Sise ti nhu: a ohunelo fun pickling egugun eja ni ile

Ni o daju pe nipa ifẹ si iyọ eja ninu itaja, o ba yan didara ati alabapade ọja? Lẹhin ti gbogbo, julọ seese, awọn lẹwa pọn ti preserves larded orisirisi additives, eyi ti ran lati mu awọn selifu aye, sugbon ko ba jẹ diẹ wulo. Nitorina gbogbo awọn ololufẹ ti iyọ eja ìfilọ lati iwadi awọn ohunelo fun pickling egugun eja ni ile. Yi ọna ti sise jẹ irorun ati ki o yara.

Ni igba akọkọ ti ohunelo fun pickling egugun eja

Iwọ yoo nilo: kan diẹ tutunini egugun eja okú (ohunelo ni akojọ lori 5 pataki ege); nipa agolo (ti ko si kikọja) iyọ, Art. spoonful gaari, 5 agolo (nipa ọkan lita) ti funfun omi, Bay leaves, coriander ọkà ati ki o dun ata (dudu ata).

Igbaradi ọna ẹrọ

Ohunelo salting egugun eja ni brine yẹ ki o wa ni ošišẹ ti bi wọnyi. Lati bẹrẹ pẹlu awọn eja Thaw. A kekere Wẹ, ese. Ikun ati ki o ge awọn lẹbẹ ti wa ni ko wulo. Awọn ikoko fi omi, tú suga, turari ati iyo. Mu si sise kan. Fi to dara awọn brine. Herring dubulẹ ni a idẹ tabi awọn miiran gba eiyan ati ki o fọwọsi o pẹlu omi bibajẹ. Lẹhin ọjọ kan, awọn eja le jẹ ẹ. O gba salted ati ki o spiced.

Ohunelo salting Herring ni ile ni Korean

Ọpọlọpọ awọn gbajumo tapas. Lati Cook awọn eja ni iru kan ọna, o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 1 ti o tobi òkú egugun eja;
• kekere Ewebe (pelu sunflower) epo fun frying;
• alubosa;
• G - aworan. sibi pẹlu kan ifaworanhan;
• . Àmì adjika - tsp;
• suga - Art. sibi;
• dudu ata, saladi Wíwọ ni Korean;
• idaji ago kikan 9%.

Igbaradi ọna ẹrọ

Mura awọn eja fillets: yọ awọn awọ-ara, egungun, ní lẹbẹ, viscera, ke ori rẹ. Ge awọn ẹja si ona. Ni epo saute alubosa. Ki o si yọ o ni pan, tú iyọ, suga, adjika, ata, seasoning, kikan. Gbogbo Mix daradara. Ooru (ko si farabale). Dubulẹ alapin Layer ege egugun eja sinu eiyan. Tú marinade lori wọn. Fi ninu firiji. Lẹhin ọjọ kan, awọn ńlá eja ti šetan.

Ohunelo salting Herring ni ile: acetic yó

Awọn eroja ti awọn ohunelo (fihan nipa 1 kg ti eja):

• . Kókó acetic - 1 tsp;
• Ewebe (pelu odorless sunflower) epo - a gilasi (nipa 200 milimita);
• boiled omi ni yara otutu - gilasi (200 milimita);
• alubosa, ata ati iyọ rẹ.

Igbaradi ọna ẹrọ

Awọn eja ti wa ni gutted, ge awọn lẹbẹ ati ori. Wẹ. Ge si ona. Gige alubosa idaji oruka, fun pọ awọn ata. Awọn enamel Layer capacitance dubulẹ alubosa ati ata, ki o si ni eja, lẹhin - lẹẹkansi alubosa ati ata ilẹ, lẹẹkansi Layer eja. Pari awọn pataki ata ati alubosa Layer. Alternation ti awọn eroja ko ba gbagbe wọn kekere prisalivaem. Ni gilasi kan ti omi dilute awọn lodi. Tú awọn eja. Fi o fun wakati kan, ki o si tú awọn Ewebe epo, illa rọra, ideri ki o refrigerate. Lẹhin ọjọ kan, awọn eja le wa ni yoo si tabili.

iṣeduro ilana

Eyikeyi ohunelo fun pickling egugun eja ni ile ṣe dara lati awọn okú ti o tobi eja. Wọn ti wa ni siwaju sii ọra ati ti nhu. Ti o ba ra tutunini ounje, rii daju pe o san ifojusi si ikun. Ti o ba ti o ni o ni a ipata-awọ blotches, ki o si ni imọran wipe awọn ẹja stale. Bóyá ó ti defrost ati awọn ti a aotoju lẹẹkansi. Jẹ ṣọra, ati ki o jinna awopọ yoo mu o nikan idunnu!