Bawo ni lati ṣeto awọn waini ti Viburnum ni ile

Ni wa latitudes, awọn àjàrà, laanu, ko ni dagba. Ṣugbọn o le ṣe kan kekere-oti mimu ati awọn miiran eso! Russian iseda endows wa ni gbogbo isubu gba ikore viburnum ati oke eeru. Awọn wọnyi ni berries ni o wa gidigidi wulo. Kalina, fun apẹẹrẹ, daradara arawa ni ma n. Ni opin ti awọn igba otutu olugbe ti wa ni igba decimated povalny aisan. O ni akoko lati mu ilera rẹ ati uncork ara rẹ ti ibilẹ waini lati Viburnum. Ohunelo rẹ ka lori.

Waini ni a bit dani tart adun ati ìyanu kan alabapade lofinda. Sibẹsibẹ, ko ọti-nkanmimu ti awọn àjara, awọn gun selifu aye ko le - kore ninu isubu ti igo yẹ ki o wa ni mu yó laarin odun kan. Bẹẹni, ati bi ti won le wa ni osi? Lẹhin ti gbogbo, waini lati Viburnum ni ile wa ni jade ki nhu! Ni afikun, experimenting pẹlu o yatọ bayi ti awọn berries, omi ati suga, o le gba ni okun tabi fẹẹrẹfẹ awọn aṣayan.

Ohunelo fun ibilẹ waini lati viburnum ni ko Elo yatọ si lati eyikeyi miiran ọna ti sise Berry ọti-nkanmimu. Gbogbo ilana le ti wa ni characterized nipasẹ kan finifini agbekalẹ: iwukara, ase, dekun bakteria, ṣiṣe. Bayi nipa awon ipo ni diẹ apejuwe awọn.

Awọn ifilelẹ ti awọn isoro dojuko nipa awọn amoye, ti wa ni lati ro ero bi o lati ṣe awọn ti o sise ni mu ninu ọti-waini bakteria kokoro arun. Awọn berries ni o wa gidigidi diẹ. Nitorina, awọn Council, pẹlu Kalina lati fi kan iwonba ti raisins. O yoo sin bi a ayase fun awọn to dara bakteria - ni o daju ni awọn àjàrà, ani si dahùn o, iru kokoro arun ni o wa li ọpọlọpọ. Tun niyanju ko lati w ju lile viburnum berries. Gbogbo anfani ti kokoro arun bakteria ti ọti-waini ni o wa lori awọn ara.

Bayi, akoko ti ferment. Berries iterate, Mnemonic ọwọ fi sinu igo, fi kan iwonba ti raisins, gilasi ti tutu omi ati 100 giramu gaari. Eiyan ọrùn gauze bandages lati yago fun ja bo sinu awọn dudu fo. A fi ojo iwaju ti ọti-waini ti viburnum ninu ile fun meta tabi merin ọjọ ni kan gbona ibi. Ti o ba ri pe awọn aaye dide, o si akoso kan ina foomu, o tumo si pe ohun gbogbo ti wa ni lilọ ni ibamu si ètò.

Bayi ya awọn wort lati mash (ie oje lati awọn aaye yi). Lẹhin ti filtrovki o ni lati pinnu ohun ti Iru ti ọti-waini ti o fẹ lati gba: ile ijeun yara, ologbele-dun tabi dun? Ti o da lori ti yoo yi ti yẹ gaari ati omi.

Fun apẹẹrẹ, fun tabili waini fun lita ti oje, o gbọdọ fi 300 giramu gaari. Ibi ti fomi po ni 1,7 liters ti omi.

Desaati waini lati Viburnum ni ile sise, nilo 350 giramu gaari ati idaji kan lita ti omi.

A oti nbeere 400 g ti iyanrin ati 150 milimita ti omi. Liquid fifi gbogbo ni ẹẹkan. Sugar tun pin si meta abere. Ti won nilo lati wa ni fi kun ni kẹrin, keje, ati idamẹwa ọjọ ti bakteria.

Nigba ti tókàn alakoso, eyi ti o na fun osu kan, o jẹ pataki ko lati gba awọn wort kokoro arun acetic bakteria. Nitorina a gauze kuro ki o si fi sori ẹrọ lori awọn ọrun ti igo omi asiwaju. O yoo gba erogba oloro lati wa ni kuro, ṣugbọn yoo ko penetrate atẹgun, ninu eyi ti gbe ati acetic acid kokoro arun. Ti o ba ti o ko ba ni omi seal, fasten ìdúróṣinṣin lori awọn ọfun ti bèbe a egbogi ibowo. Ko ba gbagbe lati gún ọkan ninu awọn ika ti awọn ti ohun airi iho. Nigba ti o ti gaasi nyoju sile lati kun gauntlet tabi lati ṣe nipasẹ awọn oju omi, waini viburnum, ṣelọpọ ile, filtered sinu miran ha fun farabalẹ. A osù nigbamii, awọn ohun mimu ti šetan.