Salmon bimo ni Russian ati Finnish

Wuhu ẹja tun mo bi pupa tabi Amber. Ngbaradi o bi daradara bi awọn ibile funfun - jade ninu omitooro ati kekere kan iye ti ẹfọ.

A pato ẹya-ara ti eyikeyi bimo - ko bimo, lati se aseyori yi, o jẹ wuni ni awọn ilana ti sise, etanje dekun sise. Cook lori alabọde ooru pataki, sugbon nigbagbogbo pẹlu awọn ideri ìmọ. Ni idakeji, funfun ẹja, ẹja ni o ni kan elege lenu ati ina ati nitorina ko ni beere ohun opo ti turari - to lati fi awọn omitooro Bay bunkun ati ki o kan diẹ peppercorns, ati ki o kan setan eti to isisile si alabapade ewebe. Abuda irinše ti bimo ti wa ni poteto ati Karooti, fi diẹ ẹfọ ko nilo lati. Ni kete ti awọn ẹja bimo ti wa ni jinna, o yẹ ki o ta ku ni o kere 15 iṣẹju labẹ awọn ideri, ki o si ti wa ni dara si tun bo pan pẹlu kan ti o tobi toweli. Ti o ba fẹ lati mu awọn ohun itọwo ti bimo bi Elo bi o ti ṣee to ti eyi ti o ti gba ni igbaradi ti awọn igi ni oko, ni a satelaiti, fi kan diẹ silė ti omi bibajẹ ẹfin.

Classic ẹja bimo. ohunelo fun

Lori ọkan kekere ẹja òkú (ti o le ya kan 800 g bimo ti ṣeto, ati 400 g ti ẹja fillets) nilo: Poteto - 6 isu, tomati - 2 ona, ẹja Caviar - 50 g, ọkan alubosa, bota - kekere kan cube, parsley - 2 ege, ọkan Bay bunkun, dudu ata - 3-4 Ewa, alabapade ewebe, iyo.

Salmon okú mọ, w ki o si ya awọn fillets. Ni farabale omi, fi awọn Oke, ori, ní lẹbẹ ati ki o Cook fun nipa idaji wakati kan. Awọn omitooro ti wa ni filtered. Arin-won poteto ge sinu awọn ege, Karooti ati parsley root ge sinu iyika, gbogbo awọn ti ge ẹfọ, gbogbo alubosa ati peppercorns fi ni kan ẹja omitooro ati ki o Cook fun idaji wakati kan. Salmon fillets ge sinu ipin ona ki o si fi si awọn ẹfọ. Lẹhin 10 iṣẹju, ẹja bimo ti jẹ fere setan. A iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin sise, fi ororo, finely ge bó tomati ati Bay bunkun. Lẹhin ti yọ kuro lati ooru, bo pẹlu kan ideri ki o si duro nipa 10 iṣẹju ki o si fi awọn ẹja egbin ati alabapade ge parsley.

Salmon igba ra to ti awọn oniwe-niyelori eran lati Cook delicacies. Sugbon ko ba adie lati jabọ kuro ajeku - ti won tun le ṣee lo. Fun apẹẹrẹ, lati Cook bimo. Eti ti awọn olori awọn ẹja gba dun ati lóęràá, ati awọn oniwe-igbaradi ni ko Elo yatọ si lati arinrin sise.

Ọja: ẹja ori - meji ege, meji alubosa, Karooti - meji ege, poteto - 6 ona, ọkan seleri root. Seasonings: Bay bunkun - 4 ege, nutmeg - idaji teaspoon dudu ata - 8 Ewa, allspice - 4 pea iyọ.

Sise: ẹja ori fo daradara pẹlu, ti o ba wa nibẹ gills, ki o si pa wọn. Agbo ninu awọn pan pẹlu omi ati fi lori ina. Nigbati awọn omitooro bẹrẹ lati sise, yọ foomu ki o si ṣe kere ina. Fi awọn alubosa, ọkan karoti ati pea dudu ata. Cook bimo lori alabọde ooru fun nipa wakati kan. Lẹhin eyi, a fa jade ori ati ya patapata gbogbo awọn ara lati awọn egungun.

Omitooro igara, tú pada sinu pan. Poteto ge sinu cubes, aise Karooti mẹta on a grater. Ẹfọ fi ni omitooro ati ki o Cook 10 iseju. Lẹhin fifi awọn ara ti ẹja olori, turari, iyọ, ati ki o Cook miiran iṣẹju 10. Pari eti ideri pẹlu kan ideri ki o si ta ku 15 iṣẹju.

Salmon bimo ni Finnish

Finnish eti - a ibile satelaiti ni Nordic ati Baltic orilẹ-ede, Russian o yatọ si lati o daju pe o wa ni dandan bayi wara. Ni Finland, yi eti ti wa ni igba ti pese sile fun awọn isinmi, ati dipo ti wara creamed.

Eroja: ọkan lita ti omi Ya awọn ẹja fillet - 300 g, ọkan alubosa, idaji kan kilo ti poteto, ipara (ti o le ya awọn wara) - meji gilaasi ti alikama iyẹfun - meji ṣibi, alabapade ewebe, iyo lati lenu.

Fi boiled omi. Poteto ge sinu cubes, alubosa ge sinu idaji oruka. Ẹfọ fi ni farabale omi, iyo ati Cook fun iṣẹju 10. ẹja fillet ge sinu tobi chunks, fi si ẹfọ ati ki o Cook iye kanna. Awọn ipara (tabi wara) fifi awọn iyẹfun ati ki o whisk nipasẹ Venichka, tú ninu eti. Bi ni kete bi eti bẹrẹ lati sise, yọ kuro lati ooru. Finnish ẹja bimo ti yẹ ki o tun wa ni a akoko lati duro soke labe ideri. Yoo satelaiti pẹlu alabapade ewebe, funfun breadcrumbs tabi croutons.