Bi o si Cook ajapsandali? Georgian ati Armenian ilana

Ni awọn Caucasus, awọn Balkans ati awọn Aringbungbun East orílẹ-èdè ni a pupo ti ṣe awopọ, eyi ti wa ni pese sile lati kan gbogbo ṣeto ti awọn ẹfọ ati ewebe: .. Igba, tomati, ata, alubosa, awọn ewa, Basil, Rosemary, bbl Nigba miran ṣe awopọ wa ni afikun si poteto ati awọ ewe awọn ewa. Yi Ewebe satelaiti ti a npe ni ibi gbogbo ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ajapsandali, imambayadi ati be be A lo lati pe awon ounjẹ simple ọrọ "ipẹtẹ".

Ni gusu orile-ede, eyikeyi iyawo mọ bi o si Cook ajapsandali. Yi satelaiti di a staple ounje ninu ooru ati ki o gba ara lati accumulate a ipese ti vitamin fun awọn ìṣe igba otutu. Ni afikun, o jẹ rorun lati Daijesti ati-kekere kalori. Ni yi article a yoo so fun o bi o si Cook ajapsandali.

Olodi nipọn bimo

Pẹlu awọn dide ti ooru, nigbati awọn Ewebe oja nibẹ ni o wa alabapade ẹfọ, Mo fẹ lati fun soke gbogbo ẹran ati ki o je nikan ọgbin onjẹ. Eleyi jẹ wa ebi npa fun alabapade ẹfọ rẹ ara nbeere. Ati ki, ntẹriba ra lori oja eggplants, ata, tomati ati ọya, a lọ si ile lati Cook nkan dun ati ki o rọrun. Bíótilẹ o daju wipe ninu wa latitudes ti ko ba gba lati Cook Ila ajapsandali, Russian Iyawo, ni kete ti o gbiyanju yi ti nhu satelaiti, bẹrẹ lati beere bi o si Cook ajapsandali. Lehin kọ nipa awọn ayedero ti awọn ohunelo, won lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati sise yi nipọn bimo, o kún fun vitamin.

Classic ohunelo (Georgia)

ọpọlọpọ awọn aṣayan ṣiṣe yi gusu onjewiwa ti wa ni mo loni. Kọọkan ninu awọn eniyan mu si awọn atilẹba ohunelo ti ara wọn atunṣe. Ẹnikan ti wa ni ngbaradi rẹ rerin, ti o, lori awọn ilodi si, gan nipọn. Diẹ ninu awọn eniyan fi poteto, ati ọpọlọpọ awọn - alawọ awọn ewa tabi Karooti, ati paapa kabeeji. Awọn Ayebaye ohunelo ti awọn satelaiti oriširiši awọn wọnyi eroja:

• eggplants - 4 ege;
• tomati - 1 kg;
• Bulgarian ata pupa ati awọ ewe - a iwon;
• tobi alubosa - 2-3 ori;
• Ata - 3-4 cloves;
• 1 alawọ ewe tan wa ninu ti awọn Basil, parsley, coriander, Rosemary, ati be be lo.;
• turari;
• epo tabi bota.

Ki o si bayi o yoo ko bi lati Cook ajapsandali.

Igbese nipa igbese ohunelo

1. Igba bó, ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ sinu cubes, akoko pẹlu iyo ati ṣeto akosile.
2. Ata ti mọtoto ti awọn irugbin ati stalks, ge sinu awọn ila.
3. Tomati óò ni farabale omi ati ki o ni tutu ṣe awọn ti o rọrun lati yọ awọn ara. Ge awọn oruka.
4. Alubosa ati ata lati nu lati husk. Alubosa ge sinu tinrin idaji-oruka, ati ata finely gige.
5. Ọya daradara rinsed ninu omi. Ki o si gbẹ ki o si finely gige.
6. A iwonba ti titẹ Igba ti o ti ṣàn jade ti kikoro.
7. Ya kan ti o tobi pan pẹlu kan nipọn isalẹ Layer ati ki o gbe ni o ẹfọ: Igba, ata, alubosa, ata ati awọn tomati, ọya, ati be be lo Fi kekere kan alawọ fun sìn ...
8. Ẹfọ ata dudu ati pupa ata.
9. Tú idaji kan ife ti Ewebe (ọkà tabi sunflower) epo. Ajapsandali fi lori kekere ooru. Sise to lati ṣe kan nipọn bimo.
10. Ni opin lenu ati, ti o ba fẹ, fi iyo.

Ki o mọ bi o si Cook ajapsandali lori awọn Ayebaye ohunelo. O ti wa ni yoo wa ni a jin seramiki ekan, pé kí wọn pẹlu lọpọlọpọ greenery.

eran ajapsandali

Ni Armenia, yi satelaiti ti wa ni jinna fun meji ilana. Ọkan ninu wọn - kan Ayebaye ajewebe, awọn keji - eran. Dájúdájú, ti o ba wa ni nife ninu bi o si Cook awọn eran on ajapsandali Armenian ohunelo. Lẹhin ti gbogbo, diẹ ninu awọn ọkunrin ko le jẹ nibẹ lati ṣe awopọ ti ko ni awọn ọja yi. Ni ibamu si awọn ohunelo, ajapsandali wa ni jade ko ki nipọn bi ni išaaju ohunelo, ṣugbọn diẹ hearty ati ti nhu. Fifihan akiyesi rẹ awọn akojọ ti awọn eroja, bi daradara bi awọn ilana lori bi o si mura ajapsandali Armenian.

awọn ọtun awọn ọja

Ni ibere lati mura kan satelaiti fun yi ohunelo, o nilo lati ni:

• Ọra eran pẹlu egungun, boya eran malu tabi ọdọ-agutan - nipa 1 kg.
• Igba - 3 ege.
• Tomati - 4-5 PC.
• Pupa, ofeefee ati awọ ewe dun ata - meji ege lati kọọkan awọ.
• 1 stuchkovy gbona ata.
• Poteto ti o tobi - 4-5 isu.
• Alubosa pupa alubosa - 2-3 awọn ege.
• Basil ati Rosemary - polpuchka (le ti wa ni si dahùn o ewebe).
• Bay bunkun - 2-3 pc.
• A pọ ti dudu ata.
• Bota ghee - 1-2 tablespoons.

ọna ti igbaradi

Ki o si bayi ti a yoo fi o bi o si Cook ajapsandali Armenian.

• Awọn eran yẹ ki o wa ge sinu alabọde-won awọn ege, fi omi ṣan wọn daradara labẹ omi.
• Ni isalẹ ti a saucepan ju meji tablespoons ti yo o bota ki o si fi o lori ina.
• Alubosa mọ, gige, fi ni kan saucepan ati din-din ninu epo titi ti nmu kan.
• Lati fi awọn alubosa ona ti eran, illa, ata ati ideri. Iná dinku, fi eran ipẹtẹ pẹlu alubosa.
• Lẹhin 5-7 iṣẹju, tú awọn boiled omi si arin ti awọn Odi ti awọn pan. Fun awọn omitooro lati simmer fun miiran 10 iṣẹju.
• Lakoko ti o ti ngbaradi omitooro, Peeli Igba ati ki o ge sinu cubes.
• Ata mura, ge sinu idaji oruka.
• Tomati Peeli ọna ti a sapejuwe ninu išaaju ohunelo, ki o si ge si sinu awọn ege.
• Bó poteto gige lori kanna ohun amorindun bi awọn Igba.
• Finely ge ọya.
• Maa fi awọn omitooro Igba, ki o si ata, poteto - ati ni opin ti awọn tomati. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to setan lati fi kan Bay bunkun ati ewebe, nlọ kekere fun dusting o to sìn.

Bi o ti le ri, awọn Armenian iyatọ ti wa ni afikun si awọn poteto. Nitorina, yi ohunelo lati wa awọn ọkunrin diẹ yoo fẹ, nitori ti o ni eran, ki o si wa ayanfẹ. Nítorí, o ti kẹkọọ bi o si Cook pẹlu poteto ajapsandali. Nipa ona, Armenian Iyawo ma yi satelaiti fi alawọ awọn ewa, eyi ti yoo fun o ohun atilẹba lenu.

ipari

Ajapsandali, laibikita boya o jẹ gbaradi pẹlu onjẹ tabi ko, o jẹ gidigidi dun ati ni ilera satelaiti. Gbogbo eniyan ti o ti gbiyanju o ni kete ti ninu aye re, ma fun soke re-gbiyanju awọn oorun satelaiti. Fun wa ilana, bi o ti wipe, oyimbo nìkan, ọkan le awọn iṣọrọ Cook wọn.