Dun ipanu - yipo ti Igba pẹlu warankasi ati ata

Awọn birthplace ti awọn Igba ti wa ni ka India. Lakoko, yi ọgbin ti wa ni po ninu egan. Sibẹsibẹ, ibi ti a idaji ẹgbẹrun ọdun sẹyin, rẹ "civilize" o si bẹrẹ si dagba ninu Ọgba. A nọmba ti awopọ pese sile lati wọnyi iyanu eso dudu eleyi ti awọ, dagba gbogbo odun. Ntan ni ayika agbaye, paapa ni orile-ede ti awọn Mediterranean ati Asia Minor, Igba, tabi, bi nwọn ti wa ni tun npe ni, badridzhany, feran nipa awọn olounjẹ lati yatọ si awọn orilẹ-ede ati awọn enia, ati kọọkan ti wọn wá soke pẹlu ilana da lori awọn wiwa aṣa ti awọn enia rẹ. Nítorí náà, nibẹ ni o wa Ila awopọ, bi "Imam Baghdadi", "Greek moussaka", "Agip-bàta", "Pkhali pẹlu Igba" Caviar "okeokun" (ranti awọn awada "Ivan Vasilyevich Ayipada ojúṣe"), a eerun ti Igba pẹlu warankasi ati ata tabi pẹlu pomegranate ati walnuts, ati awọn miiran oniyi ti nhu.

Bẹẹni, ni o daju, awọn ohun itọwo ti ṣe awopọ lati "kekere bulu" (bi ti won wa ni atijọ ọjọ, ati paapa loni, ti a npe ni Russian hostess) jẹ ki o dara ti o lẹsẹkẹsẹ bi gbogbo awon ti o gbiyanju wọn. Ani nibẹ ni oorun Àlàyé nipa bi awọn Imam lati Baghdad, lenu awopọ pese sile lati sisun Igba, je ki impressed nipa rẹ lenu, ti o Mo ti padanu Olorun. Se yoo wa ni executed fun oloro kan to ga osise, ṣugbọn ti o wá si Imam ara rẹ, lori awọn ilodi si, daa fun u, o si yàn bi re ti ara ẹni Oluwanje. Nipa awọn eerun ti Igba pẹlu warankasi ati ata titi ti won wa Lejendi, ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ ki lẹwa pe ẹni tí yóò lenu yi ipanu ni o kere lẹẹkan ninu aye re, patapata idaduro o ni iranti wọn.

Ni yi article a fẹ lati mu o kan gan dun, ati ki o ṣe pataki julọ rorun ohunelo, eyi ti o se apejuwe bi o si mura a eerun ti Igba pẹlu warankasi ati ata. O ti wa ni a tutu satelaiti ti Georgian onjewiwa ti wa ni ka lati wa ni ohun ano. Sugbon, o ti koja ki ọpọlọpọ awọn iyipada ti o jẹ gidigidi lati soro nipa rẹ abínibí. Nipa ona, yi ni ko bẹ pataki.

Roulade ti Igba pẹlu warankasi ati ata

eroja:

• 2 tobi eggplants;
• 1 Pack ti ipara warankasi "Hochland" tabi "Viola";
• clove ti ata;
• 2-3 sprigs ti cilantro;
• 10-12 alawọ ewe alubosa iyẹ;
• 1 ti o tobi tomati;
• ti turari, bi o fẹ, o le lo hops-suneli ati dudu ata;
• Ewebe epo fun frying.

ọna ti igbaradi

Eggplants ko nilo lati wa ni ti mọtoto lati ara. Daradara wẹ ati ki o ge sinu tinrin petals (5-6 PC.). Akoko pẹlu iyo ki o si fi (30 min.), Emerged to kikoro. Ni isalẹ ti pan tú Ewebe epo, duro, ki o warmed, petals din-din awọn Igba lori mejeji titi ti nmu kan brown. Seto wọn lori a iwe toweli lati yọ excess sanra. Tomati ge sinu gan tinrin ege 10-12.

Ni a lọtọ ekan, lilo a orita mash awọn warankasi, fi awọn ge ewebe ati itemole ata ilẹ. Akoko. Gbogbo awọn ti o dara aruwo titi ti dan. Ohun gbogbo ti jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati dagba yipo ti Igba pẹlu warankasi ati ata. Kọọkan petal kan ti a ti nipọn Layer ti girisi pẹlu ipara warankasi lori oke fi ege ti awọn tomati, ati ki o we ni kan eerun ati ki o ti so pẹlu ewe alubosa. Rolls le fi sori ẹrọ ni kan aijinile ekan ni ohun ṣinṣin si ipo. Ki nwọn yoo wo bi Roses. Awọn satelaiti ti wa ni dara si pẹlu sprigs ti parsley tabi awọn miiran ewebe. Nipa ona, yipo ti Igba pẹlu warankasi le jẹ gbaradi laisi afikun ti ata ilẹ.

Gbadun rẹ onje!