Bawo ni lati beki ni lọla Hake

Ndin eja ti wa ni ka lati wa ni ọkan ninu awọn julọ ti nhu n ṣe awopọ. O ti wa ni yoo wa pẹlu orisirisi ẹgbẹ n ṣe awopọ, eyi ti o wa a pipe iranlowo si o ki o si fun ounje a ti ao iwontunwonsi ti lenu ati aroma. Ohunelo Hake ndin ni lọla jẹ maa n ko gan gbajumo, nitori ko gbogbo mọ bi o si Cook awọn eja daradara. Nitorina o jẹ pataki lati fojusi muna si ọna pickling ati ooru itoju.

eroja

Lati mura o nilo:

• ti o tobi hake - 1 pc.;
• seasoning fun eja pẹlu awọn akoonu ti Peeli ati fennel - 1 pack.;
• ọdunkun - 2 kg;
• ipara - 500 g;
• leeks - 1 pc.;
• Karooti - 1 pc.;
• 500 g ti owo;
• dill;
• lile warankasi (500 g eja - 50-60 g);
• ata ilẹ.

ngbaradi ounje

To rosoti hake ni lọla, o gbọdọ akọkọ milling eja. Ki o si fi omi ṣan o daradara ati ki o mu ese pẹlu kan toweli iwe. Siwaju pese fillet ge sinu cubes pẹlu kan ẹgbẹ ti 3 cm. Nwọn si ni won fi ni kan ekan ati marinate seasoning pẹlu kan kekere iye ti ipara.

Ki o si wẹ poteto, ge ti o ni kanna cubes, boiled titi idaji. Ni aaye yi, o le lo awọn Bay bunkun ati ata Ewa.

Lati daradara beki hake ni lọla, o jẹ pataki lati ṣe pataki kan gravy ti yoo ko nikan je kan Iru Layer, sugbon tun zapechetsya sinu kan dun erunrun. Lati ṣe eyi pẹlu iranlọwọ ti awọn kan Ti idapọmọra lọ ni ata, parsley, owo ati warankasi. Ki o si fi kekere kan ipara ati ki o illa daradara. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba kan isokan adalu ti a ti iwa ewe awọ.

Ni akoko kanna ni a frying pan sisun wẹwẹ oruka ti alubosa ati grated karọọti. Ni idi eyi, o jẹ ti o dara ju lati lo Ewebe epo, sugbon nikan ni kekere titobi.

bukumaaki

To hake fillet, ndin ni lọla, ni tan asọ ti o si dun, o jẹ pataki lati dubulẹ jade fere awọn titun kan lori yan dì ati ki o nikan lẹhin wakati ti marinating. First nibẹ ni kan Layer ti boiled poteto, awọn adalu jẹ ki o sisun alubosa ati Karooti ati ki o si awọn eja. Ni akoko kanna lẹhin ti kọọkan taabu ni pataki lati lubricate awọn ipara. Ni ik ipele ti itankale pese gravy ọya ati warankasi. Ki o si, ni ibere lati daradara rosoti hake ni lọla, pa yan dì pẹlu bankanje. Ni idi eyi, matte ẹgbẹ ti o yẹ ki o wa jade.

yan

Lọla satelaiti yẹ ki o wa ni a otutu ti 200 ° C fun idaji wakati kan. Ki o si yọ awọn bankanje, din ooru to 160 ° C ati ki o Cook ni eja fun miiran iṣẹju mẹwa. O yẹ ki o wa woye wipe o le beki ni lọla ati hake lai bankanje, sugbon o jẹ dara lati lo kekere kan ooru, nitori bibẹkọ ti awọn eja le gba gbẹ.

kikọ sii

Si tabili fun satelaiti ti o dara ju yoo wa gbona, portionwise decomposed on farahan. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ lati mu yi eja ọtun ninu pan, laimu lati se akojopo awọn ifarahan ati wiwọn ara rẹ nipa awọn ọtun iye ti flavorful awopọ. Fun u daradara ti baamu gbẹ funfun waini tabi kan ni okun mu. Sibẹsibẹ, ani ninu awọn tutu bi o ti ni a nla lenu ti o daradara daradara ni idapo pelu Ewebe juices tabi compotes.