Barshchou Wíwọ fun awọn igba otutu beets, ati awọn miiran irinše: bi o si Cook?

Barshchou Wíwọ fun awọn igba otutu beets ati awọn miiran ẹfọ iranlọwọ daradara nigba ti o ba nilo lati ni kiakia mura a pupa bimo, a akọkọ eroja je ko ni ọwọ. O yẹ ki o wa woye wipe iru ikore ti wa ni ṣe gan ni kiakia ati irọrun, ki o si ti wa ni fipamọ ni awọn firiji tabi cellar fun 6-8 osu.

Nhu borsch nkún: alaye ohunelo

Irinše fun igba otutu preform:

• Alabapade beets Išẹ - 1 kg;
• refaini Ewebe epo - 1 ago;
• ti o tobi karọọti - 1 kg;
• tobi pọn awọn tomati - 1 kg;
• ti o tobi ori boolubu alubosa - 500 g;
• Bulgarian ata pupa ati ofeefee awọ - 1 kg;
• ata ori pẹlu ńlá eyin - 1 pc.;
• itanran soda iyọ, suga iyanrin, ilẹ pupa ata - fi lati lenu;
• apple kikan 9% - 3 tobi ṣibi;
• alabapade parsley - medium tan.

ngbaradi ẹfọ

Barshchou Wíwọ fun awọn igba otutu beet nilo ko nikan pupa ẹfọ, sugbon o tun miiran eroja ti o wa ni lo ninu awọn igbaradi ti akọkọ ṣe awopọ. O yẹ ki o gba a pupo ti Karooti, ti o tobi pọn awọn tomati, alubosa, alabọde beets, Belii ata ati ki o kan ori ti ata, ati ki o wẹ wọn daradara ki o si Peeli.

itọju eroja

To Barshchou Wíwọ fun awọn igba otutu beet wà paapa ti nhu, o yẹ ki o le ṣe mu kọọkan eroja lọtọ. Alubosa ati Belii ata nilo lati finely gige, beets ati Karooti grate lori awọn ti o tobi cucumbers, awọn tomati, mince ati ata chives ati alabapade parsley finely ge pẹlu ọbẹ kan.

Ooru itọju ti awọn ọja

Barshchou Wíwọ fun awọn igba otutu beet ni daradara gbaradi ni kan ti o tobi simẹnti-irin cauldron. Fun yi satelaiti ti o fẹ lati ya soke, tú Ewebe epo sinu o, ati ki o si fi idaji ninu awọn grated Karooti ati gbogbo alubosa. Lẹhin ti awọn eroja ni kekere kan din-din, ti won nilo lati fi awọn Belii ata, tú obe scrolled tomati ati ipẹtẹ wọn pẹlu awọn iyokù ti awọn ẹfọ fun 15 iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi, awọn ọja ti o fẹ lati jade awọn ti o ku Karooti, grated beets ati ki o ge parsley leaves. Yi tiwqn ni niyanju ẹfọ adun pẹlu iyọ, suga ati ki o pupa ata, ati ki o sise wọn (lẹhin ti farabale) lori kekere ooru fun iseju 45.

Ik ipele ti igbaradi

Pese pe gbogbo awọn ibeere fun awọn ẹda ti igba otutu ikore ti o gbọdọ wa jade ti nhu ati flavorful Barshchou-epo. Akolo stewed ẹfọ ti gbe jade oyimbo awọn iṣọrọ. Lati yi opin, o šetan awọn eroja ti o fẹ lati fi ge alabapade ata, sise fun 1 iseju, ki o si yọ kuro lati ooru, tú ninu 9% kikan ati ki o fara illa. Siwaju si, ẹfọ yẹ ki o wa fi ni sterilized pọn ati ki o eerun soke ni wiwọ. Naa awopọ lati isipade, lati dara ki o si yọ awọn ti itutu Iyẹwu tabi ofurufu.

Lo ile-ṣe sise fun kan ti nhu borscht nikan lẹhin 3-4 ọsẹ. O je nigba akoko yi àgbáye patapata po lopolopo pẹlu turari di fragrant ati sisanra ti.