Ibilẹ marmalade - a ohunelo fun a dun ehin

Awọn anfani ti marmalade gbọ loni. Eyikeyi girl mọ wipe awọn lete wa ni kekere ninu sanra, ki ni kekere oye ni ko ipalara si awọn nọmba rẹ. To wa ni awọn tiwqn ti marmalade pectin ati agar-agar wa ti o dara fun ilera. Awọn nikan ni aanu ni wipe awọn dyes ati fragrances lo ninu awọn manufacture ti confectionery awọn ọja, din gbogbo 'di asan. " Sugbon o ni dun, ni ilera itọju ti o le mura ni ile. Leafing nipasẹ awọn iwe ti mi Sílà "jùmọ," Mo ti ri diẹ ninu awọn italologo lori bi o si Cook marmalade. Ohunelo fanimọra lati ẹfọ ti mo paapa feran. Ko gun seyin ni mo ti wá kọja ni ta rhubarb marmalade, ti owo wà nipa ẹdẹgbẹrun rubles fun kilogram. Awọn ọja ti gbekalẹ bi a "Super-wulo" ati "Super onje". Ibi iyato onínọmbà ti ebi mi fohunsokan mọ pe mi Ewebe marmalade ohunelo eyi ti mo ti ya lati iwe kan lori jùmọ, awọn ohun itọwo jẹ ko buru.

Ewebe marmalade

Ni igbaradi ti yi jelly ko lo thickeners. O oriširiši nikan suga ati ki o Ewebe (eso ati Berry) obe. Jujube boiled elegede, beets, Karooti, melons, rhubarb, Physalis. Awọn ni ibẹrẹ ilana ni kekere ti o yatọ lati arinrin sise Jam. ẹfọ diced fọwọsi pẹlu suga ati ki o fi fun a nigba ti, ki nwọn ti fun ni oje. Ki o si fi o ku suga, fi omi ati sise titi pipe mímú ẹfọ. Ki o si awọn ẹfọ rubbed nipasẹ kan sieve ati ki o fi lati evaporate lori alabọde ooru. Ni opin sise, ibi yẹ ki o wa rorun lati pa soke pẹlu awọn isalẹ ti cookware. Setan marmalade itankale lori yan dì sinu pẹlu omi ati air si dahùn o. Ki o si ge si sinu cubes ati ki o ti yiyi ni powdered gaari.

Lati mura jellies beere 1,5 kg gaari ati 500 milimita omi fun 1 kg ti ẹfọ. Rhubarb jelly lati yan nikan odo, pẹlu nezagrubevshimi stems. Embellish awọn ti pari marmalade le blackcurrant oje. Lati ṣe eyi, o kan ropo diẹ ninu awọn iye ti rhubarb berries.
Ni marmalade se lati beets tabi elegede fi kan bit ti citric acid, awọn ohun itọwo je ko bẹ Bland.

Bi o ti le ri, o jẹ ohun adayeba marmalade ohunelo ni nikan suga ati eso - ẹfọ. Nipa ona, Russia ti gun a ti jinna suwiti ati marmalade pẹlu oyin, nitori suga je gbowolori ati ki o je ko ti ifarada fun gbogbo ebi.

Apple marmalade. Ohunelo wulo lete

Lati mura ibilẹ marmalades ṣe ti apples, o nilo a kilo ti apples, 100 g suga, 2 liters. Art. ọdunkun sitashi ati 20 g ti gelatin.
Lati bẹrẹ, wẹwẹ apples, suga ati ki o simmer isubu sun oorun ninu a saucepan pẹlu kan nipọn isalẹ, fifi kekere kan omi. Ki o si mu ese awọn adalu nipasẹ kan iboju ki bi lati gba kan isokan ibi-. Dilute kekere kan iye ti omi, sitashi, tu gelatin ni gbona omi ki o si tú thickeners ni applesauce. A fi fun awọn adalu lati sise, yọ kuro lati ooru ati ki o tú sinu kan silikoni m. Cool fun orisirisi awọn wakati ninu firiji. Lati fun awọn ti pari marmalade imọlẹ awọ iranlọwọ beet oje tabi blackcurrant, ti o fẹ lati fi ni opin sise.
Young ọmọ, ju, le pese iru kan marmalade. Awọn ohunelo ni flavorings ati colorings, ki awọn wọnyi yoo ko le ba sweetness awọn ọmọ wẹwẹ.

jujube eso

Yi ohunelo ohunelo fun marmalade o dara fun gbogbo awọn orisi ti eso: pears, apples, oranges, tangerines, quince, kiwi. Ti o ba fẹ lati gba ohun dani lenu, gbiyanju lati darapọ awọn meji ninu awọn ti pari marmalade adun. A nla duo yoo ṣe melon ati osan, apple ati kiwi. O tun le fi eyikeyi berries. Ti nka ju awọn atilẹba ọja, awọn kere nilo gaari.

Fun kilogram ti eso beere 1.2 - 1,5 kg gaari. Unrẹrẹ ge sinu awọn ege ki o si lọ sinu kan puree lilo a idapọmọra. Nigbana ni, ni a pupo ti eso fi idaji awọn suga ati ki o Cook lori kekere ooru ni kan jakejado ekan. O ti wa ni ti o dara ju ti baamu fun idi eyi, Ejò tabi aluminiomu ekan tabi pan. Bi suga ti wa ni tituka fi awọn iyokù ati ki o Cook titi titi ti adalu di ṣiṣu. Ki o si yọ kuro lati ooru marmalade, fun itura die-die ati ki o tan lori parchment. Si dahùn o eso suwiti ni air ni arinrin otutu. Fipamọ ni pọn gilasi ideri.

A gba bi ire!