Bawo ni lati mura Jam lati plums ati walnuts?

Jam lati plums pẹlu walnuts - gidi kan itọju. Awọn oniwe-o tayọ lenu ni ẹẹkan uplifting ati ayọ ooru leti springtime. Lo yi desaati nigba ebi apejo tabi ore tii.

Bi o si Cook awọn Jam ti plums ati walnuts

Pataki eroja:

• suga - nipa 1 kg;
• pọn toṣokunkun eleyi ti - 1 kg;
• filtered omi - 400 milimita;
• walnuts - lati ya lori awọn nọmba ti eso.

Ẹya kan asayan ti ipilẹ awọn ọja

Jam lati plums pẹlu walnuts a paapa dun, ti o ba a desaati lati ṣe gbogbo-eso sitofudi dipo ti egungun. O ti wa ni niyanju lati ra a ọja pọn eleyi ti awọ pẹlu kan die-die simi nira. Ti o ba ra lori-pọn toṣokunkun, won yoo je ohun soro lati nkan eso. Pẹlu iyi si wi eroja, o jẹ dara lati ra ni a wẹ fọọmu, bi awọn ikarahun ti wa ni gan igba wa kọja kikorò tabi spoiled nucleoli.

processing awọn ọja

Ṣaaju ki o to Cook awọn Jam ti plums ati walnuts, eso nilo lati w daradara ati ki o si ṣe kan kekere lila ninu wọn ati ki o fara yọ egungun. O jẹ pataki lati rii daju wipe awọn ọja ti lai eyikeyi wormholes. Awọn wọnyi too bó eso, fi wọn ni a colander ati daradara fo akọkọ ninu gbona gan, ati ki o ni itura omi. Lẹhin eyi, awọn ekuro ti o fẹ lati pin sinu 2 dogba awọn ẹya ati ki o gbe wọn ni awọn rii. Ti o ba ti eso jẹ ju asọ, awọn ekuro ko ni subu jade nigba ti sise ilana.

ooru itọju

Jam lati plums pẹlu walnuts wa ni ngbaradi fun igba pipẹ. Lẹhin ti gbogbo, lati ṣe kan ti nhu desaati ni pato, o jẹ wuni lati Cook ni asiko. Lati ṣe eyi, ti kun fun eso gbọdọ wa ni fi sinu ohun enameled eiyan, fi wọn si awọn suga ati ki o tú kan bit ti filtered omi. Saropo nigbagbogbo, awọn ọja nilo lati mu lati kan sise, sise fun 5-7 iṣẹju, ki o si yọ kuro lati ooru, bo pẹlu kan irohin ki o si fi ninu yi ipo titi ti ọjọ kejì. Awọn ilana ti wa desirably tun meji siwaju sii ni igba. Ní ọjọ kẹta toṣokunkun Jam yẹ ki o sise lẹẹkansi fun 8 iṣẹju ati ki o si fi sinu sterilized pọn ati eerun eeni. Lẹhin ti pe ti won nilo lati tan ki o si fi labẹ awọn eeni fun miiran kolu. Lẹhin 24 wakati awọn Jam gbọdọ wa ni fi sinu firiji, tabi subfields cellar.

Je desaati iru lẹsẹkẹsẹ lẹhin gbóògì ti ko ba niyanju. Lẹhin ti gbogbo, plums sinu pẹlu ṣuga nikan lẹhin 1-1.5 osu.

O yẹ ki o wa woye wipe ko dandan ṣe iru a ọja fun ọjọ kan diẹ bi awọn Jam ti toṣokunkun "marun-iseju" wa ni jade ko kere dun. Sugbon, o ti jẹ wuni lati ya a gan asọ ti o si overripe eso. Nwọn gbọdọ wa ni fara fo, lati yọ egungun ati ki o si da paapọ pẹlu suga ati ki o laiyara mu lati kan sise (deede saropo) ati sise fun gangan 5 iṣẹju. Àse iru dekun desaati le lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi, ṣugbọn o ti fipamọ ni awọn firiji pelu ko siwaju sii ju 2 osu.