Bawo ni lati ṣe "tolchenku". A diẹ awọn italolobo lati olounjẹ pẹlu iriri

Ni sise, awọn orukọ ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ni taara ti o ni ibatan si awọn ilana fun won igbaradi. Fun apẹẹrẹ, "tolchenka" - a ọja ti o ni o ni a irú ti puree. Iru ohun dani orukọ ti o ti gba nitori ti o jẹ pataki lati lọ fun ṣiṣe boiled ẹfọ pẹlu iranlọwọ ti awọn pataki awọn ẹrọ bi gun bi o ko ni tan sinu kan ọti dan. Bawo ni lati ṣe "tolchenku" ati wipe o jẹ pataki lati rii daju wipe o ti wa ni jade gan ti nhu?

Awọn alinisoro aṣayan

Eyikeyi iyawo le so fun o bi o lati se tolchenku. Sibẹsibẹ, kọọkan ti o ni o ni awọn oniwe-ara pataki ohunelo. Ṣugbọn, nibẹ ni o kan kan boṣewa alugoridimu, gẹgẹ bi eyi ti iru kan ilana pẹlu awọn wọnyi awọn igbesẹ:

1. First, awọn poteto yẹ ki o wa fo ati ti mọtoto.
2. Lẹhin ti o, o jẹ pataki lati sise awọn eso, fifi ni opin kekere kan iyo.
3. Nigbana ni, omi gbọdọ wa ni drained.
4. Ki o si o jẹ pataki lati soften awọn poteto ni eyikeyi rọrun ona.
5. Tẹ afikun eroja.
6. Potoloch lẹẹkansi, lati ṣe awọn adalu bi isokan bi o ti ṣee. Ti o ba ti ibi-ti awọn gbẹ, o le ti wa ni ti fomi nipa fifi kekere kan omi bibajẹ.

Ni rù jade igbese nipa igbese gbogbo awọn ti awọn loke awọn igbesẹ, o le ni rọọrun ero jade bi o lati ṣe kan "tolchenku". Afonifoji ilana fun yi gbajumo awopọ yato lati kọọkan miiran kun akojọ kan ti afikun irinše. Pẹlu wọn iranlọwọ, awọn ọja acquires kan adun ati oto aroma. Awọn ifilelẹ ti awọn afikun si poteto ni bota. Maa o ti wa ni afikun ni awọn oṣuwọn ti 100 giramu fun 0,5 kilogram akọkọ ọja. Bi awọn kan abajade, mashed poteto di asọ, onírẹlẹ ati ki o maa kan dara ọra-adun.

orilẹ-ẹya ara ẹrọ

Orisirisi awọn eniyan ni ara wọn agutan ti ohun ti o yẹ ki o wa ni awọn mashed poteto. Eleyi jẹ nitori gun-duro orilẹ-aṣa ati isesi. Fun apẹẹrẹ, awọn French ni ohun ero nipa bi o lati ṣe kan "tolchenku". Lati ṣe eyi ti won nilo lati ni:

800 giramu - ọdunkun ago gbogbo wara, 3 tablespoons grainy eweko, tarragon ẹka 8 ati 150 milliliters ti greasy ipara.

Ọna ti igbaradi ninu apere yi jẹ gidigidi iru si awọn bošewa ti ikede:

1. Akọkọ ohun ti o nilo lati Cook awọn bó poteto, fi o ni ikoko kan ti omi.
2. Ni akoko yi, pẹlu sprigs ti tarragon jẹ pataki lati ya awọn leaves ati finely gige wọn.
3. Preparedness pẹlu poteto sisan ati mash boiled ẹfọ ara wọn ni mashed poteto. Maa yi ti ni ṣe nipa lilo a pataki tolkushkoy.
4. Fi awọn ti o ku eroja ti awọn ohunelo ati ki o fi iyọ, fojusi lori ara rẹ lenu.

Ki o si o jẹ pataki lekan si lati illa awọn ọja. Nikan lẹhin yi "tolchenku" le jẹ ẹ.

A gbajumo ọna

Lati ni ohun agutan nipa awọn gidi mashed poteto, o gbọdọ mọ bi lati ṣe "tolchenku" pẹlu wara. Eleyi paati lẹhin ti bota ti wa ni ka awọn julọ pataki. Pẹlu rẹ iranlọwọ, o seto lati gba asọ ti o si dan pari ọja. Ti awọn ọpọlọpọ awọn ilana fun yi aṣayan jije ti o dara ju ninu eyi ti nibẹ ni o wa:

500 giramu ti poteto, 100 milimita ti wara (tabi ipara), iyo, 30 g bota ati 1 aise ẹyin.

Ṣe a puree ko soro. Lati ṣe eyi:

1. Ko ọdunkun lati ara. Ti o tobi fun igbeyewo dara ge si ona.
2. Ni lọtọ ikoko sise omi.
3. Kekere ti awọn pese ẹfọ ni o ki o si fi kekere kan iyo. Omi ko yẹ ki o bo gbogbo ọja. Awọn excess iye ti wa ni o dara drained.
4. Lẹhin ti tun-sise din ooru die-die. Sise akoko jẹ maa n lati 20 si 30 iṣẹju.
5. Preparedness omi yẹ ki o wa drained, ki o si fi ororo gbona ọdunkun.
6. Illa awọn ọja, ati ki o si mash wọn lilo tolkushkoy.
7. Fi ami-warmed wara ati ki o tẹsiwaju lilu.
8. Lai idekun awọn ilana, fi awọn lu ẹyin.

Bayi puree le kà ni kikun šetan fun lilo.

a yẹ rirọpo

Ko nigbagbogbo ni o wa ni ọtun awọn ọja ni ọwọ. Nitorina a gbodo wa ni pese sile fun yatọ si ipo ati ki o mọ gangan, fun apẹẹrẹ, bi o lati ṣe "tolchenku" lai wara. Ninu apere yi, o yoo nilo:

1.2 kilo ti poteto - 1 alubosa, idaji teaspoons iyọ 2 bay leaves ati 4 tablespoons ti mayonnaise.

Ohun gbogbo ti wa ni ṣe gan nìkan:

1. First, o jẹ pataki lati nu poteto ati fi ni kan saucepan. Tobi isu nilo lati ge, ki nwọn ki o le dara ilaluja.
2. Tú awọn ẹfọ pẹlu omi ki o si fi iná.
3. Ko si tun lẹsẹkẹsẹ fi gbogbo alubosa.
4. Lẹhin ti farabale, fi iyo ati Loreli leaves.
5. Lọgan ti isu bọ, omi gbọdọ wa ni asonu, nlọ nikan ọkan ife ti omi bibajẹ. Alubosa ati leaves le wa ni asonu. won ko ba ko nilo mọ.
6. Rhythmic agbeka tolkushkoy mash poteto ki wipe ko si lumps osi ni o.
7. Fi mayonnaise ati ki o tẹsiwaju awọn lekoko dapọ.

Awọn ti pari puree jẹ ẹya o tayọ ẹgbẹ satelaiti fun fere eyikeyi akọkọ papa.

bojumu puree

A ti o dara hostess lati saji rẹ Onje wiwa iriri yẹ ki o mọ kan diẹ awọn aṣayan lori bi lati ṣe ti nhu "tolchenku". Lẹhin ti gbogbo, ninu aye ti o ni lati wa ni pese sile fun o yatọ si eventualities. Fun apẹẹrẹ, nibẹ ni a ohunelo ti o fun laaye lati ṣe mashed poteto nìkan oto. Lati ṣiṣẹ beere fun:

5 poteto, Elo iyo, olifi epo, alubosa, ata, ati coriander.

Puree ni pese sile ni meta ni asiko:

1. First, o jẹ pataki lati w awọn poteto, ki o si sise ni ibùgbé ọna.
2. Lọtọ, ni a frying pan pẹlu olifi epo din-din awọn ge alubosa sinu cubes. Ni opin, fi ata, coriander ati kekere kan iyo. Kọọkan ninu awọn wọnyi eroja gbọdọ jẹ gidigidi ṣọra, nitori ohun nmu iye ti ani ọkan ninu wọn le run gbogbo.
3. So mejeeji irinše ati ki o illa wọn.
4. Potoloch pẹlu sisun poteto.

Yi fragrant "tolchenka" ni pipe bi a garnish fun eja jinna ni eyikeyi ọna. Ati ki o ṣee ṣe ni air lati illa dara lo kan aladapo tabi immersion Ti idapọmọra.