Asiri a dun eran: bi o si Pickle a shish kebab ti ọdọ-agutan

Awon eniyan igba beere awọn ibeere: "How to marinate awọn kebabs" Of ọdọ-agutan, ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu - ko si iyato ni opo. Lati fi fun awọn eran adun, juiciness ati softness nigbagbogbo lo marinade. Ilana àdánù. Ni yi article a yoo soro nipa bi o lati ṣe kan ti nhu skewers ti ọdọ aguntan.

sise imuposi

A gbọdọ bẹrẹ pẹlu awọn wun ti eran. Ara sanra yoo ṣe succulent skewers ti ọdọ aguntan. Stalic Khankishiev, PATAKI ati iwé lori Azerbaijani onjewiwa, njiyan wipe eran lai sanra - o ni ko eran. Ati paapa ti o ba ti o ko ba jẹ sanra, o jẹ pataki lati mura. Ọdọ-agutan sinu oje, awọn eran ti awọn nkan ti wa ni gbẹ ati ki o greasy ijoko ni Cook barbecue, o le nìkan ge pẹlu ọbẹ kan.

Bawo ni lati marinate awọn kebabs ti ọdọ-agutan: awọn ohunelo lati Stalik Khankishiyeva

Nkan ti ọdọ-agutan (gige), ilẹ kumini, coriander, iyo ati ata, dun alubosa, ilẹ sumac. Alubosa ge sinu oruka ati ki o fi iyọ. Na rẹ apá kekere kan, ki awọn oje ti lọ. Eran darapọ pẹlu alubosa ati turari. Ríiẹ ni a marinade fun 3-4 wakati.

Bawo ni lati marinate awọn kebabs ti ọdọ-agutan: pomegranate marinade

Fun yi ohunelo yoo nilo alubosa, Ewebe epo, pomegranate oje, coriander, ata ati iyo. Eran ge sinu alabọde-won awọn ege. Alubosa - on iwọn. Eran mix pẹlu alubosa ati turari. Sere mash ọwọ. Fi awọn oje ati epo. Lẹẹkansi, a illa ati Pickle fun nipa ọjọ meji.

Bawo ni lati marinate skewers ti ọdọ-agutan: Ewebe marinade

Ya awọn alubosa, lẹmọọn, ata, seasonings fun barbecue. Lo kan eran grinder tabi idapọmọra lati lọ lemons ati ata. Ge awọn alubosa oruka. Illa awọn Abajade ibi-pẹlu alubosa ati eran. Akoko pẹlu iyo ati fi awọn turari.

sise ofin

Lilo awọn ọdọ-agutan fun awọn barbecue, nigbagbogbo san ifojusi si awọn wun ti eran. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn asiri si rẹ satelaiti tan jade bi o ti yẹ. Rí sí i pé eran wà stringy. Ege fun barbecue yẹ ki o ṣe itanran. Akosemose ni imọran ko siwaju sii ju 1,5h1,5 centimeters. Ti o ba ra ara lai si sanra, ki o si ya ani nkan kan ti Mutton sanra. Nigba ti stringing papo lori kan skewer, maili si apakan gige pẹlu sanra. Ẹyín fun yatọ si awọn ẹya ti awọn ọdọ-agutan gbọdọ wa ni warmed ni awọn ọna oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, egbe fun ooru lati wa ni lagbara - edu jẹ nipa lati erupt sinu ina. Fun sise kekere ona ti eran lati ooru ti ẹyín yẹ ki o wa tunu. Pe won ko ba parun, lẹẹkọọkan waving a àìpẹ. Jeki ohun oju nikan fun awon ibiti o wa ni sanra. Sanra, ti nṣàn si isalẹ lati o lori gbona iná le erupt. Ni iru asiko skewers gbé, ati ọwọ-iná pé kí wọn omi. Ni awọn ilana ti sise skewers ti eran yẹ ki o wa ni tan-ni igba pupọ. Lati Cook kekere ona ti ọdọ-agutan yoo gba nipa 20 iṣẹju. Awọn eran yẹ ki o wa imọlẹ. Ni ko si iṣẹlẹ ko yẹ ki o shaha ki o si dãmu.

Ohun ti file barbecue

Fun eyikeyi irú ti barbecue wa ni pipe fun Salads. Fun apẹẹrẹ, alawọ ewe radish ati alubosa. Ge awọn radishes sinu awọn ila ati ki o Rẹ ni iyo omi. Gige awọn alubosa oruka ki o si tú lori farabale omi. Gbogbo awọn Mix, akoko pẹlu kikan ati ata. Tun kebab "fẹràn" ọya. Cilantro, alawọ ewe alubosa, dill, parsley, - gbogbo yi ni yio je kan ti o dara afikun si eran. Ti oti le ti wa ni yoo wa pẹlu pupa waini tabi oti fodika.