Pancakes lori kefir: dun ati ni ilera

Gbogbo awọn ti wa lati igba ewe ife wiwa awọn ọja gẹgẹbi bi fritters ati pancakes. Awọn iyato laarin pancakes ati awọn crepes jẹ ti aifiyesi, ki gbogbo awọn ilana ni isalẹ fere se dara to ọkan tabi awọn miiran. Pancakes tabi pancakes pẹlu kefir - a satelaiti, Cook ti o jẹ bi o rọrun bi frying eyin, sugbon ni lenu, won ni o wa jina superior lati ko nikan eyin, sugbon o tun diẹ ninu awọn miiran n ṣe awopọ. Wọn ti wa ni awọn ọna lati mura ati ki o wa yẹ lori tabili bi a aro tabi Iribomi. Pancakes ni wara gba gan lẹwa - rosy ati ki o lesi lati kekere ihò. Laiseaniani, ti won yoo mu o idunnu ati ki o di a ayanfẹ satelaiti. Akọkọ ohun ninu ohunelo - ni awọn observance ti ti yẹ ti iyẹfun ati omi onisuga, bi daradara bi awọn iye ti sise epo.

Ohunelo fun pancakes pẹlu kefir ni irorun, ki fara ka wọn, ati awọn ti o le kuro lailewu bẹrẹ sise. Nítorí náà, lati mura ti nhu pancakes pẹlu kefir Cook: 500 milimita. wara, 500 milimita. wara, 3 eyin, 400 gr. alikama iyẹfun, 2 teaspoons gaari, 1 teaspoon iyo 1 teaspoon yan omi onisuga pẹlu kan ifaworanhan, nipa 2 tablespoons of 5% kikan, bota ati Ewebe pan fun lubrication. Ti o ba ti gbogbo awọn eroja ni o wa setan, o le bẹrẹ sise.

Eyin yẹ ki o wa fi ni ekan ki o si tú gbona omi (sugbon ko gbona), ki nwọn warmed soke. Ni eyikeyi agbara fun igbeyewo tú wara, fi iyọ, suga ati ki o fi kan lori kekere ina. Ooru ni wara gbọdọ jẹ labẹ ibakan saropo ati ki o nigbagbogbo ṣayẹwo awọn iwọn otutu ti ọwọ rẹ. Ni kete ti awọn adalu di pleasantly gbona, lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru. Ya awọn eyin ni a saucepan ki o si ya gbogbo daradara lu pẹlu kan aladapo pẹlu pataki kan nozzle, eyi ti wa ni tita ni eyikeyi fifuyẹ. Lai idekun to knead, Aruwo ni sifted iyẹfun, sugbon ko ba nilo lati adie lati yago fun lumps akoso. Awọn esufulawa gbọdọ dandan wa ni lai lumps ati ki o gidigidi dan, bi yi taara yoo ni ipa lori awọn didara ti awọn ik ọja da.

Next. Ooru ni wara ati ki o mu o si sise kan. Onisuga, tú ninu a tablespoon, ati didimu o lori awọn pan pẹlu awọn esufulawa, lati san kikan. Awọn ku ni kan spoonful ti omi onisuga, tú awọn gbona wara ati ki o tú ninu awọn batter. Ki o si fi awọn iyokù ti awọn wara ati ni kiakia knead awọn esufulawa aladapo. Ni opo, julọ ti awọn sise ni pari, ki bayi o le tẹsiwaju taara si awọn frying.

Pancakes ni wara ndin ni kan pan pẹlu opin kan ti 15-16 cm fun idi eyi jẹ daradara ti baamu simẹnti irin pan pẹlu kan dimu. Ṣaaju ki o to yan akọkọ Pancake pan ni pataki lati ooru, girisi pẹlu Ewebe epo lilo idaji awọn boolubu tabi aise poteto. A kekere kan diẹ gbona ati ki o lubricate lẹẹkansi lati esan a ko sisun ati duro. Next, din ooru nipa idaji, tú sinu pan ati ladle ti iyẹfun to Pancake patapata propechsya. Ki o si brown keji ẹgbẹ. Pancakes tan lori awo kan ti a ti akopọ ati kọọkan nkan ti bota to girisi. Gba, soro lati mura pancakes, nibẹ ni Egba ohunkohun!

Awọn wọnyi ni pancakes le wa ni yoo nìkan pẹlu ekan ipara tabi ti di wara. Iwukara pancakes pẹlu kefir pese sile ni a iru ona, sugbon akọkọ gbiyanju yi pato ohunelo. Ati ti o ba ti o dabi alaidun si o, a daba lati ṣe pancakes pẹlu kefir pẹlu nkún:

- oyin ati sisun walnuts - arin Pancake girisi pẹlu oyin, pé kí wọn pẹlu itemole eso ati agbo apoowe;

- Ham ati warankasi - ni arin ti awọn Pancake dubulẹ ọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti ngbe ati warankasi, Pancake we bi Iledìí ti ati ki o sin pẹlu obe lati lenu;

- olu - olu sisun pẹlu alubosa, kekere kan itura, fi awọn grated warankasi ati kekere kan ipara. Toppings lati fi kan lori Pancake ati eerun tube.