Oyinbo pẹlu chocolate icing: ilana ati ohun ọṣọ

Kanrinkan oyinbo akara oyinbo jẹ nigbagbogbo kan boon fun awọn Ọlẹ hostesses ti o fẹ lati iyanu alejo, ki o si lilo a pupo ti akoko lati Cook ko ni fẹ. Awọn aṣayan fun sise àkara gidigidi, bi Elo, boya, bi Elo ati stuffing wọn. Sugbon loni a ti wa ni lilọ lati Cook biscuit chocolate akara oyinbo, kan ti o rọrun ohunelo ti o jẹ daju lati gbadun a nšišẹ lady, akoko-Nfi.

Eroja fun kanrinkan àkara

• 180 giramu ti alikama iyẹfun.
• Six eyin.
• 150 giramu gaari.
• Tablespoon koko lulú.

Eroja fun awọn ipara

• Bota - 200 giramu.
• Ọkan ẹyin.
• Meji tablespoons ti koko lulú sibi.
• 100 giramu ti di wara.

Beki biscuit akara oyinbo ìtẹlẹ

Igbaradi ti eyikeyi desaati, boya o jẹ olona-siwa akara oyinbo pẹlu chocolate frosting tabi kekere ipara àkara, yan bẹrẹ pẹlu awọn ibere. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn aṣayan fun sise biscuit esufulawa. Loni, a ti yàn awọn rọrun ki o sare fun o. Bi ileri, a na kan pupo ti akoko lati Cook ti o yoo ko.

Nítorí náà, ya awọn eyin ki o si fọ wọn ni meji ti o yatọ ṣe awopọ ki ọkan awo wà awọn ọlọjẹ, ni miran - awọn yolks. Fi kekere kan suga si awọn yolks ati ki o lu titi ti won bẹrẹ ni akoko nigbati awọn suga ti wa ni patapata farasin ati ki o ko si ohun to le ro nigba ti rubbed laarin awọn ika ti a ju igbeyewo. Bayi, amoye so rirọpo awọn whisk si aladapo. Ti o ba ti o ko ba ni a apoju Corolla, o kan kan ti o dara w ati ki o gbẹ ọkan, ti a lu yolks. Ranti wipe ko kan bit yolks ko yẹ ki o wa ni Ease pẹlu awọn ọlọjẹ.

Bayi lọ si whipping awọn awọn akoonu ti awọn keji ekan. Awọn ọlọjẹ nilo lati gbọn soke ki nwọn ki o ti di ohun ti o nipọn foamy ibi-. Tú sinu awọn ọlọjẹ ti o ku suga ati ki o tẹsiwaju lati lu titi ti o disappears patapata.

Kù awọn iyẹfun. Bayi a nilo lati darapo awọn awọn akoonu ti awọn mẹta farahan: iyẹfun, amuaradagba, ẹyin yolks. O ti wa ni dara lati lo fun idi eyi a pataki ṣiṣu spatula. Fara tẹ sinu iyẹfun akọkọ, awọn ẹyin yolks, ki o si awọn amuaradagba ibi-. Bayi ṣe chocolate iyẹfun, fifi awọn koko lulú.

Bawo ni lati ni oye wipe awọn esufulawa lati eyi ti o ti wa ni lilọ lati ṣe kan akara oyinbo pẹlu chocolate icing, setan? RÍ Ale, dajudaju, yoo mọ "awọn oju". Ṣugbọn ti o ba ni to ni iriri ni igbaradi ti biscuit esufulawa, o kan wo ni pẹkipẹki ni awọn akoonu ti ti awo. O ko ni ko dabi lati wa ni faramọ si wa lori awọn esufulawa fun pies, ati awọn kan ti onírẹlẹ air souffle. Ti o ba jẹ iru, o jẹ lailewu ṣee ṣe lati beki.

Next ni awọn boṣewa ilana. Han 200 iwọn ni lọla. Nigba ti o heats, fọọmu àkara girisi pẹlu Ewebe epo tabi bota, tú awọn batter ki o si ṣeto fọọmu ni preheated adiro. Ndin biscuit idaji wakati kan. Ohun gbogbo yoo dale lori awọn iga ti awọn fọọmu, iye ti iyẹfun ni o ati awọn rẹ lọla.

sise ipara

Bi o mọ, awọn ti o dara awọn akara oyinbo, ti atilẹba fillings. "Ti nhu" kanrinkan oyinbo akara oyinbo ohunelo ko le se lai "ti nhu" ipara formulations. Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti a ipara o nilo lati wa ni a lọtọ ekan illa awọn apo ti ọkan ẹyin ati ti di wara. O le fi kan tọkọtaya tablespoons ti omi si adalu di die-die si tinrin. Bayi ṣeto awọn awopọ lori kan omi wẹ ki o si bẹrẹ lati evaporate-ipara sise si isalẹ lati kan nipọn ipinle.

Ni kete ti awọn adalu di nipọn, yọ kuro lati ooru ati ki o dara fun. Bayi lọ lati ṣiṣẹ pẹlu awọn bota. O ti wa ni niyanju lati advance lati awọn firiji, ki o di asọ ti o si pliable. Yo o asọ ti bota illa meji tablespoons ti koko etu ati tutu ẹyin adalu.

Abajade ipara ati ki o yoo lubricate fẹlẹfẹlẹ ti kanrinkan oyinbo akara oyinbo. O ti wa ni dara lati ge si meji awọn ẹya. Tinrin crusts sinu ipara dara ati ki o wa siwaju sii fragrant ati ki o dun.

A ṣeto awọn icing fun awọn akara oyinbo

"Ti nhu" kanrinkan oyinbo akara oyinbo ohunelo jẹ pari lai to dara igbaradi ti awọn asiri ti chocolate glaze. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn sise awọn aṣayan: glaze ti koko etu ati iyẹfun, koko ati ipara, chocolate ati bota. A yoo pin pẹlu awọn ti o kan tọkọtaya ti ilana, bi o ba yan.

Glaze ti awọn koko ati iyẹfun

To chocolate icing fun awọn akara oyinbo daradara je catatonic, o gbọdọ tẹle awọn gangan ohunelo sise. Ya awọn wọnyi eroja:

• Ọkan tablespoon ti finnifinni iyẹfun.
• Marun tablespoons ti wara.
• Mẹdogun tablespoons koko lulú.
• 50 giramu ti bota.
• A kekere fanila tabi fanila gaari.

Nitori si ni otitọ wipe awọn iyẹfun ninu ohunelo ni bayi, o le ma setumo eyi ti iwuwo ni awọn icing ti awọn koko lulú. Fi awọn satelaiti ni kan omi wẹ, ki o si fi si o ọkan nipa ọkan: wara, suga, koko ati iyẹfun. Aruwo nigbagbogbo, bibẹkọ ti awọn ibi-le iná. Mu lati farabale ibi-. Ni kete ti o bẹrẹ lati thicken, o le yọ kuro lati awọn ooru ati ki o dara die-die. Ni gbona glaze tẹlẹ fi awọn fanila ati bota.

The omi glaze to kán

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile mura lẹsẹkẹsẹ meji iru glaze. Ọkan - ẹni tí yóò ìdúróṣinṣin "joko" lori oke ti akara oyinbo ati ni kiakia solidify. Miiran - awọn ọkan ti yoo jẹ dara lati ṣàn lati oke ati ki o tan pẹlu elege ila lori awọn mejeji.

Eyi ni awọn ohunelo ni o kan iru kan omi glaze to kán. Lati mura yoo nilo lati ya 50 giramu ti bota ati yo o lori kekere ooru. Nigbana ni, fi awọn bota Mẹrin tablespoons gaari ati marun tablespoons ti gbona wara. Aruwo awọn suga, mu lati akoko nigba ti o wa ni patapata ni tituka ni wara.

Bayi o le fi awọn ifilelẹ ti awọn eroja ni chocolate - koko. Ni idi eyi, o yoo nilo meji tablespoons. Kari hostess niyanju ṣaaju ki o to fifi koko lulú lati kù o. Bayi, o le yago fun aifẹ lumps.

Bayi gbaradi glaze ni ko ki Elo lati solidify bi ni akọkọ nla, sugbon yoo yato alaragbayida imọlẹ. O rorun ni yio je lati imugbẹ kuro lati awọn akara oyinbo lati fẹlẹfẹlẹ kan ti dídùn brown eti.

Bawo ni lati omi awọn akara oyinbo icing

Ki o ti sọ pinnu lati Cook kan ti nhu akara oyinbo pẹlu chocolate frosting. Ilana biscuit mimọ ati awọn ti a ti pese awọn julọ glaze. Awọn ọja wa o si wa si gbogbo eniyan ati ki o ko ni ni a ga iye owo, ati awọn papa ti mosi jẹ ohun rọrun.

Ti o ku ipin asiri bi lati bo akara oyinbo pẹlu chocolate ti a bo streaks. Icing awọn akara oyinbo - awọn ilana ni iṣẹtọ o rọrun, biotilejepe ni akọkọ kokan o dabi wipe oro oyinbo dignified ona le nikan je a ọjọgbọn pastry Oluwanje. Ohun pataki ojuami ninu apere yi - awọn ti o tọ iwuwo ti awọn glaze. O yẹ ki o wa ko ju omi, sugbon ko ba di patapata.

To glaze boṣeyẹ pin lori dada ti desaati yẹ ki o asegbeyin ti si a kekere omoluabi. Gbe awọn akara oyinbo lori kan kekere akoj. Labẹ o jẹ ṣee ṣe lati aropo awo to excess glaze won ko ni asan. Tú awọn akara oyinbo ko ni ṣe o nrerin, nigba ti ni ipele dada ti confectionery spatula. Gba awọn akọkọ ndan ti glaze lati harden die-die.

Bayi ya a ṣokunkun awọ glaze (keji ohunelo) ati ki o bẹrẹ rọra pẹlu kan ti o tobi sibi mbomirin. Ti o ba fẹ lati ṣe kan akara oyinbo pẹlu chocolate icing ni awọn fọọmu ti monograms ati awọn elo, fi awọn icing ni pastry syringe. Niwon o le ṣee lo lati soju eyikeyi yiya.