Awopọ ti wara ati kefir itan ti awọn farahan ni Russia

Ko gun seyin ni mo ti kẹkọọ pẹlu iyalenu ti o jẹ ki gbajumo ni orilẹ-ede mimu bi wara, jẹ jo laipe.

Ni 1908, a ọmọ ọmowé Irina Sakharov lọ si North Ossetia lati gbiyanju lati wa jade lati Highlanders ikoko ti kefir. Ko si ọkan gba lati pin o, sugbon lori ọna ile a kidnapped gbona ẹlẹṣin ni ìbéèrè ti awọn ti agbegbe alade. Bu a ẹru sikandali, ni irú lọ si ile-ejo, ibi ti o roo bi a iwa biinu kefir Starter.

Bayi, ni Russia nibẹ wà wara, ati, paradà, awopọ ti wara, a igba pipẹ ti ko ba mo ni orilẹ-ede miiran. Ati ni asan, nitori wara ti wa ni ka ọkan ninu awọn julọ wulo ọja. Mo ti yoo ko akojö gbogbo ti awọn oniwe-wulo agbara, nitori o ti yoo ya ju Elo ti rẹ akoko. Mo ti le nikan so pe o sipo ti iṣelọpọ, se ma, ni indispensable fun awọn nipa ikun ati ngba, kan ti o dara ipa lori aifọkanbalẹ eto. Modern-ẹrọ daba pe wara le sin bi idena ti àtọgbẹ, akàn, ẹdọ cirrhosis ati awọn miiran lewu arun. Ati gbogbo awọn ti yi jẹ gidigidi kekere-kalori ilera isinmi.

Ko iyalenu, awọn wara ti di a ayanfẹ ọja ti nutritionists. Pẹlu yi onje ko nikan fi afikun àdánù, ṣugbọn ilera ko ni jiya. Ati siwaju sii ti awọn wara le ti wa ni jinna ọpọlọpọ awọn ti nhu n ṣe awopọ. Kini lati ṣe ti wara? Nibẹ ni kan nla orisirisi ti ṣe awopọ lati yi fermented wara ọja. Gbogbo eniyan nibi yoo ko akojö, ṣugbọn jẹ daju lati pin a tọkọtaya.

Awopọ ti wara

Akọkọ. Bulgarian kefir bimo.

Fun u, a nilo: 600 giramu ti wara on tinrin, 300 giramu ti alabapade kukumba, meji tablespoons ti splintered walnuts, dill ati sunflower epo, ata, iyo ati paprika lati lenu.

Lu sinu kan isokan ibi- ge ata, eso, ewebe ati epo. Fi wara, whisk o gbogbo papo sibẹsibẹ lẹẹkansi. Finely ge cucumbers tú sinu awọn Abajade bimo. Akoko pẹlu iyo ati pé kí wọn pẹlu paprika. Omi tutu le ti wa ni ti fomi si fẹ iwuwo. Ni igba akọkọ ti ṣeto!

Keji. Ẹfọ ati obe ti wara.

A nilo: 1 ori ẹfọ, 500 giramu ti wara, 50 giramu ti bota, parsley, breadcrumbs, turari lati lenu.

Ẹfọ Wẹ, titu sinu florets ati sise ni salted omi titi ti asọ, gbẹ. Ooru ni epo ati din-din kọọkan inflorescence ni breadcrumbs. Ni a lọtọ ekan whisk wara, bota, ewebe ati turari titi ọra-aitasera. Setan ẹfọ le tú awọn obe tabi sin o ni a lọtọ ekan ki o si ma rì awọn eso kabeeji ni o. Awọn keji ṣeto!

Ati desaati. "Vitamin" amulumala.

Fun iru awopọ mura wara: ohun apple, a karọọti, ọkan aise ẹyin apo, 40 g bota, 150 g ti wara, lẹmọọn oje, iyo ati gaari.

Wara, ẹyin apo ati lẹmọọn oje okùn, fi iyo lati lenu ati gaari. Apple ati karọọti mọtoto ati minced ni a idapọmọra tabi bi won lori kan itanran grater, fara adalu pẹlu ibi-ti kefir. Tú sinu gilaasi ati ki o le gbadun.

Ti o ni awọn ọna ti awọn ti o rọrun onjẹ ti a jinna awopọ wara fun a ni kikun ale, eyi ti o ni pipe fun gbona ooru ọjọ, nitori won wa ni ko jina si pa.

Ati diẹ ninu awọn italologo lori bi o lati lo awọn kefir.

RÍ hostess mọ pe wara ni asepapọ ni ibi idana. Ti o ba fọwọsi ni kan nkan ti lile eran pẹlu wara fun tọkọtaya kan ti awọn wakati, o yoo jẹ Elo milder. Nitori ti yi wara ni opolopo igba lo bi awọn kan marinade fun barbecue.

Dopin ti wara ti wa ni ko nikan ni opin si idana. O ti wa ni daradara lati ran pẹlu sunburn. Ati ki o kan ki o dara lati ṣe kefir boju fun awọn oju. Waye kekere kan wara to wẹ ara ati w pipa lẹhin 5 iṣẹju O yoo sọ ati ki o moisturize o.

Mo lero mo ti je anfani lati parowa fun ọ pe a igo wara yoo ko jẹ superfluous ni ibi idana. Ati nigbati awọn nigbamii ti akoko yoo ra o ṣeun, irorun akọni girl Irina Sakharov, fa kefir Starter ni obstinate mountaineers.