Sise mincemeat ti egugun eja

Mincemeat ti egugun eja - yi satelaiti, eyi ti o ti wa ni fidimule ni Juu idana. Biotilejepe awọn orukọ ti yi ipanu jẹ ti German Oti. Ti o ba pese awọn ọrọ "mincemeat" lori Russian, ti o gba a romantic ọrọ "foretaste".

Mo gbọdọ sọ wipe loni nibẹ ni o wa ọpọlọpọ o yatọ si aba ti awọn igbaradi ti yi ti nhu ipanu. Lati lenu diẹ ninu awọn wiwa iyipada ti wa ni afikun si awọn ibi-pashtetnuyu eyikeyi afikun eroja bi orisirisi ona ti fifihan ounje. Ọkan ohun ti maa wa ko yato, fun awọn igbaradi ti kan ti nhu salted egugun eja mincemeat nilo ti o dara didara alubosa.

Ro awọn Ayebaye ohunelo fun mincemeat ti egugun eja. Ni afikun si awọn oniwe-tiwqn awọn ibaraẹnisọrọ irinše (egugun eja ati alubosa) pẹlu miran apple, boiled ẹyin ati funfun akara. Jẹ ki ká sọrọ kekere kan nipa awọn didara ti awọn ọja ti o yoo wa ni lo fun awọn igbaradi ti mincemeat.

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati yan kan ti o dara egugun eja, niwọntunwọsi greasy ati salty. Herring ni pataki lati ge sinu fillets lai awọ-ara, gbiyanju lati yọ gbogbo awọn egungun. Ti o ba ti egugun eja mu sibẹsibẹ salty, o yẹ ki o wa sinu wara ati ki o fi fun orisirisi awọn wakati. maceration akoko da lori ìyí ti salinity ti awọn eja.

Teriba mincemeat satelaiti ti egugun eja ni o dara lati gba awọn oriṣi orisirisi. Apple nilo lati wa ekan, apere - ite Antonovka. Dapọ ratio: meji egugun eja - ọkan alubosa ati apple jẹ alabọde ni iwọn. Alubosa ati apples ṣaaju ki o to sise, dajudaju, nilo lati wa ni ti mọtoto. Sise eyin, yà awọn ọlọjẹ. A funfun akara pẹlu crusts ge Rẹ ni wara. Wa nọmba ti awọn ọja yoo lọ meji eyin ati meji ege ti arinrin akara tabi iṣu.

Cook mincemeat ni lati lo grinder tabi ni a idapọmọra. Lọ fillet ti egugun eja, alubosa, apple, amuaradagba lati eyin ati wrung lati wara akara. Abajade ibi-fara knead ki o si kolu jade. Ni awọn ilana ti kneading satelaiti le akoko lati lenu pẹlu iyo, ata, eweko ati awọn eyikeyi miiran turari. Sin awọn ti pari mincemeat ti egugun eja lori tositi tabi le ti wa ni nìkan gbe jade lori awo ti Pate. Lati ọṣọ, o le lo awọn ajẹkù ti ẹyin yolks, fifi pa wọn lori kan grater ati ọya.

Siwaju sii ajọdun ti ikede awọn awopọ le wa ni pese sile nipa extending awọn akojọ ti awọn eroja. Fun ohunelo akojọ si ni akọkọ ọja to wa ni fi kun kekere kan jinna Karooti, a bata ti ni ilọsiwaju warankasi ati 100 giramu ti bota, eyi ti o gbọdọ akọkọ mu ni yara otutu fun mímú.

Pese analogously mincemeat, ko nikan ni epo ti wa ni kọja nipasẹ a grinder ki o si fi kun si awọn ọja nigba lilọ. Bawo ni lati faili kan mincemeat ti egugun eja fun awọn isinmi tabili? Dajudaju, o le tan o lori tositi, ṣugbọn o le ro ti ati siwaju sii lẹwa ti ikede. Fun apẹẹrẹ, lo kan setan-ṣe tabi ndin ara rẹ kekere-opin tartlets. Miran ti aṣayan - lati mura choux esufulawa ati beki o kekere kan yika buns. Choux pastry esufulawa ṣofo inu, ki o nilo lati wa ni pẹlu awọn tutu yipo ge awọn fila ati ki o fọwọsi wọn setan Forshmak gba ipanu eclairs. Garnish pẹlu a delectable appetizer le Caviar ati ọya.

Ṣugbọn awọn ti gidi mincemeat ti egugun eja le gbiyanju, dajudaju, nikan ni Odessa. Ki o si nibẹ ni o wa kan pato ilana ti yi atijọ ti ipanu. Fun apẹẹrẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile wa ni afikun si Odessa pashtetnuyu àdánù ti lọla ndin Igba (tabi, bi nwọn ti wa ni a npe ni Odessa "kekere bulu") ati ndin ata. Ati ẹfọ ati egugun eja fillets ti wa ni kò lilọ ni a idapọmọra tabi grinder ati ki o finely gige finely pẹlu ọbẹ kan. Dandan eroja jẹ orisirisi ati ki o lata ọya, eyi ti o ti fi kun kan ki o to sìn si tabili.

Bi o ti le ri, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan. Nítorí náà, ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò, gbiyanju o yatọ si awọn akojọpọ ti awọn ọja ati, ni opin, ti o gba awọn julọ ti nhu ati ki o didun mincemeat, eyi ti yio yoo di rẹ Ibuwọlu satelaiti