apples. Ki o le Cook ati ẹran ẹlẹdẹ eerun ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Awọn ohunelo fun a satelaiti ni lati lo awọn wọnyi eroja:

• olu - 100 giramu;
• ẹlẹdẹ - 1 kilogram;
• prunes - 50 g;
• apple - 1 pc.;
• ẹyin - 1 pc.;
• iyo - lati lenu;
• turari: dudu ata, coriander - lati lenu.

ọna ti igbaradi

1. Lati to bẹrẹ o nilo lati se ni ara ẹlẹdẹ ni gigun apakan, lati gba jade ti o ona ti eran, ata, coriander ki o si fi awọn grate lori ọkan wakati kan ni firiji.
2. Lẹhin ti o yẹ ki o yi lọ gbẹ ona ti ẹran ẹlẹdẹ eran ni kan eran grinder, fi si o ni ẹyin, finely ge apples ati prunes. Ki o si ti o le so awọn stuffing shredded sisun olu. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa daradara adalu.
3. Bayi brisket le nkan awọn nkún ni wiwọ fi ipari si awọn twine ni lọla ati ki o beki fun ọkan - ọkan ati idaji wakati kan. Food otutu - 180 iwọn.
4. Lẹhin ti awọn eerun ti tutu, o jẹ pataki lati yọ awọn twine ati ki o ge si ona awọn satelaiti ati ki o sin. O le ọṣọ pẹlu greenery ipanu.

Bayi wipe o mo bi lati Cook ẹran ara ẹlẹdẹ eerun. Ti o dara ju ilana ti wa ni gbekalẹ ni yi article. Awọn ọna ti ngbaradi ounjẹ le jẹ ti o yatọ, ṣugbọn awọn esi nigbagbogbo koja ireti. Gbiyanju o ati awọn ti o yoo tun ni ife yi ipanu. A gba bi ire!