Jerusalemu atishoki ti wa ni popularly ti a npe ni Jerusalemu atishoki. Yi ọgbin jẹ lalailopinpin wulo fun nutritionally fun awọn aidọgba si ọpọlọpọ awọn ẹfọ, ati lori awọn niwaju vitamin ni ko si eni ti awọn julọ gbajumo awọn ọja. Paapa nutritionists so ni root, ki iru ni irisi si awọn poteto ninu akojọ fun awọn eniyan pẹlu arun ti awọn endocrine eto, ati ni akọkọ ibi - diabetics.
Bimo pẹlu tapinamburom
Ti a nse o kan ti nhu ohunelo fun a satelaiti ti atishoki. Yi bimo, asọ ni aitasera, enveloping ati nitrogen igbese. Fun u, iwọ yoo nilo: 500-600 g root ẹfọ, 3 stalks ti leeks (ya awọn funfun ati ina alawọ ewe ẹya), 2 cloves ti ata, kekere kan alubosa, seleri, 2 ikunwọ ti thyme (leaves), 50 g ti Ewebe epo ati kan gilasi ti ipara . Nipa ti, a nilo iyo - o ti wa ni fi si lenu. Ati kekere kan gbona ata. Ohunelo lati atishoki polọwọ sise o: atishoki ti mọtoto, ge sinu awọn ege. Gige leeks ati awọn ibùgbé alubosa, ati seleri. Ata itemole ni kan amọ. Ni a pan tú ororo, ooru, tú meji iru alubosa ati seleri lori ga ooru ipẹtẹ wọn fun 5-7 iseju. A tesiwaju lati iwadi awọn ohunelo satelaiti ti atishoki. Ege wi root, ata ati thyme tun fi ni kan saucepan. Jẹ ki ohun gbogbo din-din ni o ni akoko kanna bi itọkasi loke. Iná kò dinku. Bayi fi idaji si meji liters ti omi, duro titi ti o ba de lati kan sise, ki o si tan si isalẹ awọn gaasi lati kan kere. Cook fun nipa idaji wakati kan bimo (atishoki yẹ ki o wa asọ). Yọ pan lati ooru, idapọmọra, gige awọn nipọn puree titi ti dan. Iyo, ata, fi pada lori awọn gaasi lati sise. Ni ik ipele ti awọn ohunelo (Jerusalemu atishoki) awön protomai bimo fun miiran 15 iṣẹju, tú awọn ipara. Lai kiko lati kan sise, sise fun miiran 2-3 iṣẹju ati yọ kuro lati ooru. Satelaiti ti wa ni yoo wa gbona pẹlu croutons ti funfun akara.
Jerusalemu artichokes pẹlu warankasi
Ni idakeji si awọn Jerusalemu atishoki poteto, tilẹ, ati ni awọn tobi oye akojo ti carbohydrates, ko ni mu ẹjẹ suga ipele. Nitori ti o jẹ wulo ni eyikeyi ọna, ati lilo root ninu ounje yẹ ki o wa siwaju igba. Awọn ilana fun diabetics lati atishoki Oniruuru ati paapa julọ arinrin onje le ti wa ni pese sile ki Yum! Fun apẹẹrẹ, gbogbo eniyan fẹràn sisun poteto. Ati ti o ba, dipo ti din-din o jẹ wa root? Bayi, atishoki kilogram mọ, ge sinu iyika ati din-din ni Ewebe epo fun nipa 20 iṣẹju, titi ti nmu kan brown. Akoko pẹlu iyo ati aruwo. Pé kí wọn grated warankasi, ideri ki o si pa awọn gaasi. Ata ati ki o sin.
Blanks fi ṣe atishoki
Bi o si mura fun igba otutu atishoki? Awọn fọto, ilana bi awopọ le ri lori a orisirisi ti wiwa oro, a tun nse a saladi ti root ẹfọ pẹlu lẹmọọn. O nilo: Jerusalemu atishoki 1 kg ya 500g Karooti, 1 osan, suga ati iyo lati lenu. Mejeeji root shred kekere awọn ila. Bi won lẹmọọn (pẹlu Peeli), yọ egungun. Illa awọn eroja, fi iyo ati suga, fi lati jẹ ki awọn oje ẹfọ. Mura kekere pọn, sterilize. Kaakiri saladi capacitance, sise 10 (idaji-lita) tabi 20 (lita) iṣẹju ati eerun soke.
Pe iru je iyanu - Dun!