Ohunelo fun marinated olu ni itaja fun a nostalgic ale

Awọn Olu fila pẹlu awọn rubutu ti ocher tabi chestnut brown pẹlu kekere brown flakes, platelets ati ki o fẹẹrẹfẹ brownish-ofeefee, kekere, igba te ẹsẹ - a oyin agaric. Nigba ti o gbooro film dida eti fila pẹlu awọn stalk ge si pa stalk ati ki o fi oju wa ni awọn fọọmu ti oruka. Pẹlu oponkom iru si ọpọlọpọ awọn miiran elu, diẹ ninu awọn ti wọn wa ni loro. Ọkan ti o dara ohun ti awọn kokoro ko ba jẹ oponka. Ati awọn ti a yoo, o jẹ o tayọ!

Toju fun awọn Ìyọnu

Ohunelo fun marinated olu ko le wa ni a npe ni gbogbo rorun. Sugbon o jẹ ṣee ṣe lati Titunto si awọn igbaradi ti ani gbadun egeb. Lẹsẹsẹ nipasẹ iwọn olu yẹ ki o wa daradara fo ni ko ti o dara, ti o ba rẹ titi lojiji zahrustit iyanrin lori awọn eyin. Ki o si yoo Cook olu. Pa ni lokan pe ko gbogbo ile ohunelo fun olu jẹ ailewu, o si tẹle gbogbo awọn iṣeduro, Akobaratan osi - oloro, ọtun - iku. 10 kilo elu gbọdọ ya idaji kan lita ti omi, mu lati kan sise, fi citric acid - 3.5 giramu ati sise pẹlu saropo, yọ awọn Abajade foomu. Nigbati gbogbo awọn olu bẹrẹ lati yanju si isalẹ, ati awọn omitooro yoo di sihin, fi kan tọkọtaya ti gbẹ gvozdichek, Bay bunkun, allspice, nutmeg. Cook fun 3 diẹ iṣẹju, ki o si isipade awọn olu ni a colander ki o si dara bi yarayara bi o ti ṣee, ati awọn omitooro - o yoo nilo lati kun. Akọkọ ohun - lati yẹ awọn akoko ti afefeayika ti olu. Ekan undercooked, overcooked ati ki o ko dun.

Bayi, ni o daju, awọn ohunelo

Ni awọn 10-lita agolo marinated olu o yoo nilo: oyin agaric - 6 kg, nipa 2.5 liters marinadnoy pouring 100 giramu ti iyọ, 75 giramu gaari, 40 giramu ti 80% acetic acid, 5 giramu ti citric acid. Nipa kaakiri sterilized bèbe 10 Ewa allspice, 10 duro ti cloves, Bay fi oju 5, 3.2 g ti nutmeg, 10 cloves ti ata. Ata le wa ni ge si orisirisi awọn ẹya, ki o si fi diẹ intense adun. Ki o si bèbe gbe boiled olu ati ki o bo wọn nipa pouring farabale. Bèbe nilo nikan lati bo lids, nitori eyi ni ko ni gbogbo ohunelo ti marinated olu. Ṣeto bèbe ni a eiyan pẹlu omi, lati šakoso awọn "ejika" ti kọọkan ifowo, ati sterilize ni 100 iwọn. Niwon awọn farabale olu yẹ ki o wa sterilized 30 min. Ki o si fi eerun soke ni ideri, tan lori awọn bèbe si afikun sterilization lids ati ki o fi to dara. Bayi ni ohunelo marinated olu mastered patapata.

Je pickled olu ko nikan pẹlu akara

Marinated olu , ani nìkan pẹlu akara ni o wa nla. Sugbon ti won wa o lagbara ti siwaju sii. Awopọ ti marinated olu ko le ọṣọ a ajọdun tabili. Jubẹlọ, kò si ninu awọn odun titun lai wọn yoo ko ṣe. Lori ayelujara ilana pẹlu awọn aworan mú ni Kolopin titobi. A tun ni a ohunelo fun marinated olu, eyi ti o jẹ ko tiju lati da awọn gourmets ati awọn ololufẹ ti olu.

ajọdun saladi

Iwọ yoo nilo: bank marinated olu, a ìdìpọ ti alawọ ewe alubosa, 300 giramu ti ngbe, 3 alabọde-won poteto, boiled ni wọn Jakẹti, 3 boiled lile-boiled eyin, mayonnaise.

Ni kan jin ekan agbo awọn fẹlẹfẹlẹ, awọn wọnyi awọn ọja: olu gbogbo, ma ṣe ge wọn, nwọn - apapo mayonnaise, alawọ ewe alubosa, plus a apapo ti mayonnaise, ngbe, diced, ni u - apapo mayonnaise, diced poteto, ju, pẹlu kan apapo ti mayonnaise, finely ge eyin - ti won ba wa nipon Layer ti mayonnaise. Bayi fi awọn ekan ni firiji fun wakati kan diẹ fun impregnation. Šaaju ki o to sìn, bo ekan pẹlu kan awo ati ki o tan awọn tobi opin. Saladi wulẹ gan appetizing ki o si lalailopinpin dun. A gba bi ire!