Alubosa marmalade: ohunelo eroja

Ọpọlọpọ awọn ti wa ni o wa wary ti awọn unconventional apapo ti awọn ọja. Sugbon awon ti o ti ni kete ti tọ alubosa marmalade, a ohunelo eyi ti yoo wa ni gbekalẹ ninu awọn ti isiyi iwe wa ni yipada sinu otito connoisseurs ti yi satelaiti.

Aṣayan ọkan: awọn akojọ ti awọn eroja

Fun awọn igbaradi ti yi dun ati ni ilera ipanu gbogbo awọn ọja gbọdọ wa ni ra ni ilosiwaju. Ni rẹ idana o yẹ ki o ri awọn wọnyi awọn ọja:

• Sisanra ti kilogram ti funfun alubosa.
• Idaji kan lita ti muscatel waini.
• Meji teaspoons ti okun iyo.
• 250 giramu gaari.
• Mẹrin tablespoons ti olifi epo.

Afikun ohun ti lati mura turari ṣeto wa ninu ti awọn Loreli, thyme, Rosemary ati dudu ata. Bakannaa ni ọwọ ni o wa lati wa ni seleri ati ẹfọ.

Apejuwe ti awọn ilana

Ni kan kekere saucepan tú waini ati ki o si lori adiro. Nigba ti o kikan, o jẹ ṣee ṣe lati nu alubosa, pin o ni idaji ati ki o ge sinu tinrin idaji-oruka. Ni lọtọ pan, dà oróro si tẹ o ni pese ẹfọ ati ipẹtẹ titi ti o di sihin ati rirọ. O ṣe pataki lati continuously aruwo awọn awọn akoonu ti ti ṣe awopọ, ki o ti wa ni ko sisun.

Oti flambiruyut. Awon ti o wa ni ẹrù ti eto ina si awọn oti, o le sise ti o fun iṣẹju mẹwa. Akoko yi ni oyimbo to lati evaporate awọn oti. Lati nipari ni kikun-buru alubosa fi ata, suga ati iyo.

Lati ṣẹda awọn didun garnish, iwọ yoo nilo alabapade ewebe. Gbogbo irinše ti wa ni gba jọ, ti a we ni a preformed yio ẹfọ ati knotted. Ti o ba wulo, o le wa ni rọpo pẹlu alabapade ewebe dahùn o counterparts.

Ni ipele yi ni nigbamii ti alubosa marmalade dà nutmeg ati ki o pa o kere ju meji tabi mẹta wakati. Ti o ni bi Elo akoko yoo wa ni ti nilo lati thicken awopọ. Ti o ba wulo, awọn nilo lati mu awọn iye ti extinguishing. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a asọ ti jelly-bi ibi-. Tọjú o ni firiji le wa ni gilasi pọn. Ojo melo, iru kan Starter wa ni yoo wa pẹlu onjẹ, pates ati terrines, ṣugbọn o le ṣee lo kan bi ti.

Aṣayan Meji: a ti ṣeto ti awọn ọja

Lati ṣe yi a ti kii-bošewa, sugbon ti iyalẹnu wulo ti n fanimọra ti o nilo lati iṣura soke ni ilosiwaju ni pataki eroja. Ni rẹ idana ohun ọṣọ yẹ ki o wa:

• A kilo ti pupa alubosa.
• 75 milliliters ti olifi epo.
• 50 giramu gaari.
• A clove ti ata.
• 100 milliliters ti gbẹ pupa waini.
• 50 giramu ti oyin.
• 100 milliliters ti balsamic kikan.
• 50 giramu ti bota.

Afikun ohun ti, ninu rẹ Asenali yẹ ki o wa kan ti ṣeto ti turari wa ninu iyọ, thyme, marjoram, dudu ata ati oregano. Ni ìbéèrè ti awọn igbehin le ti wa ni rọpo nipasẹ Rosemary. Iye ti seasoning da lori ara ẹni lọrun ti sise. O ṣe pataki ki gbogbo awọn eroja wà titun ati ki o ti o dara didara, bi o ti yoo ni ipa lori awọn ohun itọwo ti awọn ti pari satelaiti.

Alubosa marmalade: ohunelo

Ni a preheated pan kún pẹlu afikun wundia olifi epo itankale bota ati yo o. Nitori naa, lati fi awọn itemole ata ilẹ ati alubosa tẹlẹ ge sinu tinrin oruka. Iṣẹju marun nigbamii, iná labẹ awọn pan Bates to kan kere, bo o pẹlu kan ideri ki o si fi si ipẹtẹ.

O ṣe pataki lati din-din awọn alubosa ki o ti wa ni ko sisun. Tabi ki, awọn ti pari satelaiti yoo ni a kikorò lenu. Lẹhin mẹjọ iṣẹju, awọn pan fi awọn kikan, ọti-waini, ata, iyọ, turari, suga ati oyin. Gbogbo daradara adalu, mu lati kan sise, bo pẹlu kan ideri ki o fi fun kan kere ina.

Lẹhin ti idaji wakati kan ti rẹ onje ti šetan. Awọn oniwe-naficula ni a gilasi ekan si ranṣẹ si firiji. Nibẹ ni o le wa ni fipamọ fun mefa ọsẹ. Eleyi alubosa marmalade yoo jẹ awọn pipe afikun si ndin, boiled tabi sisun eran.

Aṣayan mẹta: a akojọ ti awọn eroja

Yi ohunelo jẹ oto ni wipe o ni ko arinrin awo lati ṣee lo ninu rẹ, ati multivarka. Lati mura meedogun servings ti ounje ti o yoo nilo:

• A kilogram ti funfun alubosa.
• 150 milliliters balsamic kikan.
• A kilogram gaari.
• 250 milliliters ti apple cider kikan.
• 40 giramu ti iyo.
• Mẹrin cloves.
• Ọkan oloorun stick.
• Idaji kan teaspoon ti kumini.

ọkọọkan ti sise

Ki o gba a gan dun ati ni ilera alubosa marmalade, o nilo lati mura ilosiwaju ni akọkọ eroja. O fo, ti mọtoto lati husk, ge itanran idaji oruka, iyo ati ki o fi fun wakati marun.

Lẹhin ti akoko yi ọrun fo daradara labẹ nṣiṣẹ omi tutu ati ki o obsushivayut pẹlu kan iwe toweli. Ki o si o tan ni ekan kan Multivarki. Ko si tun rán suga, turari, ati meji orisirisi ti kikan. Awọn ẹrọ ti wa ni fi sinu mode ti "Jam" ki o si fi fun wakati meji ati ogún meji iṣẹju. Lẹhin ti alubosa marmalade gba nipọn jelly-bi aitasera, awọn oniwe-àpapọ ni gilasi awọn apoti, tutu ati ki o ranṣẹ si awọn firiji.

Ohun dani ohunelo

Yi satelaiti ni yio je yatọ si lati awon ti o ti a ti salaye loke ni wipe awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti beere o kan meta iru ti alubosa (Yalta, shallots ati leeks). Wọn ti wa ni ya ni dogba ti yẹ. Ni afikun, ninu rẹ idana nibẹ gbọdọ jẹ kekere kan bit gaari, gbẹ pupa waini, ati awọn kan diẹ silė ti grenadine.

First, o nilo lati se ni akọkọ eroja. Teriba fo labẹ tepid nṣiṣẹ omi, wẹ, ati sere-sere sisun ilẹ paapọ pẹlu gaari ni a iṣẹju diẹ. O ṣe pataki lati continuously aruwo awọn awọn akoonu ti ti ṣe awopọ, ki o ti wa ni ko sisun. Tabi ki, awọn ti pari marmalade meta orisirisi ti alubosa yoo gba ohun unpleasant kikorò lenu.

Lẹhin ti, awọn eiyan dà a didara gbẹ pupa waini, o si duro titi o ti evaporated, fi si kan diẹ silė ti grenadine. O yẹ ki o wa woye wipe awọn nọmba ti gbogbo awọn pataki eroja da lori lenu lọrun Cook. Abajade marmalade ni yio je kan gidi tiodaralopolopo ti ko nikan ojoojumọ, ṣugbọn awọn ajọdun akojọ. O ti wa ni oto ni wipe o le ti wa ni pese bi lọtọ, oyimbo ominira satelaiti tabi bi a dara iranlowo si rosoti-ọdẹ, ti ibilẹ pepeye, eran aguntan tabi croutons.