Radish: awọn anfani ati ìgekúrú ilera

Root ọgbin ti wa ni characterized nipa ọpọlọpọ awọn orukọ - Japanese radish, Chinese radish, baylobo - ati ki o je ti si awọn eso kabeeji ebi, ni a mo popularly bi awọn daikon. Awọn anfani ti awọn ọja ati ipalara, ti o da lori awọn ohun elo ti wa ni iwon ni awọn ọna oriṣiriṣi. Sugbon ni ọpọlọpọ igba, awọn root yoo fun o dara ilera si awon ti o yoo lo o deede ni ounje, bi o tilẹ nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn contraindications.

Daikon: a finifini apejuwe ti awọn ọja

Awọn birthplace ti ọja yi ni Asia. Ti o ni ibi ti awọn igba akọkọ ti egan radish. Key awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn root irugbin na:

• lenu ẹri nipa awọn isansa ti eweko epo ni tiwqn, ni idakeji si arinrin radish;
• oto adun;
• kekere kalori;
• a oto ni erupe ile tiwqn.

Ti a ba pese pẹlu "daikon" Japanese ede, yi ọrọ tumo si "nla root". Ni Russian litireso nibẹ ni o wa awọn orukọ ti ọja yi bi "Muli", "sweet radish" tabi "funfun radish."

Daikon ni o ni kan to ga ikore: diẹ ogbin le gba jakejado odun. Eleyi jẹ nitori awọn ọna ti vegetative atunse. Daikon gbooro si 60 cm (ati ki o ma siwaju sii) ni ipari, ati ki o wọn ma siwaju sii kilo.

Awọn onje tio dara iye ti awọn ọja

Ọpọ eroja ati kakiri eroja ni o wa bayi ni awọn ọja gẹgẹbi daikon. Anfani ati ìgekúrú, wọn ratio ni nipasẹ awọn oniwe-onje tiwqn. Awọn funfun radish ni awọn wọnyi irinše, eyi ti o ti wa ni nipataki paapa abẹ nipa nutritionists:

• Vitamin C, Beta-carotene, B Ẹgbẹ;
• ohun alumọni (kalisiomu, potasiomu, magnẹsia, Ejò, soda, iodine, selenium, chromium, irawọ owurọ, iron);
• amuaradagba ati amuaradagba agbo - lysozyme characterized apakokoro-ini;
• iyipada - ni antimicrobial aṣayan iṣẹ-ṣiṣe, pọ resistance si yatọ si ni irú ti ipalara elu ati kokoro arun, arun;
• Antioxidants - ni o wa indispensable ninu igbejako arun yi, gẹgẹ bi awọn atherosclerosis (bi nwọn ti wẹ awọn ara ile ẹjẹ ngba lati idaabobo, ṣiṣe awọn wọn diẹ rọ);
• fiber - iranlọwọ wẹ ara lati kan orisirisi ti contaminants ati majele;
• izoyordanovaya acid ester ati ki o se awọn idagbasoke ti akàn;
• awọn isansa ni daikon sanra mu ki o ohun bojumu ọja fun awon ti o si tẹle a orisirisi onje.

Ni 100 g. yi root ni awọn nikan a 21 kalori. Nitorina, daikon ni pipe bi awọn ifilelẹ ti awọn ọja ninu awọn ãwẹ ọjọ.

Ohun elo ti daikon

Yi root Ewebe wa ni o gbajumo ni lilo ninu sise. Ìwọnba adun ati kan dídùn oto aroma ṣe awọn ti o kan to wapọ Ewebe ni lafiwe pẹlu awọn ibatan rẹ radish ati radish. Russian onjewiwa prefers besikale kan daikon saladi. Ni Japan, fun apẹẹrẹ, nibẹ ni Elo siwaju sii ilana ọja yi ti: pies pẹlu fillings ti yi Ewebe, kimchi (pickled (iyo) fun awọn igba otutu ni daikon didun gbona turari). Wa ti tun kan ti gbajumo bimo lati yi root. O ti wa ni yoo wa pẹlu eran, eja, eja ipẹtẹ.

Ni dietetics tun ri awọn oniwe-elo daikon. Anfani ati ìgekúrú ni ilera ti won ibasepo, dajudaju, ni ṣiṣe nipasẹ awọn ologun mu sinu iroyin awọn ẹni kọọkan abuda kan ti kọọkan oni-iye. Daykonovaya onje muna yàn dokita, bi yi Ewebe ni o ni awọn nọmba kan ti contraindications.

Ni yiyan oogun tun actively ti lo ni root. Oniwe-tiwqn ni o ni anfani ti ipa lori ilera eda eniyan:

• O wẹ ẹdọ ati Àrùn, yọ okuta ati iyanrin dissolves;
• actively ìjàkadì pẹlu atẹgun ati awọn miiran arun;
• iyarasare egbo iwosan;
• O ṣe iranlọwọ wẹ ara lati irorẹ;
• O idilọwọ awọn idagbasoke ti akàn ninu ara;
• ti jade ni àpẹẹrẹ ti a hangover;
• mu ki yanilenu;
• activates awọn ti ngbe ounjẹ eto.

Radish: awọn anfani ati ìgekúrú, ilana

Ni Japan ati China, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati Cook daikon. Anfaani ati ipalara, fi fun awọn tiwqn ti awọn root ni o wa kedere, ki olukuluku eni ni yio jẹ ti o dara lati ni ninu Reserve kan diẹ ilana lati yi Ewebe.

Akiyesi pe daikon ti nhu ni eyikeyi fọọmu. O ti wa ni je aise (Salads), steamed pẹlu miiran ẹfọ, ndin, boiled, sisun. Ṣugbọn o dara lati lo root, lai o lati ooru itoju, bi awọn ga ìyí ti dabaru wulo fun awọn ara Vitamin C.

Saladi ohunelo ṣe pẹlu funfun radish ati karọọti

Thinly bibẹ awọn daikon ati Karooti (kanna ila), akoko pẹlu pataki kan obe. Fun awọn oniwe-igbaradi gbọdọ ya 15 milimita kikan (iresi), 5 milimita ti epo (Sesame), 5 milimita obe (soy) ati kan fun pọ gaari. Gbogbo Mix daradara ati akoko awọn saladi pẹlu yi adalu. Saladi nilo lati ta ku kan diẹ wakati ninu firiji.

Saladi ti daikon ati meats

Boiled eran ge sinu tinrin awọn ila. Aise radish won ninu lori kan ti o tobi grater. Eyin ati alubosa ge sinu kekere cubes. Akoko saladi pẹlu ekan ipara tabi mayonnaise.

Radish: awọn anfani ati ìgekúrú, ìlà ti ikore ati ibi ipamọ

Eleyi root Ewebe jẹ gidigidi wulo, pelu diẹ ninu awọn contraindications. Ani ninu iru awọn igba miran, onisegun so njẹ radish, ṣugbọn pẹlu awọn ọja miiran. Fun apẹẹrẹ, awọn oniwe-oje ti wa ni ti fomi po pẹlu omi, ki o je ko bẹ ọlọrọ, ati ki o si le lo o bi a mimu si awon eniyan pẹlu awọn isoro ti awọn ti ngbe ounjẹ eto. Niwon awọn bibajẹ jẹ ki insignificant Ewebe, awọn root jẹ gidigidi gbajumo laarin awọn olugbe.

Daikon ni o ni awọn wọnyi anfani:

• undemanding ninu dagba;
• O ni o ni kan elege aroma ati ki o pato lenu;
• gun selifu aye;
• iranlọwọ xo ọpọlọpọ awọn ailera.

Fedo radish ni ni ọna kanna bi arinrin radish. Ninu ni ti gbe jade nipa 80 ọjọ lẹhin ti ntẹriba a ti gbìn ni ilẹ. Pa awọn root gbodo wa ni kü apoti pẹlu iyanrin.

Ni awọn firiji awọn Ewebe ti a ko ti o ti fipamọ fun diẹ ẹ sii ju 4 ọsẹ.

Contraindications si awọn lilo ti daikon

Ko gbogbo eniyan le je kan Ewebe bi daikon. Anfani ati ìgekúrú ti o, da lori awọn tiwqn, ni o wa kedere, ṣugbọn nibẹ ni si tun wa ni diẹ ninu contraindications si awọn lilo ti iru a root:

• awọn iṣoro pẹlu awọn nipa (gastritis, ọgbẹ ati awọn miiran arun), bi awọn Organic acids ti o wa ninu daikon, fa híhún ti Ìyọnu ati flatulence;
• Àrùn arun;
• gout.

Fun ayipada kan, ni ojoojumọ onje ni pipe fun a Ewebe bi daikon, anfaani ati ipalara jẹ kedere: niwaju tobi oye ti awọn eroja ati ki o pọọku akojọ ti awọn contraindications. Yi root Ewebe - kan nla ọpa fun mimu ilera ti awọn ara!