Ohunelo Korean-ara karọọti

Ohunelo karọọti ni Korean, ni opo, ni o rọrun to. Awọn ifilelẹ ti awọn isoro wa da ni o daju pe o nilo lati grate kan ti o tobi iye ti Karooti. Awọn iyokù - lalailopinpin rorun. O ti wa ni nikan pataki lati mo daju gbọgán awọn ofin ti o juwe ohunelo karọọti ni Korean.

Lati ṣeto awọn ti a beere (ọkan sìn):

Karooti - 0,5 kilo

Iyo - 0,5 tsp

suga - 2 tablespoons

kikan kókó (70%) - 1 tablespoon

omi - 0,5 agolo

Ewebe epo - 2 tablespoons

turari fun pickling Korean Karooti - 1-2 teaspoons lati lenu.

Bi o si Cook Karooti ni Korean: ipilẹ ohunelo

Karọọti Wẹ, Peeli ati gige on a grater. Gbiyanju fifi pa a karọọti ki koriko ti oniṣowo bi gun bi o ti ṣee.

Wẹwẹ Karooti yẹ ki o wa fi ni kan jin ekan fun marinating (dara lati ya a gilasi ekan tabi pan). Yẹ ki o ko ṣee lo fun marinating enamel ekan, nitori ti o le ikogun lara ara kikan marinade.

Karooti sprinkled pẹlu turari. Seasoning gbọdọ wa ni ra pataki apẹrẹ fun yi ni irú ti marinating. Ti a ti yan irinše ti awọn adalu mu ki a lata satelaiti, o fun o kan dara kekere sisun lenu ati ki o lata aroma.

Ominira yan awọn seasoning lati lenu a karọọti je sunmo kan kilasika, gidigidi soro. Nitorina, gbekele awọn akosemose, ti o ti wa ni adalu ni ọtun ti yẹ ti Ata, coriander, Basil, ata, Korri, dudu ata ati diẹ ninu awọn miiran irinše ti awọn seasonings. Seasonings yatọ si fun tita, dajudaju, yato lati kọọkan miiran, sugbon nikan die-die. Yan awọn julọ ti aipe ọna ti adanwo le je boya lori awọn imọran ti a ore magbowo Karooti ni Korean.

Ni gbogbogbo, turari ni o wa "didasilẹ" ati "ko eti". San ifojusi si awọn akole ni lori apoti. Awọn o daju wipe awọn mejeeji ma da eti to ati awọn ti wọn gbọdọ wa ni lo sparingly. Paapa ni nilo lati wa ni ṣọra pẹlu awọn "lata" seasoning. Wa fenukan wa ni Elo milder akawe si Korean.

marinade

Igbaradi Korean Karooti nilo ngbaradi awọn marinade lọtọ. Ya idaji gilasi ti tutu omi, ti o ti wa ni afikun si awọn suga, kikan, iyo ogun (tabi lenu). Gbogbo irinše ti nilo lati illa titi patapata ni tituka, ki o si tú awọn ojutu yoo gba awọn karọọti. Fi Ewebe epo, illa daradara ki o si fi fun ọjọ kan ni yara otutu, to Karooti ti wa ni daradara soaked pẹlu marinade.

Sin Karooti nilo lati kọkọ-imugbẹ excess ito. Lori ìbéèrè o jẹ ṣee ṣe lati fi awọn Asparagus, olu, squid, ati awọn miiran irinše ti awọn lenu.

Yi Ayebaye ohunelo fun karọọti ni Korean, o le die-die ki o si Oríṣiríṣi. Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ ti igbaradi.

ọna 1

Ni awọn 5 Karọọti ege nilo Isusu 2, 3 kekere cloves ti ata, 100 g ti Ewebe epo, 1 tablespoon. spoonful kikan, soyi obe, ati pupa ata, ilẹ dudu, coriander ati iyo.

Grated Karooti lati fi ni a tẹ ki o si duro kan iṣẹju diẹ. Fi o ni a colander ati ki o leralera óò ni farabale omi fun iseju meji. Parboiled Karooti to yi lọ yi bọ ni a ekan. Din-din alubosa ki o si fi si ekan, tú Ewebe epo, adalu pẹlu kikan, soyi obe, ata, iyo ati coriander. Gbogbo aruwo ki o si jẹ ki duro ọjọ kan ni itura ibi.

ọna 2

Grate Karooti 7 ege, fi si o kan teaspoon ti iyọ, duro titi oje han. Saute finely ge alubosa. Awọn Karooti fi turari, idaji kan tablespoon ti kikan, ata lati lenu. Fi ororo, alubosa, ata ilẹ. Aruwo ki o si fi sinu firiji.

ọna 3

Awọn grated Karooti (1 kg) ti a fi kun suga, iyọ, illa ati ki o gba lati duro fun 20 iṣẹju. Fi idaji kan teaspoon ti dudu ati ọkan-kẹta - ti pupa ata, aruwo ki o si jẹ ki duro 10 iṣẹju. Fi 30 giramu ti kikan ki o si jẹ ki duro miiran 20 iṣẹju. Tositi awọn coriander ki o si fi o si awọn karọọti. Tú 100 milimita ti sunflower epo ati 4-5 ge ata cloves. Wa withstand kan diẹ wakati ati awọn satelaiti le ti wa ni yoo wa si tabili. Yi ohunelo karọọti ni Korean yoo beere diẹ akoko, ṣugbọn awọn ọna ti dùn tayọ esi.