Belarusian ọdunkun pancakes: ohunelo pẹlu a fọto

Ti o ba sọ lãrin awọn olounjẹ idije fun awọn ti julọ Belarusian satelaiti, awọn tiwa ni opolopo yoo Cook pancakes. Ṣugbọn awọn julọ yanilenu ohun ni ko ti, ṣugbọn awọn ti o daju pe won yoo jẹ ti o yatọ! Ẹnikan fi aise alubosa, diẹ ninu awọn sisun, ati ọpọlọpọ awọn se lai o yoo na. Diẹ ninu awọn yoo ṣe awọn stuffing ti olu, cracklings, eran. Boya ẹnikan tucked grated poteto pẹlu ata ...

Iyatọ lori pancakes nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ. Ease ti igbaradi, ọja wiwa ati jo kekere laala owo fun dopin fun awọn oju inu. Sugbon lati bẹrẹ experimenting, o gbọdọ akọkọ ko bi lati Cook Ayebaye Belarusian ọdunkun pancakes, a ohunelo eyi ti a mun ni apejuwe awọn ni yi article.

ọlọrọ itan

O ti wa ni noteworthy, ṣugbọn wá soke pẹlu yi ipanu ni ko ni Belarus ati paapa ni oorun Europe. Awọn atilẹba ohunelo ni o ni a Germanic Oti. Lati ibẹ o tan si ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran. Loni, yi satelaiti ni ka abinibi orilẹ-ède pupọ. Ukrainians wa setan lati "pancakes" ati awọn Czechs - "bramboraki". Ni Israeli, pin latkes, ati ni Sweden yi satelaiti jẹ o tayọ capacious orukọ "raggmank", eyi ti o tumo "bristly Monk." Mọ iru ilana ni Poland, Switzerland, awọn Scandinavian orilẹ-ede. Ọpọlọpọ awọn ti awọn enia ti oorun Europe ro awọn orilẹ-ounje ọdunkun pancakes.

Awọn ohunelo igbese nipa igbese pẹlu awọn fọto Belarusian ọdunkun pancakes yoo ran o ko bi lati Cook. Yi o rọrun appetizer ti yoo wu mejeeji omode ati agbalagba.

Classic ṣeto ti irinše

Ni Belarus, yi gbona ipanu se lati poteto, eyin ati iyẹfun. Fun ọkan ipele ti a nilo awọn wọnyi:

• Poteto - 4 ege (tobi);
• ẹyin - 1 pc.;
• iyẹfun - 3-4 tablespoons. l.;
• epo fun frying ati iyọ si lenu.

A kekere iye ti kasi lati ṣe awọn satelaiti diẹ tutu, ati awọn afikun ti aise alubosa yoo ran lati gba diẹ si sè pancakes Belarus. Ohunelo awọn fọto yoo ran o lati ri yi.

igbaradi alakoso

Bó mi poteto. Grate. Ti o ba lo kan kekere ibi lati gba a ipon ati isokan. A ọdunkun rubbed lori kan isokuso grater, o yoo gba a onirun ọdunkun pancakes, crispy crunchy egbegbe.

Belarusian ọdunkun pancakes ohunelo ti poteto nilo kekere kan iye ti omi ni olopobobo. Lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ọja ninu apere yi yoo jẹ rọrun. Grated poteto pẹlu iyo ati fi fun iṣẹju diẹ, ki o si fi ipari si ni cheesecloth ati fun pọ. Liquid rorun lọ.

Lu ninu awọn ẹyin ibi-, aruwo ati ki o maa fi awọn iyẹfun. Bi o Elo o yoo nilo ti o da lori ìyí ti sitashi poteto ati bi Elo ti o ba gan e ọrinrin. Boya to fun meji tablespoons, ati le beere ki o si 5.

Awọn ilana ti roasting

Belarusian ọdunkun pancakes ọdunkun ohunelo ti o lọ pada siwaju sii ju orundun kan, ti wa ni asa pese sile ni awọn lard ati sunflower epo. Ti o ko ba lo awọn eroja, din-din ni olifi.

Waye kan pupo ti Nightingale sibi ninu awọn kikan epo, din-din bi pancakes. Ohun pataki ojuami: ma ṣe gbiyanju lati gbe kan pan ti pancakes, titi ti dada ti wa ni patapata din-din daradara. Tabi ki, won ti kuna yato si ki o si raspolzutsya clockwork. Gba awọn ọja pada ni yio je gidigidi soro.

Lọgan ti o ba ri pe awọn egbegbe di nmu, isipade awọn pancakes. O rọrun lati se kan jakejado alapin spatula kuku ju a orita.

Little ẹtan lati RÍ Iyawo Ile

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati Cook awọn Belarusian ọdunkun pancakes. Ohunelo pẹlu Fọto, o han ni yi article apejuwe nikan ni ọkan ninu wọn - mimọ.

Awon ti o ti "kún ọwọ rẹ" lori igbaradi ti yi satelaiti, ma ṣe ara wọn atunṣe. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn ti Iyawo won welded o šee igbọkanle poteto titi ti asọ, ki o si aruwo-sisun ọdunkun pancakes yiyara ati o wa siwaju sii aláìbìkítà. Ọpọlọpọ awọn grated poteto ti wa ni sinu omi tutu fun 5-10 iṣẹju - o yoo fun afikun sitashi ati ki o di fẹẹrẹfẹ.

Tun pataki awọn wọnyi imọran: mura bi ọpọlọpọ awọn pancakes bi igbogun lati fi ni ọkan akoko tabili. Ni alabapade fọọmu, yi ipanu jẹ Elo tastier. Ti o ba ti diẹ sisun ọdunkun pancakes, fi wọn ninu awọn firiji ni kan titi eiyan ati ooru ti o to sìn.

afikun eroja

Ni awọn Belarusian ọdunkun pancakes, a ohunelo ti o jẹ gidigidi gbajumo, ni opolopo igba kun ati ki o sisun alubosa. Lati ṣe eyi, finely gige awọn alubosa, din-din si fi si awọn àdánù ṣaaju ki o to yan.

Nibẹ ni a recommendation lori awọn epo - ti wa ni afikun taara si awọn poteto, ni ibamu si pe tablespoon. Nigbati roasting, o õwo, ṣiṣẹda a la be ti awọn ọja. Ni afikun, awon pancakes ni rọọrun kuro lati pan.

Belarusian ọdunkun pancakes, a ohunelo ti o ni alabapade ọya - nla fun ooru. Ti won wo gan ìkan, ati ńṣe dara.

O le fi si awọn àdánù kekere kan itemole ata ilẹ. Ṣugbọn eyi ni awọn ohun itọwo jẹ ko gbogbo, nitori nigbati roasting ata fun wa kan ti ao lofinda. Ṣugbọn ti o ba fẹ lati fi yi paati ni a frying pan pẹlu sisun poteto, julọ seese, on o fẹ ọ ati pancakes.

Pancake-zrazy

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn iyatọ ti yi ohunelo on zrazy. Ti o ba fẹ lati ṣe ọdunkun pancakes pẹlu nkún, Cook o ilosiwaju si jẹ ki dara. O le wa ni sisun olu ati alubosa, minced boiled eran, ẹdọ Pate ki o si offal, boiled eyin pẹlu ewe alubosa. Ti o dara fun stuffing lile cheeses ti yo daradara.

Ni idi eyi, awọn roasting ilana ni a bit ti o yatọ. Tú sinu pan kan gan kekere ìka ti ọdunkun ibi-, kere ju a tablespoon. Dubulẹ awọn nkún, itankale boṣeyẹ ati pẹrẹsẹ o pẹlu kan orita. Ki o si omi awọn tókàn ìka. Titan-, bo ideri fun iṣẹju diẹ - steamed pancakes, sugbon si tun wá jade oyimbo crispy.

sin

Belarusian ọdunkun pancakes, a ohunelo ti ntokasi si a gun-duro wiwa aṣa, nla fun àse ninu awọn eya ara. Nipa ona, yi satelaiti ti wa ni igba yoo wa ni onje Russian, Belarusian ati Ukrainian onjewiwa ni opolopo orile-ede ni ayika agbaye.

Sìn bojumu amo ati onigi utensils: alapin farahan, Boards. Sugbon ko si kere ìkan wo ki o si pancakes lori aso funfun satelaiti.

Jẹ daju lati fí ni yi ipanu ekan ipara, alabapade ewebe, odo ata ati alubosa. O le Cook a nla obe nipa dapọ dogba ti yẹ ti sanra ekan ipara ati mayonnaise, fi ge dill ati grated ata ilẹ.

Pancake igba yoo wa ko nikan bi ara-ibẹrẹ, sugbon tun bi a ẹgbẹ satelaiti fun mu eran, ndin eerun sanra, sisun capelin, salted egugun eja ati awọn miiran ti orile-ede onjewiwa n ṣe awopọ.