Sise awọn ẹran-ọsin ti o ṣe afẹfẹ ounje ounjẹ ni kiakia

Marinated olu yoo sin bi ohun o tayọ ipanu ni a aṣoju ọjọ, bi daradara bi fun awọn ajọdun tabili. Ṣugbọn awọn ile itaja ko ni igbadun nigbagbogbo, ati wulo, ju. Ti o ba na kan pupo ti akoko ninu awọn idana ko ba fẹ lati, sugbon dun satelaiti si tun nilo lati Cook, lo a ohunelo pickled olu yara ounje. Nitorina o le ṣe ipanu lai si wahala. Awọn ibatan ati ibatan yoo jẹ gidigidi dun nipa satelaiti yii.

Bawo ni lati yan awọn olu?

Nitorina ti o ba ni awọn oyin ti o dara ju lo, yan ọja ọtun. Maṣe gba tobi ju. Awọn ikun lati inu awọn olu dara dara dada si ẹsẹ. Ti ijanilaya ba ni idapọ dudu kan, awọn olu ti atijọ, lẹhinna o ko nilo lati ra wọn. Awọn gige ti ẹsẹ ko yẹ ki o jẹ apọn ati ki o ko dudu. Awọn asiwaju orin ti o dara julọ pẹlu awọn bọtini ina ti awọn titobi kekere. Wọn yoo jẹ ohun ti o dara julọ ti o si ni idunnu ni ifarahan lẹhin sise.

Sise awọn ẹran-ọsin ti o ṣe afẹfẹ ounje ounjẹ ni kiakia

O nilo idaji kilogram ti awọn olu, iyẹfun mẹta ati idaji ti waini ọti-waini, oṣuwọn meji ti epo epo, diẹ ninu awọn suga, ata ti o dùn, leaves leaves, cloves, ata ilẹ, iyọ, ata ilẹ, dill. Ṣiṣẹ awọn fun awọn olorin ti o ṣe afẹfẹ ounjẹ yarajẹ jẹ rọrun. Akọkọ, fọ wọn ki o si fi wọn sinu omi tutu pẹlu citric acid - nitorina wọn ko ṣokunkun nigba sise. Ti o ba ni awọn olufẹ nla nla, wọn yoo nilo lati ge sinu halves tabi merin. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn ata ilẹ ti o nipọn, gige awọn ọya. Fi awọn olu kan sinu saucepan, fi epo, kikan, suga, iyọ ati turari. Riri ati simmer fun iṣẹju mẹta. Duro jade awọn itọlẹ marinade ati ti o ba fẹ fi suga, kikan tabi iyọ. Lọgan ti awọn olu ti wa ni farabale, din ooru si kere ati simmer fun iṣẹju mẹwa miiran. Fi awọn ata ilẹ, ewebe, illa ati ki o bo fun iṣẹju marun. Igi, gba laaye satelaiti lati tutu patapata. Lẹhinna, olutẹnu ti o dara julọ yoo jẹ setan fun sisin.

Ọnà miiran lati ṣe awọn ohun ti o ni ẹdun dùn ni ounje ti o yara

Lori kilo kilo ti awọn olu o nilo tablespoons mẹwa ti epo, tablespoons mẹrin ti mẹsan ogorun vinegar, teaspoons meji ti iyọ, teaspoons meji ti gaari, ogún dudu ewa ati awọn ege diẹ ti ata didùn, awọn cloves mẹfa ti ata ilẹ, cloves. Fi omi ṣan ati ki o ge awọn olu nla sinu awọn ege, fi awọn ọmọ kekere silẹ. Illa gbogbo awọn eroja ti o wa ni igbasilẹ ati mu sise. Fa fifalẹ ina si kere, ku fun iṣẹju meje, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Yọ kuro ni awo ati, lẹhin ti bo ideri, yọ kuro fun wakati mẹta ninu firiji. Lẹhin akoko ti a ti pàtó, awọn olu ti a ti sọ ni o ṣetan fun sisin. Pẹlu awọn poteto sisun tabi awọn poteto mashedin ti ipanu ti o dara julọ ni o rọrun lati fojuinu. Ni afikun, iru awọn olu le wa ni ipamọ fun ibi ipamọ nipasẹ gbigbe si o ni idẹ gilasi ti o ni iwọn pẹlu brine ti a gba nigba sise. Jeki awọn olu wọnyi ti o nilo ninu firiji, wọn yoo dun fun igba diẹ.